西點(diǎn)全能班
高端西點(diǎn)教師，西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校
課程介紹
烘焙人才占從業(yè)人員的0.1%至0.2%之間，一個(gè)城市人均GDP超過(guò)3000美元時(shí)，預(yù)計(jì)到2013年烘焙食品行業(yè)將會(huì)達(dá)到1300億元人民幣的產(chǎn)業(yè)規(guī)模。在烘焙行業(yè)具有技師職稱的烘焙師，年薪達(dá)10萬(wàn)元以上，普通技師的年薪也在6萬(wàn)元左右，對(duì)于女孩子來(lái)說(shuō)經(jīng)濟(jì)上的獨(dú)立是重要的。
為什么選擇
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烹飪學(xué)校為有創(chuàng)業(yè)需求的學(xué)子量身打造創(chuàng)業(yè)營(yíng)銷經(jīng)典課程，培養(yǎng)你創(chuàng)業(yè)思維與方法。
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烹飪學(xué)校就業(yè)單位擁有遍布全國(guó)30個(gè)城市，500位就業(yè)指導(dǎo)老師為您貼心服務(wù)。
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我們與全國(guó)數(shù)萬(wàn)家企業(yè)合作，合格畢業(yè)生推薦至星級(jí)酒店，大型西點(diǎn)連鎖企業(yè)就業(yè)。
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學(xué)校致力打造校企合作“雙贏”就業(yè)平臺(tái)，為學(xué)子成功就業(yè)提供有力保障！
西點(diǎn)師薪資待遇是多少?
一般在西點(diǎn)店打工做學(xué)徒的，工資不會(huì)很高，大約在2500左右，一般做的是技術(shù)含量低的體力活。普通的西點(diǎn)師工資一般在5000左右，這部分西點(diǎn)師經(jīng)過(guò)專業(yè)學(xué)校的學(xué)習(xí)，基本功扎實(shí)，能夠在西點(diǎn)制作上獨(dú)當(dāng)一面。高級(jí)西點(diǎn)師在普通西點(diǎn)師的基礎(chǔ)上，擁有豐富的社會(huì)工作經(jīng)驗(yàn)，歷經(jīng)磨練，具有較高的創(chuàng)新意識(shí)和經(jīng)營(yíng)知識(shí)，這類西點(diǎn)師月薪通常過(guò)萬(wàn)。同時(shí)學(xué)習(xí)西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)的人也不少，未來(lái)隨著行業(yè)的不斷發(fā)展，所得收益是無(wú)法預(yù)估的。
西點(diǎn)、美味誘惑、甜蜜人生！
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專業(yè)咨詢
西點(diǎn)全能專業(yè)
以培養(yǎng)大型西點(diǎn)連鎖店、星級(jí)酒店的技術(shù)總監(jiān)、店長(zhǎng)、懂經(jīng)營(yíng)、善管理，并具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標(biāo)。
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專業(yè)咨詢
西點(diǎn)精英專業(yè)
以培養(yǎng)中高級(jí)西式面點(diǎn)師為目標(biāo)，學(xué)生畢業(yè)后能從事星級(jí)賓館西餅房、大型連鎖超市西點(diǎn)制作工作，具備較高的創(chuàng)業(yè)能力。
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專業(yè)咨詢
精品西點(diǎn)專業(yè)
培養(yǎng)中級(jí)西式面點(diǎn)師，畢業(yè)后可從事連鎖西點(diǎn)企業(yè)，星級(jí)酒店西餅房的裱花師和烘焙師工作，有良好的創(chuàng)業(yè)能力。
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專業(yè)咨詢
特色烘焙專業(yè)
面包成形，蛋糕基礎(chǔ)抹胚制作；裱花、十二生肖制作；韓式裱花技術(shù)；水果蛋糕、陶藝蛋糕制作大型展臺(tái)蛋糕設(shè)計(jì)與制作；各式丹麥面包、法式面包、歐式面包制作；
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專業(yè)咨詢
特色裱花專業(yè)
西點(diǎn)工藝學(xué)、蛋糕店的選址與經(jīng)營(yíng)；系統(tǒng)傳授各式風(fēng)味蛋糕、黑森林蛋糕、海綿蛋糕、芝士蛋糕、卡通生日蛋糕；流行歐式面包、法式面包、丹麥面包；曲奇、等各類西式點(diǎn)心制作。
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專業(yè)咨詢
周末西點(diǎn)專業(yè)
第一天：戚風(fēng)蛋糕、水果奶油蛋糕整款一、水果奶油蛋糕整款二的制作； 第二天：花式瑞士卷（抹茶味）、花式瑞士卷（巧克力味）、花式瑞士卷（水果味）的制作；...
