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西點烘焙

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干貨分享！惠州餅干培訓(xùn)一覽表

來源：教育聯(lián)展網(wǎng) ｜ 發(fā)布時間： ｜ 編輯：佚名

我國烘焙業(yè)發(fā)展相對較晚，但發(fā)展速度并不緩慢。原因是我國人口眾多,近年來經(jīng)濟增長也比較快,自身市場容量比較大。現(xiàn)在，它們基本上都出現(xiàn)在大型商場和商業(yè)街上，國內(nèi)外連鎖企業(yè)也紛紛涌現(xiàn)。因此，投資于這項業(yè)務(wù)的普通投資者也受益匪淺。


  • 西點烘焙培訓(xùn)班

    高端法式西點烘焙蛋糕面包培訓(xùn)

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西點烘焙行業(yè)的前景
隨著人們生活水平的不斷提高，人們的衣、食、住、行都發(fā)生了變化，尤其是在食品方面。人們的飲食也在不斷融合。西點自進入人們生活以來，一直深受人們的喜愛，并在后期得到了迅速發(fā)展。因此，西點在中國的受歡迎程度不容低估。它不斷改變著人們的飲食習(xí)慣。現(xiàn)在，隨著西點進入中國，越來越多的人選擇面包和牛奶作為早餐。這些只是西點在中國發(fā)展的冰山一角。它不斷地改變著中國人的休閑方式。由此可見，西點的發(fā)展前景仍然很好。

面包烘焙課程詳情

  • 適合人群

    想開西點烘焙店、想考西點師、西點從業(yè)者技術(shù)進修、意向投資者。

  • 培訓(xùn)時間

    短期培訓(xùn)課程通常需要1至3個月，定期定人數(shù)開班，循環(huán)教學(xué)。

  • 培訓(xùn)內(nèi)容

    面包、蛋糕、甜品、中西點心和飲品等各類西式糕點的制作技能和知識

  • 培訓(xùn)目標(biāo)

    培養(yǎng)學(xué)員掌握各類西式糕點的制作技能和知識，包括面包、蛋糕、甜品、中西點心和飲品等。

學(xué)西點烘焙優(yōu)勢
將為創(chuàng)業(yè)者提供更專業(yè)的西點烘焙培訓(xùn)；因為想要做出有特色的面包，就必須在技術(shù)上有所創(chuàng)新，所以做面包的技術(shù)一定要非常專業(yè)。選擇這樣的西點烘焙培訓(xùn)機構(gòu)，可以幫助你在短時間內(nèi)掌握烘焙技術(shù)。
培訓(xùn)內(nèi)容更有特色；一般來說，專項訓(xùn)練是介紹一些新的烤面包方法。烘焙糕點會有一些獨特的秘密。只有掌握了這些秘訣，我們才能烤出消費者喜歡的面包，增加銷量，賺更多的錢。

  • 1

    培訓(xùn)學(xué)習(xí)支持

    教你技術(shù)更幫你創(chuàng)業(yè)的烘焙學(xué)院-包教包會循環(huán)教學(xué)

  • 2

    設(shè)計參考支持

    專業(yè)的設(shè)計廚房使用更順手店鋪氛圍的營造可以打造品牌個性

  • 3

    采購原料設(shè)備

    設(shè)備原料直接對接專業(yè)廠家，品質(zhì)有保證價格更實惠

  • 4

    開店選址支持

    選址支持:選好店鋪成功60% :客流量當(dāng)?shù)叵M水平等

蛋糕烘焙應(yīng)該使用什么面粉？
考蛋糕選擇的面粉對于烤制出來的效果影響很大的，像是我們經(jīng)常接觸做海綿蛋糕和戚風(fēng)蛋糕要選用低筋粉，如果是重脂蛋糕就要使用中筋粉比較好，因為重脂蛋糕本身的結(jié)構(gòu)比海綿餅松散，選擇中筋面粉，使餅的結(jié)構(gòu)得到進一步的強化，從而變得更緊而不松，不同的做法適用于不同狀態(tài)的蛋糕。而且選用何種筋道的面粉對于蛋糕攪拌也是有影響的，像是高筋粉就液體奶油，因此需要先隔水加熱。其它的攪拌方法則只需將奶油置于室溫下充分軟化即可，可先切成小塊，以縮短軟化時間。

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  • 早餐類培訓(xùn)

    各種早餐粥、各種早餐餅、各種早餐面、早餐包子和各種早餐湯等...

  • 粉面類培訓(xùn)

    鍋粉、重慶小面、桂林米粉、洪江米粉、原味湯粉王、鴨血粉絲湯、炸醬面等粉、重慶小面、桂林米粉、洪江米粉、原味湯粉王、鴨血粉絲湯、炸醬面等

  • 餅類培訓(xùn)

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  • 燒烤類培訓(xùn)

    炭火燒烤、烤魷魚、黃金烤雞爪、香辣羊肉筋、麻辣排骨串、烤豬心、電烤雞肉串、炭烤雞翅、烤鯽魚等...

  • 鹵菜類培訓(xùn)

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烘焙的小知識
心情很重要；這聽起來可能有點瘋狂，但它是如此微妙。每次不開心的時候，飲食總會出現(xiàn)問題。當(dāng)我量面團和面糊時，我的手又重又粗糙。因此，他們身體不好，不能做出完美的烘焙食品。放松的時候一定要花足夠的時間烤食物。優(yōu)質(zhì)原料；不同品牌的黃油、酸奶、奶酪和面粉含有不同程度的水分、脂肪和蛋白質(zhì)。這些微小的變化會極大地影響更終產(chǎn)品。使用配方開發(fā)人員推薦的品牌，或者找到適合你烘焙需求的品牌并只使用它們，這樣你就知道它們在你的配方中會有什么反應(yīng)。

機構(gòu)簡介
食尚香特色小吃培訓(xùn)于2004年成立，專業(yè)從事特色小吃培訓(xùn)行業(yè)。經(jīng)過十多年的發(fā)展，學(xué)校以獨特的經(jīng)營方式，專業(yè)化的管理團隊，已經(jīng)成長為全國連鎖的特色小吃培訓(xùn)，全國共分布十多家培訓(xùn)基地，各地區(qū)規(guī)模一千多平方米，現(xiàn)有專任廚師200多人，廚師長100多人，每年接受培訓(xùn)并成功創(chuàng)業(yè)的學(xué)員有數(shù)十萬名，遍布全國各地。開設(shè)小吃課程有特色小吃系類項目，早餐面點項目，燒烤油炸項目，炒菜烹飪項目，奶茶飲品項目，蛋糕西點項目，鹵菜烤鴨項目等幾百種小吃技術(shù)。食尚香憑借專業(yè)的廚師，專業(yè)的技能，專業(yè)的品牌，專業(yè)的教學(xué)模式，秉承誠信辦學(xué)，包教包會，社會效益和經(jīng)濟效益并重，企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。
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現(xiàn)場手把手教學(xué),學(xué)員親自動手操作

可以反復(fù)學(xué)習(xí)

免費技術(shù)升級

夏老師：13198997872（電話/微信）、QQ：2660156276

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