杭州西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)學(xué)習(xí)哪好
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班制：其它
蘇州法藍(lán)西西點(diǎn)有限公司蘇州藍(lán)西咖啡基礎(chǔ)入門班
課程：本課程能夠讓零起點(diǎn)的學(xué)員在較短時(shí)間內(nèi)全面收獲，學(xué)習(xí)掌握咖啡理論知識(shí)、咖啡制作
適合對(duì)象：零起點(diǎn)學(xué)員，咖啡發(fā)燒友，咖啡就業(yè)者，咖啡館創(chuàng)業(yè)者，咖啡館經(jīng)營(yíng)者，在校學(xué)生，職場(chǎng)白領(lǐng)，商務(wù)人士，家庭主婦。
**課時(shí) 咖啡基礎(chǔ)知識(shí)
第二課時(shí) 咖啡起源
第三課時(shí) 了解吧臺(tái)
第四課時(shí) 認(rèn)識(shí)咖啡機(jī)，磨豆機(jī)
第五課時(shí) 咖啡器具
第六課時(shí) 什么是咖啡師？
第七課時(shí) 認(rèn)識(shí)espresso；
第八課時(shí) 學(xué)習(xí)如何完美萃取espresso
第九課時(shí) 嘗試制作意式濃縮
第十課時(shí) 嘗試制作一杯美式咖啡
第十一課時(shí) 拿鐵與卡布奇諾的區(qū)別
第十二課時(shí) 奶泡的打發(fā)與融合學(xué)習(xí)講解。
第十三課時(shí) 學(xué)習(xí)練習(xí)奶泡的打發(fā)
第十四課時(shí) 牛奶咖啡的融合
第十五課時(shí) 學(xué)習(xí)練習(xí)接粉，控粉，布粉
第十六課時(shí) 填壓的要點(diǎn)及注意事項(xiàng)
第十七課時(shí) 嘗試制作卡布奇諾咖啡，拿鐵咖啡
第十八課時(shí) 講解學(xué)習(xí)黃金圈，心形拉花
第十九課時(shí) 鞏固強(qiáng)化練習(xí)奶泡打發(fā)
第二十課時(shí) 熱卡布奇諾咖啡，熱拿鐵咖啡學(xué)習(xí)制作
第二十一課時(shí) 勾花篩粉學(xué)習(xí)練習(xí)
第二十二課時(shí) 冰卡布奇諾，冰拿鐵的學(xué)習(xí)制作
第二十三課時(shí) 咖啡機(jī)的清潔與護(hù)理
第二十四課時(shí) 咖啡畢業(yè)測(cè)試，總結(jié)與分享
店面運(yùn)營(yíng)管理知識(shí)講解（選址、裝修、產(chǎn)品定價(jià)、成本管控、原物料的進(jìn)貨渠道等）
蘇州西點(diǎn)烘焙輔導(dǎo)中心
物質(zhì)文明和精神文明的同步建設(shè)才能真正的走向成功，如今物質(zhì)文明對(duì)比以前已經(jīng)有了明顯提升，但是精神文明仍然有待提高。同樣的烘焙店也需要建設(shè)精神文明，也就是烘焙文化，而烘焙文化是帶有烘焙品牌特色的價(jià)值觀念、經(jīng)營(yíng)精神、道德規(guī)范等的綜合呈現(xiàn)，它具備一下幾方面的因素。
有追求：對(duì)烘焙店來(lái)說(shuō)，追求成為怎樣的品牌。漢密哈頓為什么能成為知名的烘焙品牌，這是與其烘焙品牌文化愿景“做中國(guó)烘焙行業(yè)**品牌”分不開(kāi)。
有標(biāo)識(shí)：烘焙店具備標(biāo)識(shí)才能讓消費(fèi)者認(rèn)得，它是烘焙文化中的外在表現(xiàn)，也是區(qū)別其它烘焙品牌的形象符號(hào)，越簡(jiǎn)單、越有內(nèi)涵的符號(hào)越能打動(dòng)消費(fèi)者，加深品牌印象。
有故事：有吃有故事才讓人感動(dòng)，烘焙文化**故事形式表達(dá)出來(lái)更能吸引人，而且烘焙店故事與當(dāng)?shù)氐臍v史文化結(jié)合起來(lái)更讓消費(fèi)者認(rèn)同。
有活動(dòng)：烘焙店的活動(dòng)是烘焙文化的有效載體，只有經(jīng)常的組織活動(dòng)才能**大限度調(diào)動(dòng)起員工的積極性，有利于增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)間的凝聚力。而烘焙店正是有了這些活動(dòng)舉行，烘焙文化才會(huì)得以生動(dòng)展現(xiàn)。