當(dāng)學(xué)徒與參加烘焙培訓(xùn)有什么區(qū)別
學(xué)徒：從店里的成本和運(yùn)營(yíng)模式考慮，老板也不愿意花費(fèi)過(guò)多的原材料去培養(yǎng)一個(gè)新手。同時(shí)因?yàn)樾实囊?，烘焙店的運(yùn)營(yíng)大多是流水線的模式，一人負(fù)責(zé)一個(gè)步驟，很難全面掌握產(chǎn)品的操作流程。
培訓(xùn)：創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，在烘焙店接觸制作設(shè)備的機(jī)會(huì)不多，更不要說(shuō)接觸店鋪的商業(yè)戰(zhàn)略研究。學(xué)徒的工作就是做雜活，其他技術(shù)工種的活基本接觸不到。而在烘焙培訓(xùn)學(xué)校，會(huì)有創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)課，老師會(huì)教你怎么進(jìn)行店鋪選址、宣傳運(yùn)營(yíng)，并且在課程結(jié)束后也可免費(fèi)獲得老師的技術(shù)指導(dǎo)。
老師風(fēng)采
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西點(diǎn)講師：孟 亮
高級(jí)烘培技師/高級(jí)西點(diǎn)講師
2005年，畢業(yè)于四川烹飪高等?？茖W(xué)校；
2005—2009年，馬鞍山家樂(lè)福面包課主管；
2009—2012年，85度c西點(diǎn)部門(mén)負(fù)責(zé)人；
2012—2013年，鄭州家樂(lè)福北環(huán)店面包課主管；
2014年至今，進(jìn)入學(xué)校任西點(diǎn)專業(yè)教師。
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西點(diǎn)講師：王雷
高級(jí)西點(diǎn)師/高級(jí)西點(diǎn)講師
2010年—2011年南京味全食品公司任職西點(diǎn)師
2011年—2013年無(wú)錫卡莎米亞任職西點(diǎn)師
2013年—2015年面包新語(yǔ)任職面包師
2015年—2016年廈門(mén)麥谷道任職西點(diǎn)師
2016年8月加入烹飪學(xué)校任職西點(diǎn)專業(yè)教師
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西點(diǎn)講師：闞莉
高級(jí)西點(diǎn)師/高級(jí)西點(diǎn)講師
2009年—2010年詩(shī)麥爾蛋糕坊任職西點(diǎn)師
2010年—2012年面包新語(yǔ)任職西點(diǎn)師
2014年—2015年麥滋烘焙任職裱花師
2015年—2016年安特魯烘焙任職西點(diǎn)師、烘焙師
2017年3月加入烹飪學(xué)校任職西點(diǎn)專業(yè)教師
在烘焙培訓(xùn)中，我們能學(xué)到哪些技能呢?
烘焙培訓(xùn)中會(huì)介紹烘焙品的分類，普及成型的西式糕點(diǎn)的小知識(shí)。例如，面包可以根據(jù)本身的質(zhì)感而言分成軟質(zhì)、硬質(zhì)、脆皮和松質(zhì)四大類，而軟質(zhì)面包又有白吐司、雞蛋起司，松質(zhì)面包又有丹麥面包、起酥面包等。
學(xué)校簡(jiǎn)介
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只專注烹飪西點(diǎn)教育，因?yàn)閷Ｗ⑺詫I(yè)
紹興市越城區(qū)烹飪職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校（紹興烹飪學(xué)校），是經(jīng)紹興市人力資源和社會(huì)保障局批準(zhǔn)成立的大型烹飪、西點(diǎn)專業(yè)學(xué)校。學(xué)校配備先進(jìn)的教學(xué)設(shè)施設(shè)備和優(yōu)秀的師資隊(duì)伍，所有專業(yè)均采用小班制授課、純實(shí)踐教學(xué)，并與全國(guó)多家星級(jí)酒店、西點(diǎn)連鎖企業(yè)建立校企合作的培養(yǎng)模式，同時(shí)設(shè)立創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心，致力于學(xué)生的就業(yè)和創(chuàng)業(yè)服務(wù)。咨詢熱線：曹老師 18590313193
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紹興西點(diǎn)烘焙
免費(fèi)體驗(yàn)課開(kāi)班倒計(jì)時(shí)
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41:
09
稍后會(huì)有專業(yè)老師給您回電，請(qǐng)保持電話暢通
機(jī)構(gòu)資訊
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