南京零基礎(chǔ)學(xué)西點(diǎn)烘焙哪里好，**南京子禾烘焙培訓(xùn)學(xué)校，南京子禾烘焙教育培訓(xùn)的師資和技術(shù)研發(fā)力量雄厚，結(jié)合國(guó)際烘焙市場(chǎng)需求，與多家國(guó)際同類機(jī)構(gòu)合作，將生產(chǎn)、教學(xué)、實(shí)操融于一體，為烘焙專業(yè)人士和愛好者們提供學(xué)習(xí)和動(dòng)手操作的交流平臺(tái)。
零基礎(chǔ)西點(diǎn)烘焙創(chuàng)業(yè)班
課程介紹
本課程從西點(diǎn)基礎(chǔ)開始，教授經(jīng)典曲奇餅干制作（原味曲奇，巧克力曲奇、抹茶曲奇、蔓越莓曲奇），葡式蛋撻的制作，慕斯蛋糕、提拉米蘇的制作、千層蛋糕（榴蓮千層、芒果千層）的制作，馬芬CUPCAKE、重油磅蛋糕的制作，原味戚風(fēng)蛋糕、巧克力戚風(fēng)蛋糕的制作，卡通奶油蛋糕、水果奶油蛋糕的制作！接下來進(jìn)入翻糖藝術(shù)蛋糕甜品臺(tái)系列課程的學(xué)習(xí)，一天制作一個(gè)成品翻糖蛋糕帶走。外界學(xué)習(xí)翻糖的地方很多，但多數(shù)都是以講解基礎(chǔ)知識(shí)，而在我們這，**天就會(huì)讓你實(shí)際操作，直到完成大型婚禮蛋糕、精致的甜品臺(tái)！整個(gè)課程都是根據(jù)國(guó)內(nèi)大型蛋糕店 長(zhǎng)期生產(chǎn)的產(chǎn)品制定的，并且贈(zèng)送學(xué)員課程大禮包，其中價(jià)值2980元的飲品課程，價(jià)值3980元的歐包課程（包括硬歐、軟歐、德國(guó)面包等），價(jià)值1000元的韓式冰淇淋鮮花課程，價(jià)值1980元的法式馬卡龍課程！還有創(chuàng)業(yè)流程以及開店指導(dǎo)服務(wù)營(yíng)銷等！無論你是考慮做私房烘焙還是走門店路線，本課程都是烘焙創(chuàng)業(yè)的不二選擇！
學(xué)習(xí)目標(biāo)
參與《零基礎(chǔ)西點(diǎn)翻糖創(chuàng)業(yè)班綜合課程》的學(xué)員不僅有能力完成課程中所授的全部課程，掌握西點(diǎn)師必備的烘烤技術(shù)和專業(yè)知識(shí)，了解國(guó)內(nèi)外中大型蛋糕店的高端設(shè)備，熟知原材料的采購(gòu)和進(jìn)貨渠道，并能掌握與客戶的溝通技巧，0基礎(chǔ)、0壓力、0風(fēng)險(xiǎn)、獨(dú)立經(jīng)營(yíng)烘焙店！
課程內(nèi)容
學(xué)習(xí)原味曲奇、巧克力曲奇、抹茶曲奇、蔓越莓曲奇的制作
課程目標(biāo)
熟知糖油拌和法制作餅干
有能力獨(dú)立完成課程內(nèi)容
上課流程
課程老師演示操作，學(xué)生實(shí)踐操作，老師指導(dǎo)
課程內(nèi)容
學(xué)習(xí)慕斯蛋糕的制作
學(xué)習(xí)法式提拉米蘇的制作
榴蓮千層蛋糕、芒果千層蛋糕的制作
課程目標(biāo)
有能力獨(dú)立完成課程內(nèi)容
上課流程
課程老師演示指導(dǎo)，學(xué)生實(shí)踐操作，老師指導(dǎo)
課程內(nèi)容
學(xué)習(xí)葡式蛋撻的制作
學(xué)習(xí)葡萄酥的制作
法式菠蘿泡芙的制作
課程目標(biāo)
有能力獨(dú)立完成課程內(nèi)容
上課流程
課程老師演示指導(dǎo)，學(xué)生實(shí)踐操作，老師指導(dǎo)
課程內(nèi)容
蛋糕胚抹面技巧
奶油蛋糕花邊裝飾技巧
課程目標(biāo)
有能力獨(dú)立完成課程內(nèi)容
上課流程
老師指導(dǎo)操作、練習(xí)實(shí)踐
課程內(nèi)容
整款蛋糕的制作
奶油卡通蛋糕
水果裝飾蛋糕
課程目標(biāo)
有能力獨(dú)立完成課程內(nèi)容
上課流程
課程老師演示指導(dǎo)，學(xué)生實(shí)踐操作，老師指導(dǎo)
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