有品牌：品牌是服務(wù)品質(zhì)的保證。它是烘焙文化的結(jié)晶，包括了基本的服務(wù)、情感服務(wù)、增值服務(wù)等等，正因?yàn)橛辛诉@些服務(wù)才形成了烘焙品牌，**高質(zhì)量的服務(wù)，增加了產(chǎn)品的可信度，展現(xiàn)了烘焙店信任度。
烘焙店建立起積極的烘焙文化才會(huì)有明確的精神向?qū)?，才?huì)提高精神文明建設(shè)，烘焙品牌才能深入人心。
咨詢電話【楊老師】：13861302024
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機(jī)構(gòu)實(shí)拍
學(xué)習(xí)地址
蘇州中心（蘇州市工業(yè)園區(qū)星海國(guó)際廣場(chǎng)）
南通中心（南通市崇川區(qū)中南世紀(jì)城）
常州中心（常州市天寧區(qū)蘭陵九州數(shù)碼城）
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私房烘焙培訓(xùn)班 |
翻糖蛋糕培訓(xùn)班 |
韓式裱花創(chuàng)業(yè)班 |
咨詢聯(lián)系方式：13861302024（楊老師）或者 QQ：2589245390
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韓式裱花課程內(nèi)容
1、韓式裱花的由來(lái)與行業(yè)發(fā)展分析
2、韓式裱花工具介紹、花嘴選擇及顏色搭配
3、奶油霜的制作
4、花卉的制作
（小五瓣、小雛菊、大麗花）
5、康乃馨、奧斯丁玫瑰的練習(xí)
6、直角玫瑰、卷邊玫瑰的練習(xí)
7、韓式裱花蛋糕胚體的選擇與制作方法
8、韓式裱花流行花邊制作與花朵的設(shè)計(jì)擺放方法
9、成品蛋糕的制作與講解
培訓(xùn)時(shí)間：學(xué)習(xí)時(shí)間25-30天，提前預(yù)約，循環(huán)教學(xué)，來(lái)校簽訂學(xué)習(xí)合同，學(xué)會(huì)為止。
上課時(shí)間及住宿：上午9：30-11：30；下午13：30-16：30（周一至周六）；公司員工宿舍
報(bào)名方式：小班教學(xué)，定期開(kāi)班，循環(huán)授課，報(bào)名時(shí)須帶一寸彩色照片兩張，身份證復(fù)印件一張
機(jī)構(gòu)介紹
法藍(lán)西西點(diǎn)培訓(xùn)中心，是一家技術(shù)研發(fā)、教育培訓(xùn)、加盟連鎖為一體的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，主要培訓(xùn)西點(diǎn)烘焙、港式甜品、韓式裱花、翻糖等課程......情景化教學(xué)、國(guó)際化教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、頂級(jí)專業(yè)的硬件設(shè)備，經(jīng)驗(yàn)豐富的一線專業(yè)老師，手把手的教學(xué)，**教學(xué)質(zhì)量，讓你感受我們**專業(yè)的教學(xué)設(shè)施，我公司堅(jiān)持以“專業(yè)”、“專心”、“專注”的辦學(xué)理念。
我公司針對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求共推出了五項(xiàng)課程，分別是西點(diǎn)烘焙課程、裱花課程（包含奶油裱花、韓式裱花）、港式甜品課程、翻糖課程、西點(diǎn)全能班課程。西點(diǎn)以其高端的課程品質(zhì)、優(yōu)厚的師資力量、優(yōu)越的地理位置、優(yōu)美的學(xué)習(xí)環(huán)境和高端化的視野培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)學(xué)子。培訓(xùn)中心采用理論與實(shí)際操作零距離結(jié)合的學(xué)習(xí)方式，推進(jìn)“理實(shí)一體”小班化、私人訂制VIP會(huì)員教學(xué)新模式，讓學(xué)員獲得全新的體驗(yàn)，學(xué)到市面上**新、**熱門的西點(diǎn)烘焙產(chǎn)品。
