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西點(diǎn)烘焙

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佛山西點(diǎn)烘焙學(xué)習(xí)班地址-電話(huà)

來(lái)源:教育聯(lián)展網(wǎng) | 發(fā)布時(shí)間: | 編輯:佚名

不單是近年來(lái)國(guó)內(nèi)食品飲料行業(yè)發(fā)展良好,消費(fèi)產(chǎn)品多樣化的年輕人和大眾接踵而至,西式烘焙是一種更受歡迎的行業(yè),其甜美的外表和柔軟的口感使這種蛋糕在年輕人中很受歡迎。當(dāng)前西點(diǎn)烘焙已經(jīng)成為餐飲里的熱門(mén)行業(yè),這使得西點(diǎn)師照片崗位需求量越來(lái)越大,看見(jiàn)未來(lái)烘焙師有著廣泛的就業(yè)優(yōu)勢(shì)。為了幫助廣大想要學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙學(xué)員提前了解“”相關(guān)資料信息,小編為您整理了西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)的相關(guān)資料信息,僅供參考。

學(xué)西點(diǎn)烘焙的好處
充滿(mǎn)成就感;在廚房攪拌蛋白質(zhì)的同時(shí),研究食譜,計(jì)算時(shí)間,這樣就可以?huà)侀_(kāi)現(xiàn)實(shí)世界的一切干擾,專(zhuān)心做手頭的烘焙工作。當(dāng)你從烤箱里拿出蛋糕和面包時(shí),你會(huì)有一種成就感。
拓寬知識(shí)面;你想烤幾個(gè)雞蛋?發(fā)酵粉怎么用?如何保存奇峰糕?接觸烘焙后,會(huì)積累一系列相關(guān)的理論知識(shí)。結(jié)合練習(xí)的過(guò)程,你會(huì)逐漸從大家眼中的烤白變成烤師傅,不僅拓寬了你的知識(shí)面,也拓展了你的能力。

面包烘焙課程詳情

  • 適合人群

    想開(kāi)西點(diǎn)烘焙店、想考西點(diǎn)師、西點(diǎn)從業(yè)者技術(shù)進(jìn)修、意向投資者。

  • 培訓(xùn)時(shí)間

    短期培訓(xùn)課程通常需要1至3個(gè)月,定期定人數(shù)開(kāi)班,循環(huán)教學(xué)。

  • 培訓(xùn)內(nèi)容

    面包、蛋糕、甜品、中西點(diǎn)心和飲品等各類(lèi)西式糕點(diǎn)的制作技能和知識(shí)

  • 培訓(xùn)目標(biāo)

    培養(yǎng)學(xué)員掌握各類(lèi)西式糕點(diǎn)的制作技能和知識(shí),包括面包、蛋糕、甜品、中西點(diǎn)心和飲品等。

西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校怎么選?
看課程體系
專(zhuān)業(yè)的西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校課程設(shè)置方面,應(yīng)該有比較全面,體系的教學(xué)體系,這種教學(xué)體系是由多年的經(jīng)驗(yàn)堆積得來(lái),學(xué)習(xí)西點(diǎn)更重要的就是實(shí)操部分,一個(gè)優(yōu)秀的西點(diǎn)師,不只懂西點(diǎn)的制作方法和巧,還要嫻熟地把制作方法和技巧應(yīng)用到實(shí)踐中,而這有必要經(jīng)過(guò)大量的實(shí)操得來(lái),學(xué)生一步步做,教師一步步輔導(dǎo)。正規(guī)的西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校,一天中90%的時(shí)間應(yīng)該由學(xué)員實(shí)操練習(xí)積累經(jīng)驗(yàn)。

  • 1

    培訓(xùn)學(xué)習(xí)支持

    教你技術(shù)更幫你創(chuàng)業(yè)的烘焙學(xué)院-包教包會(huì)循環(huán)教學(xué)

  • 2

    設(shè)計(jì)參考支持

    專(zhuān)業(yè)的設(shè)計(jì)廚房使用更順手店鋪氛圍的營(yíng)造可以打造品牌個(gè)性

  • 3

    采購(gòu)原料設(shè)備

    設(shè)備原料直接對(duì)接專(zhuān)業(yè)廠(chǎng)家,品質(zhì)有保證價(jià)格更實(shí)惠

  • 4

    開(kāi)店選址支持

    選址支持:選好店鋪成功60% :客流量當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平等

制作西點(diǎn)的小技巧
了解你的爐子。每個(gè)烤箱都會(huì)有脾氣。即使是同一個(gè)烤箱也會(huì)有細(xì)微的溫度差異。所以,一定要深入了解你的烤箱!例如,了解預(yù)熱烤箱需要多長(zhǎng)時(shí)間,以便每次都能準(zhǔn)確掌握預(yù)熱時(shí)間。(烤箱必須預(yù)熱,然后烘烤?。┎⒉粩鄧L試與一般配方中要求的溫度進(jìn)行比較,以了解您的烤箱溫度是高還是低。這樣,當(dāng)你得到一個(gè)新的配方時(shí),你可以推斷出你的烤箱是否需要調(diào)整時(shí)間或溫度。此外,例如,在烘箱溫度相對(duì)較高的地方,在空氣出口處,等等。

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西點(diǎn)烘焙知識(shí)
在黃油中加入蛋液的目的是為了更好地混合雞蛋和黃油。如果添加牛奶等液體材料,應(yīng)分幾次添加。至于加入多少次,就看液體材料的多少了。一般來(lái)說(shuō),添加的液體不超過(guò)黃油總量的三分之一。每次添加后,材料應(yīng)使用打蛋器充分?jǐn)嚢?,直到它們完全乳化,然后再添加到下一個(gè)。必須注意這個(gè)過(guò)程。千萬(wàn)不要麻煩把所有的液體材料一次倒入。這樣做可能會(huì)導(dǎo)致材料混合。如果液體物料較多,可以加一點(diǎn)低粉。

機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介
食尚香特色小吃培訓(xùn)于2004年成立,專(zhuān)業(yè)從事特色小吃培訓(xùn)行業(yè)。經(jīng)過(guò)十多年的發(fā)展,學(xué)校以獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)方式,專(zhuān)業(yè)化的管理團(tuán)隊(duì),已經(jīng)成長(zhǎng)為全國(guó)連鎖的特色小吃培訓(xùn),全國(guó)共分布十多家培訓(xùn)基地,各地區(qū)規(guī)模一千多平方米,現(xiàn)有專(zhuān)任廚師200多人,廚師長(zhǎng)100多人,每年接受培訓(xùn)并成功創(chuàng)業(yè)的學(xué)員有數(shù)十萬(wàn)名,遍布全國(guó)各地。開(kāi)設(shè)小吃課程有特色小吃系類(lèi)項(xiàng)目,早餐面點(diǎn)項(xiàng)目,燒烤油炸項(xiàng)目,炒菜烹飪項(xiàng)目,奶茶飲品項(xiàng)目,蛋糕西點(diǎn)項(xiàng)目,鹵菜烤鴨項(xiàng)目等幾百種小吃技術(shù)。食尚香憑借專(zhuān)業(yè)的廚師,專(zhuān)業(yè)的技能,專(zhuān)業(yè)的品牌,專(zhuān)業(yè)的教學(xué)模式,秉承誠(chéng)信辦學(xué),包教包會(huì),社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益并重,企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。
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現(xiàn)場(chǎng)手把手教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作

可以反復(fù)學(xué)習(xí)

免費(fèi)技術(shù)升級(jí)

夏老師:13198997872(電話(huà)/微信)、QQ:2660156276

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