蘇州西點烘焙師培訓(xùn)地址在哪里?
來源：教育聯(lián)展網(wǎng) 編輯：佚名 發(fā)布時間：2018-06-13
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蔓越莓酥餅
主料:低筋面粉100克
輔料:玉米淀粉15克 杏仁粉15克 雞蛋清25克 蔓越莓35克 夏威夷果35克
調(diào)料:黃油50克 糖粉35克
蔓越莓酥餅的做法：
1.夏威夷果150度烤10分鐘左右，取出后切碎和蔓越莓干混合
2.低粉、糖粉過篩入盆中，加入杏仁粉、玉米淀粉稍拌合，黃油無需軟化，切成1cm見方的小塊放入
3.雙手搓至松散狀
4.蛋白稍打散，加入稍拌合
5.加入切碎的夏威夷果和蔓越莓干
6.抓捏成團
7.放入密封袋中，搟成0.5cm厚的薄片，冷藏2小時左右
8.用模具切割出形狀
9.放入烤盤中180度烤15分鐘左右，利用烤
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【公司簡介】
法藍(lán)西國際西點學(xué)院隸屬于蘇州法藍(lán)西西點有限公司，公司旗下?lián)碛袑嶓w門店，專業(yè)慶典茶歇團隊，西點培訓(xùn)學(xué)院。藍(lán)西國際西點學(xué)院是一家集技術(shù)研發(fā)，西點培訓(xùn)， 開店指導(dǎo)，加盟連鎖為一體的培訓(xùn)機構(gòu)。課程涵蓋了西點甜品，面包烘焙，花式調(diào)酒，奶茶咖啡等。學(xué)院環(huán)境融合西方歐式理念，東方美食標(biāo)準(zhǔn)，首創(chuàng)情景化教學(xué)模 式，百分百互動實操教學(xué)。學(xué)院以一流的學(xué)習(xí)環(huán)境，國際**設(shè)備，雄厚的師資力量為基礎(chǔ)，堅持秉承“專業(yè)”，“專注”，“專心”教學(xué)理念，遵循“引導(dǎo)革 新”，“關(guān)懷成長”辦學(xué)宗旨為學(xué)員獲得職業(yè)生涯的久遠(yuǎn)發(fā)展保駕護(hù)航！
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【門店展示】
【資質(zhì)認(rèn)證】
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