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蘇州高級(jí)法式西點(diǎn)課
高級(jí)法式西點(diǎn)課
一,課程簡(jiǎn)介
學(xué)習(xí)時(shí)間:
24節(jié)課(12天) / 100+**配方(上午一節(jié)課9:00-12:00 / 下午一節(jié)課1:00-5:00)
適合人群:
1,私房工作室、西點(diǎn)師、烘焙店、大型酒店。
2,法式西點(diǎn)愛好者。
課程目的:
學(xué)會(huì)這些,您將成為一名高級(jí)西點(diǎn)師,可以入職高端法點(diǎn)店或者酒店就職,也可以從事高端私房工作室私人訂制項(xiàng)目。
二,學(xué)校優(yōu)勢(shì)
1,13年專業(yè)烘焙教學(xué)經(jīng)驗(yàn),30萬+烘焙師培訓(xùn)基地。
2,專業(yè)新品開發(fā)團(tuán)隊(duì),帶你與時(shí)代同步。
3,課程內(nèi)容拆開學(xué)習(xí),完美利用碎片化時(shí)間。
4,包學(xué)會(huì),學(xué)不會(huì)免費(fèi)繼續(xù)學(xué),無任何學(xué)雜費(fèi)。
5,公寓式宿舍,環(huán)境優(yōu)美,統(tǒng)一管理,安全可靠。
三,課程亮點(diǎn)
1;學(xué)完后推薦就業(yè),后創(chuàng)業(yè)
2;手把手零基礎(chǔ)教學(xué),易上手
3;4-8人精品小班制授課,高效省時(shí)
4;所有制作的產(chǎn)品均可打包帶回去
5;強(qiáng)大的自主研發(fā)團(tuán)隊(duì),研制**配方
6;**教學(xué)課件,圖文并茂,細(xì)節(jié)明了
四,課程內(nèi)容
課程圍繞整個(gè)法式西點(diǎn)市場(chǎng),從易到難,再到懂。只需24節(jié)課。100+**配方。 |
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內(nèi)容分布 |
十二款手工巧克力 九款法式點(diǎn)心 十五款高檔慕斯 十六款經(jīng)典法點(diǎn) 共52款口味 |
課程內(nèi)容 |
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手工巧克力 |
焦糖海鹽巧克力 榛子夾心巧克力 覆盆子夾心巧克力 酒心巧克力 開心果巧克力 抹茶巧克力 堅(jiān)果夾心巧克力 松露巧克力 榛子脆心巧克力 焦糖生巧 抹茶生巧 百利甜生巧 |
法式點(diǎn)心 |
原味瑪?shù)铝?/span> 香草瑪?shù)铝?/span> 檸檬瑪?shù)铝?/span> 抹茶瑪?shù)铝?/span> 紅絲絨瑪?shù)铝?/span> 巧克力瑪?shù)铝?/span> 蔓越莓瑪?shù)铝?/span> 原味費(fèi)南雪 蔓越莓費(fèi)南雪 |
西點(diǎn)慕斯 |
Opera 茶菲斯 白天鵝 綠野仙蹤 巴黎戀人 榴蓮心扉 提拉米蘇 滑栗秋季 德式黑森林 炫彩五重奏 仿真椰子 仿真檸檬 仿真蘋果 仿真水蜜桃 巴斯克芝士蛋糕 |
經(jīng)典法點(diǎn) |
法式泡芙 閃電泡芙 車輪泡芙 檸檬馬卡龍 榛子馬卡龍 咖啡馬卡龍 抹茶馬卡龍 榴蓮馬卡龍 芒果馬卡龍 草莓馬卡龍 覆盆子馬卡龍 開心果馬卡龍 韓式胖馬卡龍 蒙布朗撻 檸檬撻 流心芝士撻 |
五,學(xué)員福利
1;包學(xué)包會(huì),學(xué)不會(huì)免費(fèi)繼續(xù)學(xué)
2;課間休息時(shí)間,免費(fèi)練習(xí)
3;終身免費(fèi)享用新品配方及視頻
4;定期舉辦學(xué)員技能比賽,鍛煉+額外獎(jiǎng)勵(lì)
5;全程采用高端食材教學(xué),現(xiàn)做現(xiàn)吃,多的打包
六,增值保障
1;開店創(chuàng)業(yè)免費(fèi)輔助
2;無限次 100% 推薦就業(yè)
3;定期舉辦老學(xué)員返校免費(fèi)進(jìn)修
4;遇到問題隨時(shí)咨詢老師,免費(fèi)解答
5;優(yōu)質(zhì)一手資源對(duì)接, 無中間商賺差價(jià)
6;與學(xué)校聯(lián)盟合作創(chuàng)業(yè),堅(jiān)強(qiáng)后盾助你輝煌
七,創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)
流程
>店面選址及市場(chǎng)評(píng)估
>人群定位,產(chǎn)品定位,價(jià)格定位
>店面設(shè)計(jì)及裝修流程
>設(shè)備工具及包裝原料采購
>招留人及員工管理
>開業(yè)活動(dòng)策劃及實(shí)施
創(chuàng)課
>定期舉辦創(chuàng)業(yè)講座
>全體新老學(xué)員均可參加學(xué)習(xí)
>邀請(qǐng)行業(yè)資深企業(yè)大咖授課
>邀請(qǐng)法國外教Demo課
倒計(jì)時(shí)
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