蘇州蛋糕甜點培訓(xùn)課程

花卉蛋糕：蛋糕花邊技術(shù)手法學(xué)習(xí)、卡通裱花實操、各種花卉制作；

韓式裱花：韓式裱花配方制作講解、杯子蛋糕、各種花卉制作；

王森學(xué)校率先研發(fā)蛋糕技能：陶藝蛋糕、節(jié)日蛋糕、卡通生肖蛋糕；

貼近市場流行蛋糕：經(jīng)典歐式水果巧克力蛋糕、創(chuàng)意蛋糕、裸蛋糕、平面卡通蛋糕。

二、面包培訓(xùn)課程

甜面包：甜甜圈、菠蘿包、毛毛蟲、藍莓乳酪面包、芝士火腿等日式臺灣甜面包

法式面包：法棒、法國牛奶面包、法式熱狗面包 法式甜面包等

歐式面包：丹麥、牛角可頌、手撕面包、丹麥土司、地中海面包等

蛋糕：海綿蛋糕理論、戚風(fēng)蛋糕、藍莓芝士蛋糕、黃金蛋糕、虎皮蛋糕、杯子蛋糕等

中西式點心：曲奇餅干、泡芙、月餅、手指餅干、廣式月餅、鮮肉月餅等

塔派甜點：葡式蛋撻、檸檬撻、焦糖核桃撻、紐約芝士派、黃梅果杏仁派等

布丁甜點：焦糖布丁、巧克力布丁、芒果酸奶布丁、燕麥咖啡牛奶布丁等

慕斯甜點：布朗尼、黑森林、歌劇蛋糕、奧地利沙哈蛋糕、瑪?shù)铝盏案?、大理石芝士蛋糕、巧克力慕斯、巧克力樹莓慕斯、盆栽提拉米蘇等

單品手沖：濾紙咖啡、摩卡壺、單品手沖咖啡、虹吸壺；

意式拉花：濃縮萃取、奶泡制作、心、葉形狀拉花咖啡練習(xí)、雕花小熊咖啡等

烘豆：認識生豆、烘豆機結(jié)構(gòu)、認識瑕疵豆、烘豆、烘豆練習(xí)

冰咖啡、熱咖啡：焦糖瑪奇朵冰咖啡、冰玫瑰拿鐵、冰美式等

飲料、茶：黃桃西米露、香蕉咖啡冰沙、芒果豆花、綠茶紅豆奶茶等

翻糖杯子蛋糕、翻糖花卉制作、翻糖禮盒制作、翻糖餅干、翻糖婚禮蛋糕、翻糖卡通主題蛋糕等

選擇王森就業(yè)保障

1.簽訂就業(yè)協(xié)議，合格學(xué)員畢業(yè)推薦就業(yè)！只要一直和學(xué)校保持聯(lián)系，就可以一直介紹工作。

2.分配方向：大型商務(wù)會所、酒店、大型烘焙店、餅店

3.自主創(chuàng)業(yè)支持：開店前的原材料、包材、設(shè)備進貨渠道提供，營銷策劃方案、店面裝修參考圖案指導(dǎo)，后期產(chǎn)品免費更新。

4.王森學(xué)校畢業(yè)生社會認可度高

5.畢業(yè)薪水指數(shù)：3500-10000元，包食宿

王森的優(yōu)勢
1.王森學(xué)校擁有20余位法國MOF，100余位外教，200余位精英教師授課。
2.王森學(xué)校為杰出學(xué)子提供參加國際賽事途徑，杰出學(xué)子更有能力獲得國際大賽獎項，幫助杰出學(xué)子開闊眼界增長見識，提升技術(shù)水平

3.百余間專業(yè)教室，設(shè)備總價值上億元，學(xué)校每年都會更新一批先進的設(shè)備，保證教學(xué)與市場同步，保證學(xué)生掌握高、中檔設(shè)備熟練的操作
4.上課以實際操作為主，小班教學(xué)、四人一組，上課時人手一套工具，學(xué)校專業(yè)豐富，除本專業(yè)外還可選修其他專業(yè)課程，增加學(xué)生市場競爭力。
5.作為業(yè)內(nèi)老牌院校王森學(xué)校畢業(yè)的學(xué)員，畢業(yè)后可達技工水準，考證**率高。
6.王森學(xué)校推薦就業(yè)，大程度滿足學(xué)生就業(yè)意向。畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)有扶持，王森學(xué)校提供店面選址裝修等全方面指導(dǎo)，　節(jié)省創(chuàng)業(yè)成本。