課程簡介：廣式煲仔飯                                &nb...[詳情]

課程簡介：法式西點法式慕斯課程是我們*核心的課程之一，課程注重學(xué)員對基礎(chǔ)理論知識的掌握，要求學(xué)習(xí)應(yīng)該從工藝（我們認(rèn)為除了簡單的常規(guī)慕斯外，甘那許、意式蛋白霜、蛋黃醬、法式吉士醬或卡仕達(dá)醬、英式奶醬、焦糖……等等都是一些基礎(chǔ)工藝，法式慕斯制作大多都是這些基礎(chǔ)工藝的組合、拆分、變化而來）而不是簡單的從產(chǎn)品、配方入手，目標(biāo)是學(xué)員完成課程后對法式慕斯制作能有比較全面、深刻的理解，從而舉一反三、靈活運用，直至以后具備...[詳情]

課程簡介：月餅班學(xué)費2000元課時4-5天學(xué)習(xí)內(nèi)容：熬糖漿、做月餅皮、成形、烘烤、拌五仁叉燒餡、什錦餡、腌制叉燒、月餅包裝、款式：蛋黃蓮蓉月餅、五仁叉燒月餅、什錦月餅、豆沙月餅、冰皮月餅、詳細(xì)請咨詢：13647813730  QQ:3133920977...[詳情]

課程簡介：芝麻開口笑芝麻開口笑，是小吃的一種，以面粉、雞蛋、芝麻、白糖等為原料，制作而成。其中，芝麻味甘，性平，為滋補強化之品，具有補血、潤腸、生津、通乳、養(yǎng)發(fā)、抗癌、延緩衰老之功效，還可以治療多種疾病。開口笑(培訓(xùn)課程）1、開口笑的系統(tǒng)講述2、開口笑的原料選購3、開口笑的加工的基本標(biāo)準(zhǔn)4、開口笑加工的工藝步驟5、開口笑經(jīng)營定價原則6、培訓(xùn)調(diào)味品及貨源渠道7、經(jīng)營選址與生意技巧，投資分析，經(jīng)營管理培訓(xùn)時間培...[詳情]

課程簡介：烘焙高級班（高端店）——30天課程咨詢、報名電話：13647813730陽老師課程主講：銀翔龍 老師華焙西點培訓(xùn)學(xué)校創(chuàng)始人之一、首席技術(shù)負(fù)責(zé)人 ，廣西高級西式面點師，專注西點培訓(xùn)11年，2012年——榮獲東盟高技能人才大賽“創(chuàng)意西點”二等獎?wù)n程時間：每天課程約8個小時(10:00-18:00)課程收費：5800元教室地址：南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)大嶺路98號廣西科學(xué)院綜合樓培訓(xùn)目的1&n...[詳情]

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