課程簡介：課程設(shè)置英式調(diào)酒師課程雞尾酒的歷史已有200多年，但進(jìn)入我國的時間不長，在我國，調(diào)酒師是上個世紀(jì)80年代*早在合資飯店賓館里出現(xiàn)的，那時候沒有系統(tǒng)的培訓(xùn)，只靠跟師傅學(xué)。隨著旅游業(yè)的發(fā)展以及我國經(jīng)濟(jì)與國際的接軌，酒吧逐漸成為賓館、飯店的必備場所，同時私人開設(shè)的酒吧也日漸增多，作為酒吧“靈魂”的專業(yè)調(diào)酒師開始緊俏起來。英式調(diào)酒師很紳士，調(diào)制酒的過程文雅、規(guī)范，調(diào)酒師通常穿著英式馬甲，調(diào)酒過程配以古典音...[詳情]

課程簡介：課程設(shè)置花式調(diào)酒師課程文字：[大][中][小]花式調(diào)酒起源于二十世紀(jì)的美國，現(xiàn)風(fēng)*于世界各地，其特點(diǎn)是在以前紳士的英式調(diào)酒過程中加入一些花樣的調(diào)酒動作以及魔幻般的互動游戲，起到活躍酒吧氣氛、提高娛樂性、與客人拉近關(guān)系的作用。調(diào)酒師不僅是一種職業(yè)的選擇，更是一種時尚前衛(wèi)的追求。隨著酒吧行業(yè)的興旺，調(diào)酒師也漸漸成為了熱*的職業(yè)。據(jù)有關(guān)資料顯示，北京、上海、深圳、廣州等大城市，每年缺4500名左右的調(diào)酒...[詳情]

課程簡介：國際精品ACIC咖啡師調(diào)酒師精英班文字：[大][中][小]國際精品ACIC咖啡師調(diào)酒師精英班特色課程：*級咖啡專業(yè)課程英式調(diào)酒初中級附贈課程：初級茶藝精美果盤制作時尚冰品課時設(shè)置：共420課時（60天）開店輔助：進(jìn)貨輔助，設(shè)備輔助，籌備輔助等等。。。適用學(xué)員：從零起步，想從事調(diào)酒師，咖啡師或自己開店創(chuàng)業(yè)者。工作場所：各種類型酒吧咖啡館、星級酒店西餐廳畢業(yè)證書：調(diào)酒師咖啡師證書發(fā)證機(jī)構(gòu)：美國ACIC...[詳情]

課程簡介：咖啡全能課程咖啡專業(yè)課程培訓(xùn)目標(biāo)：1.掌握咖啡進(jìn)階理論知識，了解咖啡完整生命歷程（從品種種植到烘焙研磨和沖泡），掌握沖泡一杯好咖啡的關(guān)鍵成功要素(KeySuccessFactors)2.對味蕾的完全開發(fā)，降低味蕾對苦味的敏感度。來品嘗咖啡中不同的風(fēng)味3.正確掌握常見咖啡器具（手工滴濾沖泡、愛樂壓、虹吸壺等）及咖啡設(shè)備（意式半自動Espresso咖啡機(jī)、意式Espresso研磨機(jī)等）的使用（含調(diào)試）...[詳情]

課程簡介：課程設(shè)置咖啡奶茶興趣班文字：[大][中][小]咖啡奶茶興趣班學(xué)時10天，（含原料，工具，校服）實(shí)操時間：90%咖啡的飲用，不是因?yàn)榭诳?，是我們在尋求一種閑雅的生活，咖啡，可以陪伴自己度過很多愜意的時光，它速溶了心情，速溶了生活。學(xué)習(xí)咖啡奶茶課程的學(xué)員，其*初都是因?yàn)橄矚g而想進(jìn)一步了解這方面的知識。課程上安排的內(nèi)容也是根據(jù)學(xué)員的需求并設(shè)置出以下內(nèi)容：培訓(xùn)目標(biāo)：1.掌握咖啡基本知識，認(rèn)識咖啡師與咖啡館...[詳情]

