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西點(diǎn)面點(diǎn)培訓(xùn)推薦！珠海蛋糕培訓(xùn)學(xué)校哪里好

來源：教育聯(lián)展網(wǎng) ｜發(fā)布時(shí)間：｜編輯：佚名

烘焙“三分、七分”，半成品食材具有時(shí)效性。不及時(shí)烘烤會(huì)使口感稍有變化，并制成令人滿意的成品。這種學(xué)習(xí)效果不能滿足門店的運(yùn)營要求。因此，食為先開設(shè)的西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)班采用一人一機(jī)的教學(xué)模式。就連烤箱、冰箱和鮮奶機(jī)也是一人一機(jī)，這與其他機(jī)構(gòu)不同。以培養(yǎng)花架、烘焙、法式甜點(diǎn)、巧克力慕斯、韓國花架、咖啡飲料等專業(yè)人才為目標(biāo)，選擇系統(tǒng)學(xué)習(xí)掌握糕點(diǎn)烘焙技能。

西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)班

零基礎(chǔ)教學(xué) 一對(duì)一指導(dǎo) 全程實(shí)操教學(xué)
點(diǎn)擊咨詢

西點(diǎn)烘焙方法

1、在室溫下使用配料：在室溫下使用配料，尤其是黃油和雞蛋。冷凍雞蛋和黃油應(yīng)提前一小時(shí)在室溫下保存，直到達(dá)到室溫。

2、稱重方法：為了使稱重更準(zhǔn)確，必須準(zhǔn)備電子秤。因?yàn)槭褂昧勘蜕鬃釉诜Q重過程中仍然會(huì)產(chǎn)生一定的誤差。某些配料的誤差可能對(duì)烘焙效果有很大影響。

西點(diǎn)烘焙課程

生日蛋糕類培訓(xùn)

戚風(fēng)、脆皮、無水、模具、香蕉、金絲棗糕、各種果味蛋糕、重油、慕斯、虎紋卷、卷制類蛋糕等.
蛋糕類培訓(xùn)

芒果味、提拉米蘇、抹茶味、巧克力味蛋糕等.口味清淡、低脂、營養(yǎng)高，逐漸成為西點(diǎn)市場的新寵.
餅干類培訓(xùn)

奶香、手指餅、雞蛋、蘇打餅干等。餅干配料中添加了牛奶、堅(jiān)果、粗糧類，提高了營養(yǎng)價(jià)值。
蛋撻類培訓(xùn)

蘋果蛋撻、原味蛋撻、葡萄蛋撻等。蛋撻:蛋撻皮制作：蛋撻水制作，烤制，和面方法、材料配比、醒發(fā)時(shí)間。終身技術(shù)免費(fèi)升級(jí)。技術(shù)上不斷更新.
面包類培訓(xùn)

脆皮面包、主食面包、肉松面包、椰蓉包、火腿面包、全麥、酸面包、甜點(diǎn)面包、主食面包、花色面包、調(diào)理面包、丹麥酥油面包、松質(zhì)面包、吐司面包、奶油面包等。
披薩類培訓(xùn)

水果披薩、法式披薩、火腿披薩等。披薩醬料制作、美式醬、意式醬、披薩面餅、美式面餅、意式面餅、夏威夷風(fēng)情披薩、米蘭披薩、藍(lán)色海洋、各式水果披薩等。

烘焙的小知識(shí)

把碗刮干凈；匆忙準(zhǔn)備面糊，卻忘記刮掉攪拌碗并再次攪拌，這是一個(gè)輕易犯的錯(cuò)誤。問題是你把重要的食材放在碗底，導(dǎo)致面糊不均勻。在準(zhǔn)備蛋糕的過程中，我通常會(huì)刮碗兩次。-這一次是在我把黃油和糖攪成奶油后，另一次是在攪拌碗的末端，所有的成分都在那里混合。用柔性刮刀將攪拌碗的整個(gè)表面刮至底部，然后打開攪拌器攪拌至光滑。

