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西點(diǎn)烘焙

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干貨分享!惠州面包培訓(xùn)哪家好

來源:教育聯(lián)展網(wǎng) | 發(fā)布時(shí)間: | 編輯:佚名

烘焙“三分、七分”,半成品食材具有時(shí)效性。不及時(shí)烘烤會(huì)使口感稍有變化,并制成令人滿意的成品。這種學(xué)習(xí)效果不能滿足門店的運(yùn)營要求。因此,食為先開設(shè)的西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)班采用一人一機(jī)的教學(xué)模式。就連烤箱、冰箱和鮮奶機(jī)也是一人一機(jī),這與其他機(jī)構(gòu)不同。以培養(yǎng)花架、烘焙、法式甜點(diǎn)、巧克力慕斯、韓國花架、咖啡飲料等專業(yè)人才為目標(biāo),選擇系統(tǒng)學(xué)習(xí)掌握糕點(diǎn)烘焙技能。


  • 西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)班

    零基礎(chǔ)教學(xué)  一對(duì)一指導(dǎo)  全程實(shí)操教學(xué)

    點(diǎn)擊咨詢

西點(diǎn)烘焙行業(yè)的前景
隨著中國經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,各個(gè)行業(yè)都得到了充分的發(fā)展。當(dāng)然,西點(diǎn)產(chǎn)業(yè)也不例外,已經(jīng)進(jìn)入了一個(gè)良好的發(fā)展時(shí)期。酒店、面包店和蛋糕店在大城市如雨后春筍般涌現(xiàn)。隨著西點(diǎn)門店數(shù)量的增加,市場(chǎng)對(duì)西點(diǎn)分部的需求必然增加。據(jù)統(tǒng)計(jì),目前中國糕點(diǎn)師傅的人才缺口已超過數(shù)十萬人,即使是剛從西點(diǎn)職業(yè)學(xué)校畢業(yè)的學(xué)生也成為企業(yè)的“甜點(diǎn)”,西點(diǎn)面包的就業(yè)前景非常好。

西點(diǎn)烘焙課程

  • 生日蛋糕類培訓(xùn)

    戚風(fēng)、脆皮、無水、模具、香蕉、金絲棗糕、各種果味蛋糕、重油、慕斯、虎紋卷、卷制類蛋糕等.

  • 蛋糕類培訓(xùn)

    芒果味、提拉米蘇、抹茶味、巧克力味蛋糕等.口味清淡、低脂、營養(yǎng)高,逐漸成為西點(diǎn)市場(chǎng)的新寵.

  • 餅干類培訓(xùn)

    奶香、手指餅、雞蛋、蘇打餅干等。餅干配料中添加了牛奶、堅(jiān)果、粗糧類,提高了營養(yǎng)價(jià)值。

  • 蛋撻類培訓(xùn)

    蘋果蛋撻、原味蛋撻、葡萄蛋撻等。蛋撻:蛋撻皮制作:蛋撻水制作,烤制,和面方法、材料配比、醒發(fā)時(shí)間。終身技術(shù)免費(fèi)升級(jí)。技術(shù)上不斷更新.

  • 面包類培訓(xùn)

    脆皮面包、主食面包、肉松面包、椰蓉包、火腿面包、全麥、酸面包、甜點(diǎn)面包、主食面包、花色面包、調(diào)理面包、丹麥酥油面包、松質(zhì)面包、吐司面包、奶油面包等。

  • 披薩類培訓(xùn)

    水果披薩、法式披薩、火腿披薩等。披薩醬料制作、美式醬、意式醬、披薩面餅、美式面餅、意式面餅、夏威夷風(fēng)情披薩、米蘭披薩、藍(lán)色海洋、各式水果披薩等。

西點(diǎn)烘焙知識(shí)
做面包時(shí),為什么面團(tuán)漲不起來?
影響面團(tuán)發(fā)酵的因素很多,首先要考慮的是酵母有沒有失敗。我們可以用一個(gè)簡(jiǎn)易的方法來測(cè)試酵母是否仍然有活性。準(zhǔn)備半杯30℃的溫水,加入2克糖,攪拌至溶解,再加入5克酵母粉溶解,放置半小時(shí)。如果活性酵母會(huì)產(chǎn)生很好的泡沫,半小時(shí)后會(huì)逐漸溢出杯子。如果放1小時(shí),不會(huì)產(chǎn)生太多泡沫,說明酵母已經(jīng)失效,不能再用了。因此,購買時(shí)建議選擇小包裝的酵母。此外,面團(tuán)攪拌過多、水分過多、發(fā)酵溫度和食鹽用量都可能影響面團(tuán)發(fā)酵的速度和效果。

你是否也有以下這些問題?