咨詢聯(lián)系方式：13861302024（楊老師）或者 QQ：2589245390
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翻糖蛋糕創(chuàng)業(yè)班
時(shí)間：15-20天
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1、翻糖原蛋糕基礎(chǔ)知識(shí)、工具的認(rèn)識(shí)、糖皮、胚子的制作
2、學(xué)習(xí)制作各式花卉制作：小菊花、康乃馨、蝴蝶蘭、百合、牡丹、玫瑰花、馬蹄蓮
3、 人物、卡通捏塑制作：三款流行卡通人物的比例結(jié)構(gòu)制作
4、甜品桌的推廣與制作：甜品桌的產(chǎn)品類型、甜品桌器具選購(gòu)、甜品桌的產(chǎn)品擺放
5、 2款翻糖卡通餅干制作：燕麥曲奇、意大利手工餅干
6、甜品桌的3款甜品制作：提拉米蘇、布朗尼、芒果慕斯
7、 翻糖特色產(chǎn)品制作：CupCake、翻糖餅干、棒棒球、蛋白餅
8、常用酒店翻糖黃奶皮8的配方學(xué)習(xí)與制作過(guò)程：對(duì)實(shí)體蛋糕胚的切割，成型、抹面、翻糖蛋糕包面。
9、學(xué)習(xí)如何使用噴槍：對(duì)各式花卉進(jìn)行上色，處類花卉的捆綁難點(diǎn)與組裝的學(xué)習(xí)。
10、翻糖蛋糕營(yíng)銷與市場(chǎng)：市場(chǎng)定價(jià)定位、整套甜品桌推廣、原材料辨識(shí)。
11、主題性蛋糕：異形芭比娃娃，身體形狀的切割，芭比娃娃裙擺的擺放與制作流程及其他配件的制作
12、主題性蛋糕、包包的制作：翻糖蛋糕如何確定主題。顏色搭配運(yùn)用，異形蛋糕制作流程。
培訓(xùn)時(shí)間：學(xué)習(xí)時(shí)間15-20天，提前預(yù)約，循環(huán)教學(xué)，來(lái)校簽訂學(xué)習(xí)合同，學(xué)會(huì)為止。
上課時(shí)間及住宿：上午9：30-11：30；下午13：30-16：30（周一至周六）；公司員工宿舍
報(bào)名方式：小班教學(xué)，定期開(kāi)班，循環(huán)授課，報(bào)名時(shí)須帶一寸彩色照片兩張，身份證復(fù)印件一張
機(jī)構(gòu)介紹
法藍(lán)西西點(diǎn)培訓(xùn)中心，是一家技術(shù)研發(fā)、教育培訓(xùn)、加盟連鎖為一體的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，主要培訓(xùn)西點(diǎn)烘焙、港式甜品、韓式裱花、翻糖等課程......情景化教學(xué)、國(guó)際化教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、頂級(jí)專業(yè)的硬件設(shè)備，經(jīng)驗(yàn)豐富的一線專業(yè)老師，手把手的教學(xué)，**教學(xué)質(zhì)量，讓你感受我們**專業(yè)的教學(xué)設(shè)施，我公司堅(jiān)持以“專業(yè)”、“專心”、“專注”的辦學(xué)理念。
我公司針對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求共推出了五項(xiàng)課程，分別是西點(diǎn)烘焙課程、裱花課程（包含奶油裱花、韓式裱花）、港式甜品課程、翻糖課程、西點(diǎn)全能班課程。法藍(lán)西西點(diǎn)以其高端的課程品質(zhì)、優(yōu)厚的師資力量、優(yōu)越的地理位置、優(yōu)美的學(xué)習(xí)環(huán)境和高端化的視野培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)學(xué)子。培訓(xùn)中心采用理論與實(shí)際操作零距離結(jié)合的學(xué)習(xí)方式，推進(jìn)“理實(shí)一體”小班化、私人訂制VIP會(huì)員教學(xué)新模式，讓學(xué)員獲得全新的體驗(yàn)，學(xué)到市面上**新、**熱門的西點(diǎn)烘焙產(chǎn)品。
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