揚州西點烘培培訓
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來源：教育聯(lián)展網(wǎng) 編輯：佚名 發(fā)布時間：2020-09-23
導語概要
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揚州西點烘培培訓導讀
近年來，隨著烘焙行業(yè)國家標準化管理和烘焙行業(yè)的獨特魅力，烘焙行業(yè)蓬勃發(fā)展。在為公眾提供更多優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的同時，也提供了更多的就業(yè)機會。烘焙作為一種商業(yè)經(jīng)營模式，越來越受到人們的關注。以下內(nèi)容將為您推薦揚州烘培學校推薦。
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揚州西點烘培制作小知識
抹茶慕斯蛋糕
準備好蛋糕底料、餅干和黃油。將餅干從里面取出，放入保鮮袋，用搟面杖搟成餅干。黃油在熱水中溶化了。把餅干放進融化的黃油里攪拌均勻。把混合好的餅干放入一個4英寸的慕斯圈中，然后冷藏。（接下來制作慕斯液）將吉利丁片提前用涼水泡軟。將牛奶和抹茶粉混合拌勻。隔著熱水攪拌至無顆粒。撈出泡軟的吉利丁片，放入抹茶慕斯液里攪拌至吉利丁融化移出。將奶油加入砂糖，用電動打蛋器打至6分發(fā)。即能緩慢的流動性就可以了。將抹茶液加入奶油里，混合拌勻。拌好的抹茶慕斯液。（如果有顆粒的話，**過篩）從冰箱里取出蛋糕底，將拌好的慕斯液全部倒?jié)M模具里，再放入冰箱冷藏4個小時左右至慕斯液凝固即可。表面可篩入少許抹茶粉做裝飾。
揚州有為西點烘培優(yōu)勢
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免費品嘗
網(wǎng)站規(guī)模都是假的，產(chǎn)品的味道，能學到好的技術才是真的，可以先試學一款產(chǎn)品，覺得滿意在學習
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一對一教學
我們是小班制對新學員安排一對一的教學，對接受能力差的學員可反復教學，直到熟練操作為止
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學習人性化
外地學員包住宿可以免費加班學習，所有學員隨到隨學，沒有時間限制，學到精通滿意為止
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資料配方
每款產(chǎn)品的配方克數(shù)比例都是經(jīng)過嚴格把握，資料整理好免費發(fā)放給學員一目了然，學員在老師的指導下能夠很快的動手操作
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合理的學費價格
我們的價格絕對公道，學習期間所用的工具和原料都是免費提供，您千萬不要以為學費貴就是好的，因為我們學院靠的就是良好的口碑
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重視溫度管理
很多時候，如果你在溫度管理方面做得很好，制作蛋糕就成功了一半。溫度有很多需要注意的問題：**操作室溫度是多少，各種材料的**儲存溫度是多少，雞蛋達到殺菌效果的溫度是多少，巧克力的回火溫度管理，天然酵母的管理等等，蛋糕的存放也要注意溫度管理，如奶油和卡薩醬蛋糕一定要冷藏，否則容易引起細菌感染、食物中毒。而費爾南德、馬德琳、松餅、餅干等都可以在室溫下保存，冷藏會使味道變差。
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關于有為
有為（蛋糕培訓）成立于2009年，是揚州**時尚式烘焙培訓中心；專業(yè)培訓烘焙/西點培訓/餅干培訓/慕斯培訓/法式西點/私房蛋糕/歐式面包/韓式裱花/翻糖/咖啡飲品/滿記許留山糖水甜品培訓等課程；
經(jīng)過8年多的不斷成長有為（蛋糕培訓）截至2017年11月——已開設各班次共158期（屆）教學人數(shù)已達4800余人次，培育了大批烘焙從業(yè)者創(chuàng)業(yè)者開店者愛好者，上百家烘焙學員實體門店，千余家私房烘焙工作室，法國、德國舉國上下大江南世界各地！ 因為用心，所以卓越！
揚州有為培訓西點烘培學員評價
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在這里也學習了一段時間了，我完全從原來的手殘黨變成了能做許多糕點的小達人了呢，一開始報名學習， 還以為老師只是會簡單的教學，沒想到都講的這么認真仔細，真是出乎意外，老師非常耐心幽默 ！從西點的制作到最后的保存注意點都講的非常細，我感覺我在學一段時間我就能自己開店賺錢了呢。