買好用具；我喜歡硅膠刮刀，這樣可以耐熱，而且是一個(gè)整體，這樣手柄在洗碗機(jī)里不會(huì)進(jìn)水。我相信用過洗碗機(jī)的朋友會(huì)明白我在說什么。

你是否也有以下這些問題？

西點(diǎn)前景如何

還沒有接觸到西點(diǎn)市場，不知道市場前景如何？
如何學(xué)好西點(diǎn)

接觸的西點(diǎn)知識(shí)不多，不知從何學(xué)起，沒有方向？
如何開西點(diǎn)店

有一定的興趣及基礎(chǔ)，想開店卻不知道應(yīng)該注意哪些事項(xiàng)？
如何學(xué)習(xí)西點(diǎn)

自己自學(xué)的時(shí)候，沒有系統(tǒng)的學(xué)習(xí)方式及老師指導(dǎo)？
如何成為西點(diǎn)師

有一定的基礎(chǔ)，想要成為西點(diǎn)師，想要提高自己？
西點(diǎn)工資如何

接觸西點(diǎn)的方式少，不知道西點(diǎn)行業(yè)薪資待遇如何？

如何選擇西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校？

看學(xué)員就業(yè)率

一所優(yōu)秀且專業(yè)的西點(diǎn)培訓(xùn)就是要經(jīng)得住就業(yè)質(zhì)量跟數(shù)量的檢測的。高就業(yè)率和幫助學(xué)員高質(zhì)量的就業(yè)是一家優(yōu)秀西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校應(yīng)該具有的能力，這也是考量一所西點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)好壞的，大多數(shù)學(xué)員更看重的因素。

我們的優(yōu)勢有哪些

開店創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)
就業(yè)推薦服務(wù)
返校進(jìn)修培訓(xùn)
資源豐富多樣
定期測評(píng)考核
師資團(tuán)隊(duì)強(qiáng)大
教學(xué)環(huán)境舒適
隨時(shí)解答疑惑

西點(diǎn)烘焙行業(yè)的前景

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，各行各業(yè)蓬勃發(fā)展，西點(diǎn)也不例外。此外，隨著西點(diǎn)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也存在著巨大的商機(jī)，這必然會(huì)產(chǎn)生大量的就業(yè)機(jī)會(huì)。因此，烘焙行業(yè)每年的技術(shù)人才缺口超過10萬人，這是非常大的。據(jù)統(tǒng)計(jì)，西點(diǎn)行業(yè)具有專業(yè)技術(shù)職稱的西點(diǎn)教師年薪在10萬元以上，普通技術(shù)人員年薪在6萬元左右。在人才市場，需求大于供給，就業(yè)輕易，工資高。這是一份好工作。

走進(jìn)食為先

我們是誰？小吃創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)先行者

食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司（以下簡稱食為先），食為先創(chuàng)立于2008年，是專注小吃技術(shù)研發(fā)和標(biāo)準(zhǔn)化輸出的小吃實(shí)訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu)。體系業(yè)務(wù)發(fā)展涵蓋：小吃技術(shù)實(shí)訓(xùn)、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢、餐飲策劃服務(wù)、品牌連鎖服務(wù)、特色餐飲技術(shù)研發(fā)、廚具生產(chǎn)、商城銷售、食材供應(yīng)鏈、餐飲專業(yè)人才輸出等，是規(guī)模強(qiáng)大的一站式綜合型餐飲連鎖平臺(tái)。秉承“專業(yè)指導(dǎo)、貼心服務(wù)”的宗旨，食為先始終堅(jiān)持“堅(jiān)韌、共贏、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、專注、熱情”的精神，打造服務(wù)多元化、項(xiàng)目精品化、管理現(xiàn)代化，成為同行業(yè)中口碑更好、體系更完善的實(shí)訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu)。

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