課程簡(jiǎn)介：詳細(xì)說(shuō)明：西點(diǎn)培訓(xùn)主要培訓(xùn)中式和西式各類點(diǎn)心。其中包括酥皮，餅干，各式小西餅，西點(diǎn)和月餅等。詳細(xì)介紹：酥皮類：馬蹄酥，核桃酥，蛋黃酥，乳酪蛋奶酥等。餅干和月餅：各式曲奇餅干，老婆餅，酥皮月餅，廣式月餅等。...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：一、【食為先小吃培訓(xùn)】生日蛋糕介紹蛋糕**早起源于西方，中古時(shí)期的歐洲人相信，生日是靈魂**容易被惡魔入侵的日子，所以在生日當(dāng)天，親人朋友都會(huì)齊聚身邊給予祝福，并且送蛋糕以帶來(lái)好運(yùn)驅(qū)逐惡魔。后來(lái)才慢慢的傳入中國(guó)。中國(guó)現(xiàn)已將蛋糕作為過(guò)生日的必需品了。二、【食為先小吃培訓(xùn)】生日蛋糕培訓(xùn)內(nèi)容1.生日蛋糕各種花邊的制作：水滴花邊，麻花花邊，吊式花邊，W狀花邊，U形花邊，s花邊、鋸齒花邊，錐形花邊，之形花邊...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：一、【食為先小吃培訓(xùn)】生日蛋糕介紹蛋糕**早起源于西方，中古時(shí)期的歐洲人相信，生日是靈魂**容易被惡魔入侵的日子，所以在生日當(dāng)天，親人朋友都會(huì)齊聚身邊給予祝福，并且送蛋糕以帶來(lái)好運(yùn)驅(qū)逐惡魔。后來(lái)才慢慢的傳入中國(guó)。中國(guó)現(xiàn)已將蛋糕作為過(guò)生日的必需品了。二、【食為先小吃培訓(xùn)】生日蛋糕培訓(xùn)內(nèi)容1.生日蛋糕各種花邊的制作：水滴花邊，麻花花邊，吊式花邊，W狀花邊，U形花邊，s花邊、鋸齒花邊，錐形花邊，之形花邊...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：梅花糕店技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)目標(biāo)預(yù)約嘗味，現(xiàn)場(chǎng)考察，學(xué)習(xí)掌握梅花糕制作技術(shù)項(xiàng)目教學(xué)品種紅豆梅花糕、黑芝麻梅花糕，果餡梅花糕、菜餡梅花糕，肉餡梅花糕學(xué)習(xí)流程1，原料認(rèn)識(shí)原料認(rèn)識(shí)、采購(gòu)，項(xiàng)目技術(shù)講解，口味的變換、配比等2，制作方法面漿的調(diào)制和餡料的調(diào)制及烘烤時(shí)間的掌控3，裝飾方法烘烤裝飾，售賣方式4，成品出品教你成品制作及保存方式...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：一、項(xiàng)目介紹葡式蛋撻，又稱葡式奶油塔、焦糖瑪琪朵蛋撻，港澳及廣東地區(qū)稱葡撻，是一種小型的奶油酥皮餡餅，屬于蛋撻的一種，焦黑的表面（是糖過(guò)度受熱后的焦糖）為其特征。1989年，英國(guó)人安德魯·史斗（AndrewStow）將葡撻帶到澳門，改用英式奶黃餡并減少糖的用量后，隨即慕名而至者眾，并成為澳門著名小吃，為代表的是Milktar's蛋撻。二、投入分析一般餐飲投入要看是選擇擺攤還是開店：開店好還是擺地?cái)?..[詳情]

課程簡(jiǎn)介：一、項(xiàng)目介紹葡式蛋撻，又稱葡式奶油塔、焦糖瑪琪朵蛋撻，港澳及廣東地區(qū)稱葡撻，是一種小型的奶油酥皮餡餅，屬于蛋撻的一種，焦黑的表面（是糖過(guò)度受熱后的焦糖）為其特征。1989年，英國(guó)人安德魯·史斗（AndrewStow）將葡撻帶到澳門，改用英式奶黃餡并減少糖的用量后，隨即慕名而至者眾，并成為澳門著名小吃，為代表的是Milktar's蛋撻。二、投入分析一般餐飲投入要看是選擇擺攤還是開店：開店好還是擺地?cái)?..[詳情]

