課程簡介：酸甜干撈粉南寧酸甜干撈粉的特點是:香、酸、脆、甜、咸、適度，食而不膩。酸酸甜甜、爽滑清新，貼脾貼胃。干撈粉，干撈者，涼拌是也。粉是涼的，菜是涼的，汁也是涼的，酸酸甜甜，爽滑清新，貼脾貼胃，再盛一碗清湯，撒點小蔥。干撈粉是南寧的特色小吃。把米漿蒸熟后切成條形，拌以調(diào)制好的叉燒、肉末、蔥花、炸花生、醬料、香油等即可食用。特點是香、酸、脆、甜、咸適度，食而不膩。干撈粉，干撈者，涼拌是也。粉是涼的，菜是涼...[詳情]

課程簡介：關(guān)于課程培訓(xùn)對象：針對想經(jīng)營微店、工作室、小型西點房、技術(shù)進(jìn)修從業(yè)者。培訓(xùn)目標(biāo)：扎實掌握烘焙的基本功、學(xué)會制作私房烘焙產(chǎn)品、具備創(chuàng)新、整體造型的能力。培養(yǎng)掌握微店營銷知識、懂得線上線下結(jié)合的優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)者。培訓(xùn)時間：學(xué)習(xí)時間20-25天，提前預(yù)約，循環(huán)教學(xué)，來校簽訂學(xué)習(xí)合同，包學(xué)會為止。培訓(xùn)內(nèi)容：私房蛋糕、西點慕斯系列、私房烘焙、微商特色產(chǎn)品、線上線下結(jié)合創(chuàng)業(yè)運(yùn)營知識。課程內(nèi)容一慕斯蛋糕系列的制作原材...[詳情]

課程簡介：裱花班課程抹胚各種蛋糕胚的基本抹法及變化技巧抹法的教與練：圓面、半圓面、不規(guī)則形狀裱花邊常用的花邊擠法、色彩搭配及變化技巧的教與練裱花朵各種常用花卉的學(xué)習(xí)與整款花卉蛋糕的練習(xí)、色彩的搭配、色彩的運(yùn)用：玫瑰花、薔薇、向日葵、百合花、菊花、牡丹花、野菊花、荷花裱生肖十二生肖的制作要領(lǐng)及技巧、配色：鼠、牛、虎、兔、龍、蛇、馬、羊、猴、雞、狗、豬祝壽壽星婆、壽星公、仙鶴、松樹巧克力配件裝飾巧克力知識講解、...[詳情]

課程簡介：蒸品套餐人們的健康意識越來越高，即使沒時間自己做飯，在外面吃快餐，也盡量選擇營養(yǎng)搭配均衡，既好吃，又得價格實惠的。蒸品套餐，就是倍受歡迎的快餐種類之一，它保留了食物中的賴氨酸，它是合成蛋白質(zhì)的重要成分，而在高溫下長時間的燒烤炸食品中，賴氨酸會被破壞，不能被人體所吸收，大程度防止了營養(yǎng)流失，所以蒸品營養(yǎng)價值更高，備受推崇，民間更是有“無蒸不成席”的說法。蒸品套餐的市場定位是日常餐飲消費(fèi)，主要目標(biāo)客戶...[詳情]

課程簡介：美式翻糖蛋糕全科班韓式裱花精品班此課程是“美式翻糖蛋糕全科班”和“韓式裱花精品班”的組合課程，組合后“韓式裱花精品班”學(xué)費(fèi)只需要半價，此組合課程重在蛋糕的裝飾性，適合已有烘焙基礎(chǔ)，想將產(chǎn)品裝飾出更多的花樣的求學(xué)者、想做各式甜品臺的求學(xué)者、想做專項特色蛋糕的求學(xué)者學(xué)習(xí)；一、課程學(xué)費(fèi)：（費(fèi)用包含：技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、學(xué)習(xí)資料費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、服裝）。二、課程安排：21天課時(**期學(xué)不會可免學(xué)費(fèi)續(xù)學(xué)第二期課程)...[詳情]

課程簡介：烘焙蜜碼西點培訓(xùn)引領(lǐng)南寧西點培訓(xùn)行業(yè)先鋒，率先推出廣西南寧翻糖蛋糕培訓(xùn)。烘焙蜜碼翻糖技術(shù)師從北京曹繼桐翻糖培訓(xùn)學(xué)校。授課內(nèi)容：歐式糖膏，吊線，婚禮蛋糕等**天：理論知識講解，軟糖粉面的制作花卉練習(xí)（玫瑰花，馬蹄    蓮，康乃馨）第二天：花卉練習(xí)（波斯菊，櫻花，水仙花，瀑布蘭）第三天：花卉練習(xí)（牡丹，君子蘭，泰蘭，郁金香，）第四天：花卉練習(xí)（百合，繡球花，雞...[詳情]

課程簡介：牛雜牛雜由于其蛋白質(zhì)較高，營養(yǎng)豐富。且很容易被胃腸吸收，是有益于健康的絕佳食品，后被人們稱之為“牛雜碎”。牛雜的由來是這樣的：據(jù)說，上古一位大王在先農(nóng)壇親耕祭祀農(nóng)神時，突然天降大雨，大王看到當(dāng)?shù)匕倥ｋs姓饑謹(jǐn)，立即下令屠宰親耕的牛，將其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、百葉、牛腸等放入鍋中。百姓食后醇正鮮美，味道甚好。至此流東齊魯大地。蘿卜牛雜香噴噴的蘿卜牛雜是不少廣東人的至愛，如果你看年輕一族， ...[詳情]

