淄博齊臨金茂職業(yè)培訓學校

雜糧煎餅果子培訓

提起煎餅果子，不能不提山東的煎餅，正是由于山東的煎餅才有了帶有濃厚淄博特色的美味小吃--煎餅果子。煎餅果子是淄博市民小吃，淄博人常把其當作早點，它是由綠豆面薄餅，雞蛋，還有油條或者薄脆的“果篦兒”組成，配以面醬，蔥末，辣椒醬（可選）作為佐料，口感咸香，如今的煎餅果子原料已經(jīng)不僅限于綠豆面攤成的薄餅，還有黃豆面，黑豆面等等多種選擇。

煎餅果子現(xiàn)在已經(jīng)是遍布全國，是一個人擺攤創(chuàng)業(yè)賺錢的機會，一個小小煎餅果子，年利潤在5萬元左右，投資小，見效快，很受廣大消費者的歡迎，臨淄區(qū)金茂職業(yè)培訓學校：專業(yè)培訓各種口味的煎餅果子、快餐小吃等，每年培訓近千名快餐小吃制作人員，大部分都已經(jīng)獨立開店，也有的在食品店當師傅，工資在5000元左右，臨淄區(qū)金茂職業(yè)培訓學校是創(chuàng)業(yè)者首選創(chuàng)業(yè)基地。

教學內(nèi)容

純小麥面粉煎餅果子  雜糧煎餅果子

1.教學員兩種面糊的調(diào)制方法

2.教學員煎餅果子用薄脆的做法

3.煎餅果子用醬的調(diào)制

4.煎餅果子的攤制方法

有專業(yè)老師一對一指導，讓學員親自動手實踐為主。

培訓時間：

2-3天，報名后不限制時間,學會為止，包教包會。

后期指導：

1.根據(jù)個人的投資能力指導選址開店或擺攤，分析消費商圈，合理設定營銷方案 ；

2.根據(jù)店面情況設計裝修方案；

3.整體店面的投資預算與投資風險回避方法；

4.指導原料采購;

5.正品廠批發(fā)價代購原材料，設備。也可指導在當?shù)厥袌鲑徺I。

住宿：學校為學員提供住宿，住宿免費