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來源：教育聯(lián)展網(wǎng) ｜ 發(fā)布時間： ｜ 編輯：佚名

西點師很有前途。西點行業(yè)自進入人們生活以來，一直深受人們的喜愛，并在后期得到了迅速發(fā)展。由此可見，西點行業(yè)在整個中國的有名度不容低估。它不斷改變著人們的飲食習慣。現(xiàn)在，隨著西點行業(yè)進入中國，越來越多的人選擇面包和牛奶作為早餐。這些只是西點行業(yè)在中國發(fā)展的冰山一角。它還不斷地改變著中國人的飲食方式和許多其他方面。

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西點烘焙行業(yè)的前景

近年來，隨著人們消費水平的不斷提高，人們的消費能力也在不斷增強。因此，消費趨勢逐漸轉(zhuǎn)向西點行業(yè)。在這一背景下，西點產(chǎn)業(yè)也得到了一定程度的發(fā)展。目前，烘焙行業(yè)正處于完全自由競爭的狀態(tài)，這是創(chuàng)業(yè)的好時機。烘焙在中國已經(jīng)形成了一定的格局，國際連鎖品牌和國內(nèi)品牌都占據(jù)了這一業(yè)務(wù)的份額。因此，高素質(zhì)的產(chǎn)業(yè)人才必然會成為“甜點”，工資也會相應(yīng)上漲。就業(yè)將是一個很好的選擇。

西點烘焙課程

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  生日蛋糕類培訓

  戚風、脆皮、無水、模具、香蕉、金絲棗糕、各種果味蛋糕、重油、慕斯、虎紋卷、卷制類蛋糕等.

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  蛋糕類培訓

  芒果味、提拉米蘇、抹茶味、巧克力味蛋糕等.口味清淡、低脂、營養(yǎng)高，逐漸成為西點市場的新寵.

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  餅干類培訓

  奶香、手指餅、雞蛋、蘇打餅干等。餅干配料中添加了牛奶、堅果、粗糧類，提高了營養(yǎng)價值。

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  蛋撻類培訓

  蘋果蛋撻、原味蛋撻、葡萄蛋撻等。蛋撻:蛋撻皮制作：蛋撻水制作，烤制，和面方法、材料配比、醒發(fā)時間。終身技術(shù)免費升級。技術(shù)上不斷更新.

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  面包類培訓

  脆皮面包、主食面包、肉松面包、椰蓉包、火腿面包、全麥、酸面包、甜點面包、主食面包、花色面包、調(diào)理面包、丹麥酥油面包、松質(zhì)面包、吐司面包、奶油面包等。

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  披薩類培訓

  水果披薩、法式披薩、火腿披薩等。披薩醬料制作、美式醬、意式醬、披薩面餅、美式面餅、意式面餅、夏威夷風情披薩、米蘭披薩、藍色海洋、各式水果披薩等。

學西點烘焙注意事項
據(jù)許多糕點烘焙機構(gòu)介紹，糕點涉及很多時刻的核算。例如，面粉的發(fā)酵時間、烘焙時間等，不同的面點發(fā)酵時間和烘焙時間是不同的，所以面點培訓學生不能憑個人感覺判斷發(fā)酵時間或烘焙時間，而應(yīng)參照點培訓老師所說的準確核算時間。不同的設(shè)備也會影響烘烤或發(fā)酵溫度，有時也不能在不考慮實際烘箱功率的情況下剛性地看烘烤時間。

你是否也有以下這些問題？

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  西點前景如何

  還沒有接觸到西點市場，不知道市場前景如何？

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  如何學好西點

  接觸的西點知識不多，不知從何學起，沒有方向？

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  如何開西點店

  有一定的興趣及基礎(chǔ)，想開店卻不知道應(yīng)該注意哪些事項？

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  如何學習西點

  自己自學的時候，沒有系統(tǒng)的學習方式及老師指導(dǎo)？

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  如何成為西點師

  有一定的基礎(chǔ)，想要成為西點師，想要提高自己？

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  西點工資如何

  接觸西點的方式少，不知道西點行業(yè)薪資待遇如何？

學西點烘焙怎么選擇學校

是否實踐教學，實踐教學才能學，因為西點技術(shù)是一門實踐性很強的技術(shù)。

就業(yè)情況:就業(yè)好意味著教學質(zhì)量能被大多數(shù)企業(yè)認可，方便以后找工作。

師資力量:強大的師資力量說明，重視教學不僅僅是收學費，教學是沒有用的。

合作社:了解學校的合作單位。高校里很多合作單位被大多數(shù)企業(yè)認可，畢業(yè)后可以直接推薦就業(yè)，對你以后找工作更方便。

教學模式:可以根據(jù)自己的情況選擇學習時間和課程

我們的優(yōu)勢有哪些

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  開店創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)

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西點烘焙小知識

1.除了烤箱，更重要的烘焙工具是廚房秤和量勺。如果你真的不想買測量勺，請至少買一個更小量程精確到0.1g的電子秤..

2.全脂奶粉和水以1: 9的比例混合可以代替全脂牛奶。在烘焙配方中，牛奶可以用于所有場合。因此，奶粉比牛奶更廣泛地用于烘焙。

3.請不要把面包放在冰箱里，這會加速它的老化。

4.一般來說，“黃油”和“奶油”是一回事，它們的英文名是BUTTER。

5.對于大多數(shù)餅干來說，配方中可以用90%的木糖醇代替糖來制作無糖餅干，適合糖尿病患者或想減少熱量攝入的人群。但需要注意的是，每人每天木糖醇的攝入量不宜超過50克。

走進食為先

我們是誰？小吃創(chuàng)業(yè)培訓先行者

食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司（以下簡稱食為先），食為先創(chuàng)立于2008年，是專注小吃技術(shù)研發(fā)和標準化輸出的小吃實訓連鎖機構(gòu)。體系業(yè)務(wù)發(fā)展涵蓋：小吃技術(shù)實訓、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢、餐飲策劃服務(wù)、品牌連鎖服務(wù)、特色餐飲技術(shù)研發(fā)、廚具生產(chǎn)、商城銷售、食材供應(yīng)鏈、餐飲專業(yè)人才輸出等，是規(guī)模強大的一站式綜合型餐飲連鎖平臺。秉承“專業(yè)指導(dǎo)、貼心服務(wù)”的宗旨，食為先始終堅持“堅韌、共贏、務(wù)實、創(chuàng)新、專注、熱情”的精神，打造服務(wù)多元化、項目精品化、管理現(xiàn)代化，成為同行業(yè)中口碑更好、體系更完善的實訓連鎖機構(gòu)。

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食為先教學環(huán)境

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