淄博齊臨金茂職業(yè)培訓學校

臺灣紅燒牛肉面

臺灣紅燒牛肉面是臺灣特色美食，遍布臺灣全省，已有幾百年的歷史，隨著社會飲食文化的進步，經(jīng)過很多出色的廚師，在口味配方上再三改良，今天的紅燒牛肉面，可以說：味道更美，更有名族地方特色，現(xiàn)在的紅燒牛肉面已經(jīng)在全國乃至全世界是大家同聲稱贊的特色面試之一，天天到紅燒牛肉面店里吃飯的爆滿，一個小小紅燒牛肉面小飯館，年利潤在10到30萬元，投資小，見效快，很受廣大消費者的歡迎，臨淄區(qū)金茂職業(yè)培訓學校：專業(yè)培訓紅燒牛肉面、拉面、刀削面、安徽板面等，每年培訓近千名快餐小吃制作人員，大部分都已經(jīng)獨立開店，也有的在食品店當師傅，工資在5000元左右，臨淄區(qū)金茂職業(yè)培訓學校是創(chuàng)業(yè)者首選創(chuàng)業(yè)基地。

有專業(yè)老師一對一指導，有學員親自動手實踐為主，包教包會。

學內(nèi)容：

1.臺灣紅燒牛肉面各種中藥材大料的認識，搭配；

2.各種中藥材大料混合一起粉碎的方法；

3.紅燒牛肉鹵的做法；

4.怎樣做牛肉鹵子；

5.怎樣和面，及和面的配方；

6.秘制辣椒紅油的作法；

7.怎樣做新鮮的鮮面條；

8.成品的做法與搭配

9.指導學員開店選址，店面裝修策劃，店面管理，設(shè)備的購買與維護 。

學期：視個人情況而定，一般3天左右，報名后不限制時間，學會學精為止。

后期指導：

1.根據(jù)個人的投資能力指導選址開店或擺攤，分析消費商圈，合理設(shè)定營銷方案 ；

2.根據(jù)店面情況設(shè)計裝修方案；

3.整體店面的投資預算與投資風險回避方法；

4.指導原料采購;

5.正品廠批發(fā)價代購原材料，設(shè)備。也可指導在當?shù)厥袌鲑徺I。

住宿：學校為學員提供住宿，住宿免費