課程簡介：一年制高級精英就業(yè)班學(xué)時12個月，(含全套咖啡課程、翻糖課程、所有原料、校服、工具)教學(xué)方式：本班課程內(nèi)容由主講老師一對一示范、講解，手把手指導(dǎo)操作要領(lǐng)，由學(xué)員親手操作，學(xué)習(xí)全程由專職老師觀察跟進(jìn)，詳細(xì)講解每個教學(xué)環(huán)節(jié)的重點(diǎn)和難點(diǎn)，烘焙課以小班制進(jìn)行，教學(xué)內(nèi)容理論結(jié)合大量實(shí)操，要求學(xué)員按照教學(xué)要求掌握所學(xué)內(nèi)容，經(jīng)考試合格后方可進(jìn)入下一階段內(nèi)容的學(xué)習(xí)。報(bào)名時須帶一寸相片兩張，身份證復(fù)印件一張。（可使...[詳情]

課程簡介：半年制小投資創(chuàng)業(yè)班學(xué)時185天，(含原料、校服、工具)教學(xué)方式：本 班裱花課內(nèi)容由主講老師一對一示范、講解，手把手指導(dǎo)操作要領(lǐng)，由學(xué)員親手操作，學(xué)習(xí)全程由專職老師觀察跟進(jìn)，詳細(xì)講解每個教學(xué)環(huán)節(jié)的重點(diǎn)和難點(diǎn)，烘焙課 以小班制進(jìn)行，教學(xué)內(nèi)容理論結(jié)合大量實(shí)操，要求學(xué)員按照教學(xué)要求掌握所學(xué)內(nèi)容，經(jīng)考試合格后方可進(jìn)入下一階段內(nèi)容的學(xué)習(xí)。安排食宿，費(fèi)用自理。報(bào)名時須帶一寸相片兩張，身份證復(fù)...[詳情]

課程簡介：課程介紹創(chuàng)業(yè)綜合全能班--88天裱花課程——24天內(nèi)容上     午（9:00-12:00）下     午（13:00-17:00）7天抹胚直胚、圓胚10天花卉圓齒嘴、扁嘴、玫瑰、螺旋玫瑰、五葉花7天整體卡通蛋糕、水果蛋糕，創(chuàng)意蛋糕西點(diǎn)課程表——10天1理論課程解說，西點(diǎn)所有材料以及運(yùn)用，所有設(shè)備，...[詳情]

課程簡介：咖啡基礎(chǔ)知識：器皿認(rèn)識虹吸式咖啡壺的操作單品咖啡基礎(chǔ)意式咖啡萃取奶泡制作技巧意式咖啡拉花入門，咖啡雕花入門，簡單的意式咖啡制作...[詳情]

課程簡介：10天西點(diǎn)課程原味戚風(fēng)，爆漿海鹽蛋糕，巧克力戚風(fēng)，抹茶戚風(fēng)，紅絲絨蛋糕卷，香緹奶油芝士餡，芒果餡，脆皮泡芙，天鵝泡芙，泡芙塔，車輪泡芙，香草卡仕達(dá)醬，巧克力榛子醬，水果餡提拉米蘇，手指餅干，馬斯卡布尼芝士慕斯，輕乳酪芝士，無糖果仁糖芝士蛋糕，榴蓮千層，抹茶千層，千層盒子，德式黑森林，櫻桃餡心，黑巧克力慕斯，奶油慕斯及裝飾，檸檬芝士塔，塔殼制作檸檬醬，芝士餡，百香果香芒，芒果慕斯，百香果啫喱，榛子薄...[詳情]

