新零售供應鏈管理方法培訓

新零售實質(zhì)上是由于新消費形勢下用戶本身發(fā)生了變化而導致的，這種變化需要零售系統(tǒng)本身做出改變才能適應，而供應鏈的變化是其核心。供應鏈就是**計劃、獲得、存儲、分銷、服務(wù)等這樣一些活動而在顧客和供應商之間形成的一種銜接，從而使企業(yè)能滿足內(nèi)外部顧客的需求。

新零售供應鏈管理的突出效益表現(xiàn)在兩個方面，一是提高對顧客的服務(wù)水平；二是降低企業(yè)的經(jīng)營成本。實施供應鏈管理的**步，就是實現(xiàn)供應商與零售商之間，企業(yè)內(nèi)部各部門之間的信息溝通與共享，使供應鏈的各個環(huán)節(jié)都能對顧客的需求變化迅速做出反應，從而*程度地滿足顧客的需求。由于信息溝通方式的變化，導致了交易方式及交易流程的變化，從而大大地縮短了交易周期，同時降低供應鏈各環(huán)節(jié)的庫存，減少浪費或降價，降低企業(yè)經(jīng)營成本。

本次培訓的重點是總結(jié)出一套系統(tǒng)分析方法，幫助企業(yè)建立基本的新零售供應鏈管理模式，完成供應鏈管理的新零售轉(zhuǎn)型，實現(xiàn)對商品生產(chǎn)和銷售進行全維度的業(yè)務(wù)流程和功能分析，掌握覆蓋基本設(shè)計模式及分析方法的技能及產(chǎn)出。

第 一 單元 供應鏈管理概述

第 一 章、何為供應鏈

第二章、供應鏈管理方法

1.供應鏈管理目標

討論：新零售帶給供應鏈管理模式的挑戰(zhàn)有哪些？

2. 供應鏈管理原則

3.供應鏈管理的質(zhì)量和效率

4. 供應鏈管理如何企業(yè)目標和愿景結(jié)合

5.改變供應鏈以適應新零售的新模式

案例：李寧與凡客，電商帶給傳統(tǒng)企業(yè)供應鏈的庫存壓力？

6. 構(gòu)建新零售下的全新供應鏈體系

7. 生產(chǎn)性企業(yè)與零售型企業(yè)的供應鏈案例分析

案例：以美的和京東為例，描述兩種類型企業(yè)的供應鏈策略

第二單元 供應鏈庫存管理實務(wù)

**章、供應鏈庫存管理概述

超過一半的庫存在影響盈利

仔細分析自家?guī)齑鎽摃屇銦o地自容

過高庫存對企業(yè)造成的危害

過低庫存對企業(yè)造成的壓力

討論：說說你失敗的和成功的庫存管理經(jīng)驗

如何避免“不合理庫存”

案例：香港利豐集團的供應鏈庫存管理分析

第二章、庫存管理關(guān)鍵指標

1.分析現(xiàn)貨率的要素

2.提高周轉(zhuǎn)率的策略

3.如何保證合理現(xiàn)金流？

練習：簡單計算某倉儲庫存周轉(zhuǎn)率與銷售的關(guān)系

4. 不同等級的DC庫存策略（選講）

5.新零售的倉店一體化策略

6.門店庫存管理標準和因素

7.提升門店庫存管理的策略和路徑

案例：如何對某類大家電產(chǎn)品的門店庫存進行有效管理

第三章、庫存管理難點和要點

新零售企業(yè)庫存管理面臨的問題

庫存管理計劃的核心

案例：某企業(yè)在雙十一大促期間庫存管理的失誤分析

銷售預測與結(jié)果修正

長鞭效應

循環(huán)預測策略

第四章、銷售與庫存管理計劃

1.銷售預測要素

2.判斷庫存預留標準和策略

3. 分貨邏輯及供應鏈協(xié)同

第三單元 供應鏈協(xié)同管理

**章、補貨的基本原理

補貨點與補貨量分析

庫存需求計算的關(guān)鍵

不同類型產(chǎn)品庫存管理模式

討論：促銷品、季節(jié)品、長尾品和新品商品有何不同，如何區(qū)分？

第二章、如何做銷量預測？

銷量預測的商品類別和級別

促銷品如何做銷量預測

季節(jié)品如何管理庫存

新品預測模型

案例：新的電視即將上線銷售，如何做銷量預測，以及應該預留多少庫存

5. 滯銷商品管理

第三章、如何確定商品的動態(tài)定價？（選講）

動態(tài)定價的意義

動態(tài)定價的概念模型

動態(tài)定價系統(tǒng)設(shè)計

動態(tài)定價的應用案例

案例：某大家電產(chǎn)品采用動態(tài)定價后的銷售和收益曲線

第四章、供應商協(xié)同與管理

供應商管理面臨問題

供應商分級管理

供應商系統(tǒng)交互

供應商監(jiān)控體系

討論：各位學員所負責產(chǎn)品提升供應商服務(wù)的方法有哪些？

案例：為某項目做一個供應商管理計劃

第四單元 供應鏈系統(tǒng)與技術(shù)應用

**章、供應鏈產(chǎn)品技術(shù)分析

1. 倉儲管理系統(tǒng)與庫存管理

2. 銷量預測與補貨系統(tǒng)

3. 商品促銷與定價系統(tǒng)（選講）

4. 物流網(wǎng)絡(luò)與車輛路徑優(yōu)化系統(tǒng)

5. 供應商管理與采購管理系統(tǒng)

案例：針對生產(chǎn)性企業(yè)和零售型企業(yè)，如何分別形成完整的供應鏈解決方案

第二章、供應鏈協(xié)同及應用

物料與生產(chǎn)管理系統(tǒng)

進銷存系統(tǒng)

新零售與柔性供應鏈展望

案例：分析幾大電商零售平臺的新零售與供應鏈協(xié)調(diào)的例子

第三章、供應鏈大數(shù)據(jù)分析與應用

1. BI與大數(shù)據(jù)的關(guān)系

2. BI產(chǎn)品應用的典型場景

3. 關(guān)鍵數(shù)據(jù)與核心指標

練習：如何從某系統(tǒng)的數(shù)據(jù)中找到關(guān)鍵數(shù)據(jù)指標

第四章、找到供應鏈驅(qū)動銷售的關(guān)鍵增長點

庫存優(yōu)化實例

車輛路徑優(yōu)化實例

門店選址優(yōu)化實例

定價優(yōu)化實例

練習：分析某系統(tǒng)的現(xiàn)有問題，確定產(chǎn)品改進計劃