  • 西點(diǎn)前景如何

    還沒有接觸到西點(diǎn)市場(chǎng),不知道市場(chǎng)前景如何?

  • 如何學(xué)好西點(diǎn)

    接觸的西點(diǎn)知識(shí)不多,不知從何學(xué)起,沒有方向?

  • 如何開西點(diǎn)店

    有一定的興趣及基礎(chǔ),想開店卻不知道應(yīng)該注意哪些事項(xiàng)?

  • 如何學(xué)習(xí)西點(diǎn)

    自己自學(xué)的時(shí)候,沒有系統(tǒng)的學(xué)習(xí)方式及老師指導(dǎo)?

  • 如何成為西點(diǎn)師

    有一定的基礎(chǔ),想要成為西點(diǎn)師,想要提高自己?

  • 西點(diǎn)工資如何

    接觸西點(diǎn)的方式少,不知道西點(diǎn)行業(yè)薪資待遇如何?

相比自學(xué),西點(diǎn)培訓(xùn)班有哪些優(yōu)勢(shì)?
依據(jù)相關(guān)調(diào)查報(bào)告,未來五年,西點(diǎn)烘焙師社會(huì)需求量高達(dá)200萬人,每年工作缺口高達(dá)10萬,如此巨大的發(fā)展?jié)摿腿瞬湃笨?,未來西點(diǎn)烘焙人才出路不可限量。但是想要加入這個(gè)工作,沒有扎實(shí)的基本功是不可的。很多人經(jīng)過網(wǎng)上會(huì)是買教育書本來自學(xué),但是學(xué)成的技術(shù)也只可以在家里自己做著玩,要想拿來當(dāng)成工作技術(shù)來說還尚顯不可,不如找一家專業(yè)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu),經(jīng)過短時(shí)間正規(guī)的教育,這樣可以節(jié)約更多的精力和時(shí)間。

我們的優(yōu)勢(shì)有哪些

  • 開店創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)

  • 就業(yè)推薦服務(wù)

  • 返校進(jìn)修培訓(xùn)

  • 資源豐富多樣

  • 定期測(cè)評(píng)考核

  • 師資團(tuán)隊(duì)強(qiáng)大

  • 教學(xué)環(huán)境舒適

  • 隨時(shí)解答疑惑

烘焙師就業(yè)優(yōu)勢(shì)怎么樣?
就目前來說餐飲行業(yè)通常有幾個(gè)特點(diǎn):低門檻、就業(yè)穩(wěn)定、收入不低、門店競(jìng)爭(zhēng)激烈;不少企業(yè)為了招募更加優(yōu)秀專業(yè)的烘焙師傅,甚至大打出手高薪招人。如果你想成為西點(diǎn)烘焙師,就業(yè)和待遇是不用擔(dān)心的,烘焙師的工作不僅是體力活,還是技術(shù)活,只要你技術(shù)夠好做出來的東西完全不用擔(dān)心賣不出去、而且為了拉絨優(yōu)質(zhì)的烘焙師傅,不少品牌連鎖店也會(huì)提出高職位選擇讓他們當(dāng)擔(dān)店鋪管理。就個(gè)人經(jīng)驗(yàn)來說,想學(xué)好西點(diǎn)烘焙其實(shí)并不那么難,經(jīng)過專門的培訓(xùn)從師傅那里了解生產(chǎn)過程,了解市場(chǎng)需求還是很有必要的。

走進(jìn)食為先
我們是誰?小吃創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)先行者
食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司(以下簡(jiǎn)稱食為先),食為先創(chuàng)立于2008年,是專注小吃技術(shù)研發(fā)和標(biāo)準(zhǔn)化輸出的小吃實(shí)訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu)。體系業(yè)務(wù)發(fā)展涵蓋:小吃技術(shù)實(shí)訓(xùn)、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢、餐飲策劃服務(wù)、品牌連鎖服務(wù)、特色餐飲技術(shù)研發(fā)、廚具生產(chǎn)、商城銷售、食材供應(yīng)鏈、餐飲專業(yè)人才輸出等,是規(guī)模強(qiáng)大的一站式綜合型餐飲連鎖平臺(tái)。秉承“專業(yè)指導(dǎo)、貼心服務(wù)”的宗旨,食為先始終堅(jiān)持“堅(jiān)韌、共贏、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、專注、熱情”的精神,打造服務(wù)多元化、項(xiàng)目精品化、管理現(xiàn)代化,成為同行業(yè)中口碑更好、體系更完善的實(shí)訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu)。

食為先教學(xué)環(huán)境

線上申請(qǐng)免費(fèi)試吃名額!?。?/span>

現(xiàn)場(chǎng)手把手教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作

可以反復(fù)學(xué)習(xí)

免費(fèi)技術(shù)升級(jí)

夏老師:13198997872(電話/微信)、QQ:2660156276

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