課程簡介：15天面包課程1-2天，面包理論課，面包打面整形花色面包：豆沙包，椰絲包，墨西哥包，南瓜奶棒包，臺式菠蘿包，菱式菠蘿包，耶穌火腿包，漢堡，披薩，玉桂糖甜甜圈，各式巧克力甜甜圈，肉松包方包：北海道吐司，中奶吐司，蔓越莓吐司，全麥吐司，總匯三明治，巖燒乳酪，芝士火腿三明治法包類：法棍，脆皮法棍片，蒜蓉法香片，凱撒大帝，恰巴塔，全麥包，德式堿水包中式類：蛋黃酥，彩酥，廣式月餅，桃酥軟歐：天然酵種核桃芝士...[詳情]

課程簡介：15天西點(diǎn)課程原味戚風(fēng)，爆漿海鹽蛋糕，巧克力戚風(fēng)，抹茶戚風(fēng)，紅絲絨蛋糕卷，香緹奶油芝士餡，芒果餡，脆皮泡芙，天鵝泡芙，泡芙塔，車輪泡芙，香草卡仕達(dá)醬，巧克力榛子醬，水果餡提拉米蘇，手指餅干，馬斯卡布尼芝士慕斯，輕乳酪芝士，無糖果仁糖芝士蛋糕，榴蓮千層，抹茶千層，千層盒子，德式黑森林，櫻桃餡心，黑巧克力慕斯，奶油慕斯及裝飾，檸檬芝士塔，塔殼制作檸檬醬，芝士餡，百香果香芒，芒果慕斯，百香果啫喱，榛子薄...[詳情]

課程簡介：40天咖啡茶飲精品課程一·認(rèn)識咖啡1.咖啡樹的品種及分類2.咖啡的起源與發(fā)展3.咖啡文化的興起與發(fā)展4.咖啡的種植與加工處理5.咖啡生豆的交易模式6.咖啡的成份構(gòu)成及功效二·咖啡的烘焙1.各種烘焙方法與設(shè)備介紹2.烘焙程度的分級與詳解三·咖啡豆的選購與保存四·咖啡的品嘗與風(fēng)味描述五·咖啡的研磨1.常用研磨工具的介紹及應(yīng)用2.各種研磨方式的針對性應(yīng)用六·咖啡沖煮基礎(chǔ)知識，多種沖煮工具的特點(diǎn)及應(yīng)用1....[詳情]

課程簡介：15天面包課程1-2天，面包理論課，面包打面整形花色面包：豆沙包，椰絲包，墨西哥包，南瓜奶棒包，臺式菠蘿包，菱式菠蘿包，耶穌火腿包，漢堡，披薩，玉桂糖甜甜圈，各式巧克力甜甜圈，肉松包方包：北海道吐司，中奶吐司，蔓越莓吐司，全麥吐司，總匯三明治，巖燒乳酪，芝士火腿三明治法包類：法棍，脆皮法棍片，蒜蓉法香片，凱撒大帝，恰巴塔，全麥包，德式堿水包中式類：蛋黃酥，彩酥，廣式月餅，桃酥軟歐：天然酵種核桃芝士...[詳情]

課程簡介：15天西點(diǎn)課程原味戚風(fēng)，爆漿海鹽蛋糕，巧克力戚風(fēng)，抹茶戚風(fēng)，紅絲絨蛋糕卷，香緹奶油芝士餡，芒果餡，脆皮泡芙，天鵝泡芙，泡芙塔，車輪泡芙，香草卡仕達(dá)醬，巧克力榛子醬，水果餡提拉米蘇，手指餅干，馬斯卡布尼芝士慕斯，輕乳酪芝士，無糖果仁糖芝士蛋糕，榴蓮千層，抹茶千層，千層盒子，德式黑森林，櫻桃餡心，黑巧克力慕斯，奶油慕斯及裝飾，檸檬芝士塔，塔殼制作檸檬醬，芝士餡，百香果香芒，芒果慕斯，百香果啫喱，榛子薄...[詳情]