蘇州烘焙培訓(xùn)輔導(dǎo)班

烘焙本身是一件陶冶情操，調(diào)節(jié)心情的良好“調(diào)節(jié)劑”，但如果對(duì)烘焙什么都不懂的話就很難從中獲得應(yīng)有樂趣了，所以在享受烘焙帶來的樂趣前要先接受烘焙培訓(xùn)，因此今天我們就說說怎樣進(jìn)行烘焙培訓(xùn)的。

1、首先要有合適的烘焙設(shè)備，初學(xué)者需要一套烘焙設(shè)備來做蛋糕面包，基本的還是要有的，而在上手后可以根據(jù)自身的需要添置其它的工具，但必須有的是打蛋器、電子稱、烤箱等等基本配置。

2、烤箱要是簡(jiǎn)單入手的，因?yàn)檫M(jìn)烤箱烘烤這是重要的一步。要熟悉烤箱的應(yīng)用可以建議用做蛋撻的方式來練手，因?yàn)榈皳閺脑系阶龆际菍儆诤?jiǎn)單的范疇，整個(gè)過程大概就是30到40分鐘左右。通過簡(jiǎn)單蛋撻制作不僅可以熟悉烤箱的運(yùn)作，還可以增加自身的信心。

3、回到烘焙加盟店做烘焙培訓(xùn)的主要目的，做蛋糕。蛋糕的制作的難處基本在于蛋糕胚子，反而裱花和奶油會(huì)相對(duì)的簡(jiǎn)單一些，而我們常用的蛋糕胚子是戚風(fēng)蛋糕，注意戚風(fēng)蛋糕只是一個(gè)音譯名詞哦，至于戚風(fēng)蛋糕的做法可以參照漢密哈頓烘焙學(xué)校的其它文章。

4、假如你已經(jīng)熟悉了前面的所有步驟了，那么你就可以找更多的烘焙配方，找烘焙食材，之后動(dòng)手開始烘焙屬于你自己的蛋糕面包，享受屬于你自己的樂趣吧。

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