課程簡介：課程介紹手抓餅的前身其實就是天津的蔥油餅,后來慢慢演變成現(xiàn)在的手抓餅,也叫“蔥抓餅”。手抓餅流傳至臺灣后,經(jīng)過臺灣廚師的改進,**終成為風(fēng)靡全國的美食。課程內(nèi)容1:面餅制作**步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用清水、面粉、混合油等食材制作面餅。這里重點學(xué)習(xí)和面、揉面等知識。2:酥油制作第二步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用混合油、姜蔥等食材制作酥油。3:分割第三步，主理系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何將面團切割成大小均勻的劑子。4:搟餅...[詳情]

課程簡介：課程介紹肉夾饃是中國陜西省漢族特色食物之一,遍及西安大街小巷。咬--口外皮松脆,其內(nèi)綿軟的白吉饃。滿嘴香醇可口的臘汁肉和白吉饃的誘人味道,不由你不滿口生津,真是人生一小快樂。課程內(nèi)容1:鹵水制作**步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用各類天然香料、豬大骨、雞架等食材熬制鹵水。2:臘汁肉制作第二步,要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何制作臘汁肉。3:饃饃制作第三步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用清水、鹽、白糖、發(fā)酵粉、泡打粉等食材制作饃饃。這...[詳情]

課程簡介：課程介紹肉夾饃是中國陜西省漢族特色食物之一,遍及西安大街小巷。咬--口外皮松脆,其內(nèi)綿軟的白吉饃。滿嘴香醇可口的臘汁肉和白吉饃的誘人味道,不由你不滿口生津,真是人生一小快樂。課程內(nèi)容1:鹵水制作**步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用各類天然香料、豬大骨、雞架等食材熬制鹵水。2:臘汁肉制作第二步,要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何制作臘汁肉。3:饃饃制作第三步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用清水、鹽、白糖、發(fā)酵粉、泡打粉等食材制作饃饃。這...[詳情]

課程簡介：課程介紹肉夾饃是中國陜西省漢族特色食物之一,遍及西安大街小巷。咬--口外皮松脆,其內(nèi)綿軟的白吉饃。滿嘴香醇可口的臘汁肉和白吉饃的誘人味道,不由你不滿口生津,真是人生一小快樂。課程內(nèi)容1:鹵水制作**步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用各類天然香料、豬大骨、雞架等食材熬制鹵水。2:臘汁肉制作第二步,要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何制作臘汁肉。3:饃饃制作第三步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用清水、鹽、白糖、發(fā)酵粉、泡打粉等食材制作饃饃。這...[詳情]

課程簡介：課程介紹.岐山臊子面是陜西的一道傳統(tǒng)名吃,采用五花肉和各類配菜,精心熬制,做成臊子,因為臊子的配料繁多精細(xì),所以也被稱作“臊子面面”,搟出來的面條口感好,有韌性的,相輔相成,才成就了一-碗正在的岐山臊子面。課程內(nèi)容1:臊子制作**步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用五花肉、調(diào)和油、胡椒粉、老抽、生抽、雞精、醬等食材炒制炸醬。這里重點學(xué)習(xí)掌握配料、炒制手法、時間、火候等知識。2:肉絲制作第二步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何...[詳情]

課程簡介：課程介紹.岐山臊子面是陜西的一道傳統(tǒng)名吃,采用五花肉和各類配菜,精心熬制,做成臊子,因為臊子的配料繁多精細(xì),所以也被稱作“臊子面面”,搟出來的面條口感好,有韌性的,相輔相成,才成就了一-碗正在的岐山臊子面。課程內(nèi)容1:臊子制作**步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用五花肉、調(diào)和油、胡椒粉、老抽、生抽、雞精、醬等食材炒制炸醬。這里重點學(xué)習(xí)掌握配料、炒制手法、時間、火候等知識。2:肉絲制作第二步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何...[詳情]

課程簡介：馕坑肉,新疆獨特的美食,維吾爾族稱"吐努爾喀瓦甫",來源于新疆的喀什。馕坑肉營養(yǎng)豐富,味道特別好。馕坑肉主要有馕坑肉串、馕坑羊排、馕坑羊脖子等。中,肉串和羊排、羊脖子用料水不同。人們說吃馕坑肉,通常指的是馕坑肉串。烤肉中的”無霸”,不但肉塊大,耔也長(約胳膊那么長),烤具也是烤馕用的贐坑,肉上面裹以蛋清、佐料。烤出來顏色金黃,油亮生輝,氣撲鼻,鮮嫩可口,是大肚男的理想美食。潮香園小吃培訓(xùn)介紹教學(xué)方...[詳情]

課程簡介：馕坑肉,新疆獨特的美食,維吾爾族稱"吐努爾喀瓦甫",來源于新疆的喀什。馕坑肉營養(yǎng)豐富,味道特別好。馕坑肉主要有馕坑肉串、馕坑羊排、馕坑羊脖子等。中,肉串和羊排、羊脖子用料水不同。人們說吃馕坑肉,通常指的是馕坑肉串?？救庵械摹睙o霸”,不但肉塊大,耔也長(約胳膊那么長),烤具也是烤馕用的贐坑,肉上面裹以蛋清、佐料。烤出來顏色金黃,油亮生輝,氣撲鼻,鮮嫩可口,是大肚男的理想美食。潮香園小吃培訓(xùn)介紹教學(xué)方...[詳情]

