這里推薦,江門(mén)江海區(qū)哪里學(xué)早餐培訓(xùn)比較好

隨著人們?cè)绮拖M(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，從過(guò)去的豐盛飲食到現(xiàn)在的良好飲食，中式早餐經(jīng)營(yíng)者迫切需要打造營(yíng)養(yǎng)健康的中式早餐品牌，確保早餐的質(zhì)量和安全，賦予早餐以文化內(nèi)涵。本地或全國(guó)早餐品牌連鎖是早餐行業(yè)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)，也表明早餐市場(chǎng)對(duì)中國(guó)早餐從業(yè)人員提出了更高的標(biāo)準(zhǔn)。

早餐種類(lèi)

營(yíng)養(yǎng)早餐應(yīng)至少包括四種食物中的三種：谷類(lèi)和土豆、牛奶和豆類(lèi)、肉和蛋、水果和蔬菜。谷物土豆主要提供碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，是最經(jīng)濟(jì)的能源，也就是我們通常吃的主食。饅頭、米飯、米粥和糕點(diǎn)是常見(jiàn)的谷物土豆食品。奶豆是指乳制品和豆制品，主要提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。純牛奶、酸奶和奶酪是常見(jiàn)的乳制品;豆腐、豆腐干、豆?jié){和豆腐皮屬于豆制品。肉和蛋主要提供脂肪和蛋白質(zhì)以及多種維生素和礦物質(zhì)，即豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、魚(yú)、蝦、蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、水果和蔬菜。顧名思義，蔬菜和水果主要提供多種維生素和礦物質(zhì)。有許多常見(jiàn)的水果和蔬菜，如菠菜、黃瓜、胡蘿卜、芹菜、蘋(píng)果梨等。

早餐店選址禁忌

1.餐飲門(mén)前不宜有障礙物，被建筑物擋住店面，影響飯館的能見(jiàn)度，會(huì)削弱客源。另外特別是不能正對(duì)著大樹(shù)，樹(shù)體粗大健壯樹(shù)葉茂盛，空氣不流轉(zhuǎn)，且陰氣太重，一旦遇雷雨天還有使人觸電的危險(xiǎn)。

2.早餐店選址禁忌之風(fēng)口位置

早餐店位置在選址的時(shí)候注意不要在風(fēng)口位置，人們?nèi)サ皆绮偷昃拖胍砸活D熱熱的早餐，但是到了風(fēng)口就會(huì)影響到客人的進(jìn)餐體驗(yàn)，尤其是北方城市，更要注意這一點(diǎn)。

早餐店選址注意事項(xiàng)：有兩種情況：鋪地板不平和路面不平。第一種是由于店前或店旁道路不平，導(dǎo)致店前道路嚴(yán)重受損。當(dāng)人們經(jīng)過(guò)商店附近時(shí)，他們總是經(jīng)過(guò)深和淺的地方;在第二種情況下，商店和道路之間有臺(tái)階。當(dāng)消費(fèi)者想來(lái)你的商店消費(fèi)時(shí)，他們必須上下走幾步才能到達(dá)你的商店。“這兩種情況應(yīng)該謹(jǐn)慎選擇，因?yàn)楦鶕?jù)人性分析，人們不愿意為生產(chǎn)和消費(fèi)付出太多的物質(zhì)或精神成本”。