課程簡介：韓式裱花精品班對烘焙行業(yè)感興趣，希望往烘焙行業(yè)發(fā)展且具備開店創(chuàng)業(yè)能力的人群沒有任何基礎(chǔ)的初學(xué)者。想開一間烘焙工坊的人群；想開一間高端無添加私房烘焙工坊的人群；想做個性化蛋糕烘焙類培訓(xùn)的人群。抵制無限制大班教學(xué)，開展精品小班教學(xué)，課程更優(yōu)化，學(xué)的更有用；100%實操，技術(shù)掌握更扎實，**每個學(xué)員都能進(jìn)行充分的親手操作；理論學(xué)習(xí)與實踐更加的緊密結(jié)合；本課程學(xué)習(xí)內(nèi)容永遠(yuǎn)緊跟市場變化，增加新品后，老學(xué)員可...[詳情]

課程簡介：翻糖特訓(xùn)班課程表**天：理論知識講解，軟糖粉面的制作。練習(xí)玫瑰花、馬蹄花、康奶馨、雞蛋花。第二天：櫻花、郁金香、裙邊制作、白菜花。第三天:彩帶、蝴蝶結(jié)制作、紙杯蛋糕制作。第四天：包面練習(xí)、花邊、貼花、雙層面、1款包面造形。第五天：重油蛋糕的制作、真胚包面練習(xí)。第六天：自由捏塑練習(xí)、1款卡通蛋糕制作。第七天：制作結(jié)業(yè)作品、點評、總結(jié)。詳細(xì)請咨詢：13647813730  QQ:3...[詳情]

課程簡介：五香牛腩粉牛腩粉是著名的漢族傳統(tǒng)風(fēng)味小吃之一。因以調(diào)制好的熟牛腩做佐料而得名，起于民間，解放前就已出名。至今已遍及南寧、梧州、北海等城市，名粉”之一，早中晚都深受人們的喜歡。牛腩粉講究的是牛腩的熬制，味道更甜香，好的牛腩入味濃郁、口感韌中帶滑，再配上本地辣椒醬，味道就更正宗了。都說牛腩的精華在于湯汁，喝了一口，滿嘴清香。而且不是味精的味道。一股牛腩的香味充滿口腔。廣州的牛腩也吃過不少，很多都下了八...[詳情]

課程簡介：私房烘焙面包班對烘焙行業(yè)感興趣，希望往烘焙行業(yè)發(fā)展且具備開店創(chuàng)業(yè)能力的人群、沒有任何基礎(chǔ)的初學(xué)者。想開一間烘焙工坊的人群；想開一間高端無添加私房烘焙工坊的人群；想做個性化蛋糕烘焙類培訓(xùn)的人群。抵制無限制大班教學(xué)，開展精品小班教學(xué)，每班1-15人，課程更優(yōu)化，學(xué)的更有用；100%實操，技術(shù)掌握更扎實，**每個學(xué)員都能進(jìn)行充分的親手操作；理論學(xué)習(xí)與實踐更加的緊密結(jié)合；本課程學(xué)習(xí)內(nèi)容永遠(yuǎn)緊跟市場變化，增...[詳情]

課程簡介：西點全科班課程面包類30款常用面包的講解、制作和練習(xí)：廣式菠蘿包、黃金菠蘿包、蜜汁包、白雪包、雙包肉松、紅豆卷、辮子包、黃金條、墨西哥餐包、奶油面包、水果酥粒、鄉(xiāng)村奶酪、肉松卷、紫菜卷、黃金肉松、豬豬包、百里香、蛋糕面包、炸紅豆、炸香芋、甜甜圈、蜂蜜小面包、法式面包、香麻法包、辮子吐司、咸吐司、菠蘿吐司、提子方包、香芋方包、三明治、牛油排包、培根排包、牛油香包蛋糕類30款特色精致西點、蛋糕的制作和...[詳情]

課程簡介：紅燒豬腳粉明朝時，有個黃氏欽州人，母親生病后吃不下飯，眼看著母親身體一天比一天虛弱，孝順的他為了給母親補(bǔ)身子，把米壓碎，弄成粉，打成條，然后買來當(dāng)時較為便宜的豬腳，做成豬腳粉給母親吃。由于每天不停變換多種調(diào)料，粉的味道一天比一天美味，讓母親胃口大開，后身體也健康起來，豬腳粉的名氣也漸漸傳開了……舀起一碗湯，二馬路豬腳粉店的黃老板講述了他所知道的豬腳粉起源故事，“豬腳粉在欽州，可能已經(jīng)有600年的歷...[詳情]

課程簡介：披薩披薩?？瓢嗳A焙一門針對性的課程，課程主要面向披薩店面獨立的課程，課程產(chǎn)品為4種不相同口味，其中包括培根披薩、牛肉披薩、水果披薩、海鮮披薩4款，我們在傳統(tǒng)的意大利披薩配方面底上進(jìn)行了改良，傳統(tǒng)的意大利披薩餅底過于太硬，經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)并不適合中國人的飲食習(xí)慣，我們采用了*新的產(chǎn)品技術(shù)結(jié)合了國內(nèi)的飲食習(xí)慣，調(diào)整出的口感：柔軟帶酥脆，這一產(chǎn)品技術(shù)的誕生已經(jīng)市場的認(rèn)可，（并稱贊這是我吃過*好吃的餅底）&nb...[詳情]

課程簡介：愛好興趣班 周末也開課，隨到隨學(xué)類型課程名稱參與操作費(fèi)用   蛋糕類千層榴蓮蛋糕200元檸檬慕斯蛋糕200元紅豆抹茶卷100元黑森林蛋糕200元戚風(fēng)蛋糕胚100元提子卷100元哈雷蛋糕100元海綿蛋糕100元慕斯蛋糕200元提拉米蘇200元芝士蛋糕200元 餅干類黃油曲奇50元蔥花曲奇50元造型餅干50元核桃巧克力餅干50元  ...[詳情]