課程簡介：課程介紹冒菜起源于成都,具有川渝特色的漢族小吃。以其獨特的口味和實惠的價格,贏得了群眾的喜愛。冒菜價格低廉,麻辣鮮香,既解饞又下飯,客人不僅可以根據(jù)自己的喜好隨意點取,而且等菜冒好以后,還可以根據(jù)自己的口味輕重隨意添加佐料。課程內(nèi)容1:紅油制作**步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用調(diào)和油、菜籽油、牛油、干辣椒、天然香料等食材熬制紅油。這里重點學(xué)習(xí)掌握紅油的熬制手法、技巧、時間、火候等知識。2:高湯制作第二步...[詳情]

課程簡介：課程介紹冒菜起源于成都,具有川渝特色的漢族小吃。以其獨特的口味和實惠的價格,贏得了群眾的喜愛。冒菜價格低廉,麻辣鮮香,既解饞又下飯,客人不僅可以根據(jù)自己的喜好隨意點取,而且等菜冒好以后,還可以根據(jù)自己的口味輕重隨意添加佐料。課程內(nèi)容1:紅油制作**步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用調(diào)和油、菜籽油、牛油、干辣椒、天然香料等食材熬制紅油。這里重點學(xué)習(xí)掌握紅油的熬制手法、技巧、時間、火候等知識。2:高湯制作第二步...[詳情]

課程簡介：麻球是一種油炸面食,是滬蘇浙皖一帶的一種經(jīng)典小吃。主要制作材料是糯米和芝麻,外形滾圓飽滿,色澤金黃,皮薄香脆,內(nèi)甜糯,經(jīng)常淋上芝麻，十分好吃。課程內(nèi)容1:學(xué)習(xí)配料揉面技術(shù)。2:學(xué)習(xí)分割切段技術(shù)。3:學(xué)習(xí)油炸麻球的要領(lǐng)和方法。潮香園小吃培訓(xùn)介紹教學(xué)方式:線上和線下培訓(xùn)課程:新疆各種特色小吃,可先到總部考察試吃,味道好吃滿意再報名學(xué)習(xí)培訓(xùn)時間:-般4-7天時間,不限學(xué)習(xí)時間,學(xué)會為止培訓(xùn)老師:有十幾年...[詳情]

課程簡介：麻球是一種油炸面食,是滬蘇浙皖一帶的一種經(jīng)典小吃。主要制作材料是糯米和芝麻,外形滾圓飽滿,色澤金黃,皮薄香脆,內(nèi)甜糯,經(jīng)常淋上芝麻，十分好吃。課程內(nèi)容1:學(xué)習(xí)配料揉面技術(shù)。2:學(xué)習(xí)分割切段技術(shù)。3:學(xué)習(xí)油炸麻球的要領(lǐng)和方法。潮香園小吃培訓(xùn)介紹教學(xué)方式:線上和線下培訓(xùn)課程:新疆各種特色小吃,可先到總部考察試吃,味道好吃滿意再報名學(xué)習(xí)培訓(xùn)時間:-般4-7天時間,不限學(xué)習(xí)時間,學(xué)會為止培訓(xùn)老師:有十幾年...[詳情]

課程簡介：課程介紹涼拌菜做法簡單,品種多樣,既可以當(dāng)零食吃,也適合在餐桌上當(dāng)做菜品。而經(jīng)營涼拌菜也很靈活多樣,既可以開個小店,也可以推個小吃四處流動銷售,非常適合小本創(chuàng)業(yè)者選擇。傳授品種學(xué)習(xí)涼拌:蕨菜、竹筍、藕片、花生米、黃瓜、海帶絲、腐竹、五香花生、木耳、金針菇、魚腥草、千張、酐、土豆絲、素粉絲。課程內(nèi)容1:紅油制作**步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用各類天然食材熬制涼拌菜專用香辣紅油。2:拌醬制作第二步,主要系...[詳情]

課程簡介：課程介紹涼拌菜做法簡單,品種多樣,既可以當(dāng)零食吃,也適合在餐桌上當(dāng)做菜品。而經(jīng)營涼拌菜也很靈活多樣,既可以開個小店,也可以推個小吃四處流動銷售,非常適合小本創(chuàng)業(yè)者選擇。傳授品種學(xué)習(xí)涼拌:蕨菜、竹筍、藕片、花生米、黃瓜、海帶絲、腐竹、五香花生、木耳、金針菇、魚腥草、千張、酐、土豆絲、素粉絲。課程內(nèi)容1:紅油制作**步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用各類天然食材熬制涼拌菜專用香辣紅油。2:拌醬制作第二步,主要系...[詳情]

課程簡介：課程介紹醬香餅,是民間傳統(tǒng)美食,用料講究天然醇正,做工講究耐心細(xì)致,醬料香鮮可口,餅塊酥嫩松軟,吃過之后,齒留香,回味綿長。課程內(nèi)容1:醬料制作**步,要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用洋蔥/姜蒜/泡椒/豆瓣醬/排骨醬/雞精/白糖/耗油等食材制作:醬香餅專用秘制醬料。2:面餅制作第二步，主理系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用面粉、清水、白糖、泡打粉等食材制作面餅。這里重點學(xué)習(xí)揉面、搟餅等知識。3:烤制大餅第三步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何操...[詳情]