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西點(diǎn)烘焙

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西點(diǎn)烘焙機(jī)構(gòu)推薦!佛山餅干學(xué)習(xí)班推薦一下

來源:教育聯(lián)展網(wǎng) | 發(fā)布時(shí)間: | 編輯:佚名

糕點(diǎn)與烘焙是目前非常火熱的飲食,烘焙產(chǎn)業(yè)的飲食模式多樣化,既滿足了大眾飲食消費(fèi)需求,各大城市,西點(diǎn)烤房如雨后春筍般涌現(xiàn),西點(diǎn)烤房已經(jīng)成為了熱門行業(yè)。特別是在烘焙行業(yè)迅速發(fā)展的多元化市場中,大城市技術(shù)員嚴(yán)重短缺。根據(jù)社會(huì)就業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),針對(duì)未來就業(yè)中的空缺職位,西點(diǎn)烘焙師的社會(huì)需求將達(dá)到200萬人、為了幫助廣大想要學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙學(xué)員提前了解“”相關(guān)資料信息,小編為您整理了西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)的相關(guān)資料信息,僅供參考。


  • 西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)班

    高端法式西點(diǎn)烘焙蛋糕面包培訓(xùn)

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學(xué)西點(diǎn)烘焙的好處
額外收入;如果你有足夠的空閑時(shí)間,你也可以試著接受朋友的烘焙訂單,自己做蛋糕賺外快。從你的愛好中賺錢是一件好事。一旦你建立了自己的事業(yè),你就可以專注于烘焙。
增加你的吸引力;如果你能自己烘焙制作甜點(diǎn),會(huì)增加你的吸引力,讓你的愛情更甜蜜。想象一下,如果你在生日那天收到生日蛋糕,對(duì)方會(huì)感動(dòng),會(huì)有不同的意思。

面包烘焙課程詳情

  • 適合人群

    想開西點(diǎn)烘焙店、想考西點(diǎn)師、西點(diǎn)從業(yè)者技術(shù)進(jìn)修、意向投資者。

  • 培訓(xùn)時(shí)間

    短期培訓(xùn)課程通常需要1至3個(gè)月,定期定人數(shù)開班,循環(huán)教學(xué)。

  • 培訓(xùn)內(nèi)容

    面包、蛋糕、甜品、中西點(diǎn)心和飲品等各類西式糕點(diǎn)的制作技能和知識(shí)

  • 培訓(xùn)目標(biāo)

    培養(yǎng)學(xué)員掌握各類西式糕點(diǎn)的制作技能和知識(shí),包括面包、蛋糕、甜品、中西點(diǎn)心和飲品等。

制作蛋糕有什么要注意的?
有兩個(gè)要注意的一個(gè)是溫度另一個(gè)是時(shí)間,注意西點(diǎn)烘焙要注意把控蛋糕和甜品溫度,只要能恰當(dāng)控制好溫度就算是成功一半了,注意如果是奶油或者卡仕達(dá)醬類蛋糕要冷藏,否則輕易發(fā)生細(xì)菌感染,食物中毒。但若在常溫下保存費(fèi)南雪、瑪?shù)铝?、麥芬、曲奇餅等,冷藏反而?huì)使口感變差。在西點(diǎn)烘焙過程中要保持足夠時(shí)間觀念,時(shí)間控制得很好,有時(shí)時(shí)間會(huì)影響到產(chǎn)品的整體品味。

  • 1

    培訓(xùn)學(xué)習(xí)支持

    教你技術(shù)更幫你創(chuàng)業(yè)的烘焙學(xué)院-包教包會(huì)循環(huán)教學(xué)

  • 2

    設(shè)計(jì)參考支持

    專業(yè)的設(shè)計(jì)廚房使用更順手店鋪氛圍的營造可以打造品牌個(gè)性

  • 3

    采購原料設(shè)備

    設(shè)備原料直接對(duì)接專業(yè)廠家,品質(zhì)有保證價(jià)格更實(shí)惠

  • 4

    開店選址支持

    選址支持:選好店鋪成功60% :客流量當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平等

西點(diǎn)烘焙知識(shí)
做面包時(shí),為什么面團(tuán)漲不起來?
影響面團(tuán)發(fā)酵的因素很多,首先要考慮的是酵母有沒有失敗。我們可以用一個(gè)簡易的方法來測試酵母是否仍然有活性。準(zhǔn)備半杯30℃的溫水,加入2克糖,攪拌至溶解,再加入5克酵母粉溶解,放置半小時(shí)。如果活性酵母會(huì)產(chǎn)生很好的泡沫,半小時(shí)后會(huì)逐漸溢出杯子。如果放1小時(shí),不會(huì)產(chǎn)生太多泡沫,說明酵母已經(jīng)失效,不能再用了。因此,購買時(shí)建議選擇小包裝的酵母。此外,面團(tuán)攪拌過多、水分過多、發(fā)酵溫度和食鹽用量都可能影響面團(tuán)發(fā)酵的速度和效果。

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  • 早餐類培訓(xùn)

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  • 燒烤類培訓(xùn)

    炭火燒烤、烤魷魚、黃金烤雞爪、香辣羊肉筋、麻辣排骨串、烤豬心、電烤雞肉串、炭烤雞翅、烤鯽魚等...

  • 鹵菜類培訓(xùn)

    鹵豬腳、鹵鴨脖、鹵豬耳、鹵豬肘、鹵豬頭肉、鹵鴨掌、鹵雞肝、鹵雞皮、鹵雞胗、鹵雞翅、鹵雞翅尖、鹵鴨翅、鹵鴨腎、

西點(diǎn)烘焙行業(yè)的前景
我們知道飲食業(yè)一直是熱門行業(yè)。從小吃到五星級(jí)酒店,餐飲業(yè)一直是人們所需要的。隨著西點(diǎn)行業(yè)的發(fā)展,我們可以看到白皮書關(guān)于各行業(yè)發(fā)展的內(nèi)容。餐飲業(yè)尤其是西方餐飲業(yè)還存在人才缺口,市場需求仍然較大。還可以看到,隨著人們生活條件的改善,對(duì)西式餐飲和烘焙口味的需求越來越大,周邊的面包店、面包店、網(wǎng)店和私家店也紛紛涌現(xiàn),這足以證明這一行業(yè)的發(fā)展壯大。

機(jī)構(gòu)簡介
食尚香特色小吃培訓(xùn)于2004年成立,專業(yè)從事特色小吃培訓(xùn)行業(yè)。經(jīng)過十多年的發(fā)展,學(xué)校以獨(dú)特的經(jīng)營方式,專業(yè)化的管理團(tuán)隊(duì),已經(jīng)成長為全國連鎖的特色小吃培訓(xùn),全國共分布十多家培訓(xùn)基地,各地區(qū)規(guī)模一千多平方米,現(xiàn)有專任廚師200多人,廚師長100多人,每年接受培訓(xùn)并成功創(chuàng)業(yè)的學(xué)員有數(shù)十萬名,遍布全國各地。開設(shè)小吃課程有特色小吃系類項(xiàng)目,早餐面點(diǎn)項(xiàng)目,燒烤油炸項(xiàng)目,炒菜烹飪項(xiàng)目,奶茶飲品項(xiàng)目,蛋糕西點(diǎn)項(xiàng)目,鹵菜烤鴨項(xiàng)目等幾百種小吃技術(shù)。食尚香憑借專業(yè)的廚師,專業(yè)的技能,專業(yè)的品牌,專業(yè)的教學(xué)模式,秉承誠信辦學(xué),包教包會(huì),社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益并重,企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。
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現(xiàn)場手把手教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作

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