蘇州烘焙西點培訓哪個靠譜?
來源:教育聯(lián)展網 編輯:佚名 發(fā)布時間:2018-06-13
蘇州烘焙西點培訓哪個靠譜?
香橙奶油蛋糕
配料
黃油(軟化) 1/2杯
砂糖 3/4杯
全蛋 2個
鮮奶油 3/4杯
橘子皮細末 30g
橙汁 1/2杯
香草香精 10g
橙色食物著色劑 1.25g
中筋面粉 2杯
發(fā)酵粉 5g
蘇打粉 2.5g
鹽 1.25g
奶油芝士糖霜
奶油芝士(軟化) 227g
黃油 180g
牛奶 40-50g
香草 5g
糖粉 4 1/2杯
做法
1. 預熱烤爐至177℃。將紙杯蛋糕襯墊放入松餅模內。
2. 大碗內用電子攪拌器中速打發(fā)黃油和砂糖,加入全蛋、一次一個,打發(fā)均勻。
3. 混合鮮奶油、橘子皮細末、橙汁、香草香精、食物著色劑,加入面粉、發(fā)酵粉、蘇打粉、鹽,攪拌均勻。倒入2中,攪拌至面糊狀。
4. 將面糊勺入準備好的松餅模內,2/3滿即可。
5. 以177℃烤焙10-15分鐘,脫模,置于冷卻架上完全冷卻。
6. 準備奶油芝士糖霜:中速打發(fā)奶油芝士、黃油、牛奶、香草至呈奶油狀,逐漸加入糖粉,慢慢攪拌均勻??焖俅虬l(fā)直至光亮蓬松。
7. 給紙杯蛋糕裝點上奶油芝士糖霜,也可稍微裝飾。
溫馨提示
更多 [蘇州烘焙西點培訓哪個靠譜?] 資訊、更多優(yōu)惠活動! 請聯(lián)系在線客服 或者 電話:13861302024
【公司簡介】
法藍西國際西點學院隸屬于蘇州法藍西西點有限公司,公司旗下?lián)碛袑嶓w門店,專業(yè)慶典茶歇團隊,西點培訓學院。藍西國際西點學院是一家集技術研發(fā),西點培訓, 開店指導,加盟連鎖為一體的培訓機構。課程涵蓋了西點甜品,面包烘焙,花式調酒,奶茶咖啡等。學院環(huán)境融合西方歐式理念,東方美食標準,首創(chuàng)情景化教學模 式,百分百互動實操教學。學院以一流的學習環(huán)境,國際**設備,雄厚的師資力量為基礎,堅持秉承“專業(yè)”,“專注”,“專心”教學理念,遵循“引導革 新”,“關懷成長”辦學宗旨為學員獲得職業(yè)生涯的久遠發(fā)展保駕護航!
溫馨提示
更多 [蘇州烘焙西點培訓哪個靠譜?] 資訊、更多優(yōu)惠活動! 請聯(lián)系在線客服 或者 電話:13861302024
【校園環(huán)境】
【資質認證】
溫馨提示
更多 [蘇州烘焙西點培訓哪個靠譜?] 資訊、更多優(yōu)惠活動! 請聯(lián)系在線客服 或者 電話:13861302024
想了解更多關于蘇州烘焙培訓資料,請咨詢:
電話:13861302024(楊老師) QQ:2589245390
更多關于蘇州烘焙培訓的信息請點擊>> 蘇州烘焙培訓
更多關于蘇州烘焙培訓班的信息請點擊>> 蘇州烘焙培訓班