課程簡(jiǎn)介：一、項(xiàng)目介紹學(xué)習(xí)內(nèi)容：意式蛋糕裱花、歐式蛋糕裱花，牡丹花、向日葵、玫瑰花、迎春花、蝴蝶蘭、五瓣花、旋轉(zhuǎn)玫瑰、百合花、菊花、大麗花、春菊、不老菊、色彩搭配、噴槍、花邊裱花基本手法、、各樣水果蛋糕制作；各式花邊：水滴花邊、吊式花邊、W裝花邊、S花邊、英文花邊、旋轉(zhuǎn)花邊、小草花邊、婚慶花邊、生日蛋糕；十二生肖制作：壽星、鳳凰、卡通、動(dòng)物（鼠、牛、虎、兔、龍、蛇、馬、羊、猴、雞、狗、豬）制作等培訓(xùn)！二、投...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：一、項(xiàng)目介紹也寫作麺包，是一種用五谷（一般是麥類）磨粉制作并加熱而制成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，加水調(diào)制成面團(tuán)，經(jīng)過(guò)發(fā)酵、分割、成形、醒發(fā)、焙烤、冷卻等過(guò)程加工而成的焙烤食品。廣泛使用的制作面包的原料除了黑麥粉、小麥粉以外，還有蕎麥粉、糙米粉、玉米粉等。有些面包經(jīng)酵母發(fā)酵，在烘烤過(guò)程中變得更加蓬松柔軟；還有許多面包恰恰相反，用不著發(fā)酵。盡管原料和制作工藝不盡相...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：一、項(xiàng)目介紹蛋糕是一種古老的西點(diǎn)，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經(jīng)過(guò)攪拌、調(diào)制、烘烤后制成一種像海綿的點(diǎn)心。二、投入分析一般餐飲投入要看是選擇擺攤還是開店：開店好還是擺地?cái)偤?對(duì)于是選擇擺攤好，還是開店好，這個(gè)要看自己的經(jīng)濟(jì)狀況和當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，例如在深圳、廣州、北京等，就不能隨便去擺攤了，只要前期能夠很好的把...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：一、項(xiàng)目介紹慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點(diǎn)。慕斯的英文是mousse，是一種奶凍式的甜點(diǎn)，可以直接吃或做蛋糕夾層，通常是加入cream與凝固劑來(lái)造成濃稠凍狀的效果。慕斯是從法語(yǔ)音譯過(guò)來(lái)的。慕斯蛋糕早出現(xiàn)在美食之都法國(guó)巴黎，初大師們?cè)谀逃椭屑尤肫鸱€(wěn)定作用和改善結(jié)構(gòu)，口感和風(fēng)味的各種輔料，使之外型、色澤、結(jié)構(gòu)、口味變化豐富，更加自然純正，冷凍后食用其味無(wú)窮，成為蛋糕中的極品。慕斯與布丁一樣屬于甜...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：一、項(xiàng)目介紹葡式蛋撻，又稱葡式奶油塔、焦糖瑪琪朵蛋撻，港澳及廣東地區(qū)稱葡撻，是一種小型的奶油酥皮餡餅，屬于蛋撻的一種，焦黑的表面（是糖過(guò)度受熱后的焦糖）為其特征。1989年，英國(guó)人安德魯·史斗（AndrewStow）將葡撻帶到澳門，改用英式奶黃餡并減少糖的用量后，隨即慕名而至者眾，并成為澳門著名小吃，為代表的是Milktar's蛋撻。二、投入分析一般餐飲投入要看是選擇擺攤還是開店：開店好還是擺地?cái)?..[詳情]

課程簡(jiǎn)介：食為先培訓(xùn)5大優(yōu)勢(shì)1.低風(fēng)險(xiǎn)，可先試吃，先來(lái)現(xiàn)場(chǎng)考察，預(yù)約試吃，滿意后再報(bào)名學(xué)習(xí)；2.一性次繳費(fèi)，保證中途不收任何費(fèi)用；3.簽訂書面協(xié)議蓋上公章，具有法律效力，保證在報(bào)名后獲得相關(guān)權(quán)利；4.保證學(xué)會(huì)，學(xué)習(xí)不合格者，可以反復(fù)學(xué)習(xí)，直到學(xué)會(huì)滿意為止；5.享有對(duì)老師的投訴權(quán)，所有客戶對(duì)老師不滿意都可以向總部投訴，保證每個(gè)客戶利益不受損失；...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：食為先培訓(xùn)5大優(yōu)勢(shì)1.低風(fēng)險(xiǎn)，可先試吃，先來(lái)現(xiàn)場(chǎng)考察，預(yù)約試吃，滿意后再報(bào)名學(xué)習(xí)；2.一性次繳費(fèi)，保證中途不收任何費(fèi)用；3.簽訂書面協(xié)議蓋上公章，具有法律效力，保證在報(bào)名后獲得相關(guān)權(quán)利；4.保證學(xué)會(huì)，學(xué)習(xí)不合格者，可以反復(fù)學(xué)習(xí)，直到學(xué)會(huì)滿意為止；5.享有對(duì)老師的投訴權(quán)，所有客戶對(duì)老師不滿意都可以向總部投訴，保證每個(gè)客戶利益不受損失；...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：課程介紹課程亮點(diǎn)1、收入高2、投入少3、市場(chǎng)廣4、易上手5、好創(chuàng)業(yè)適用對(duì)象1、打工族轉(zhuǎn)行創(chuàng)業(yè)2、畢業(yè)學(xué)生創(chuàng)業(yè)3、餐飲轉(zhuǎn)行增新品4、好媽媽學(xué)健康美食5、無(wú)業(yè)人員想創(chuàng)業(yè)學(xué)習(xí)目標(biāo)掌握蛋糕面包烘焙項(xiàng)目核心技術(shù)與店鋪經(jīng)營(yíng)，可以從事相關(guān)工作或開店創(chuàng)業(yè)。課程內(nèi)容在食為先你能學(xué)到什么理論學(xué)習(xí)：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：課程介紹課程亮點(diǎn)1、收入高2、投入少3、市場(chǎng)廣4、易上手5、好創(chuàng)業(yè)適用對(duì)象1、打工族轉(zhuǎn)行創(chuàng)業(yè)2、畢業(yè)學(xué)生創(chuàng)業(yè)3、餐飲轉(zhuǎn)行增新品4、好媽媽學(xué)健康美食5、無(wú)業(yè)人員想創(chuàng)業(yè)學(xué)習(xí)目標(biāo)掌握西式西點(diǎn)面包蛋糕項(xiàng)目核心技術(shù)與店鋪經(jīng)營(yíng)，可以從事相關(guān)工作或開店創(chuàng)業(yè)。課程內(nèi)容在食為先你能學(xué)到什么理論學(xué)習(xí)：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比...[詳情]