南寧辛緹西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)
專心 專注 專業(yè)
快速咨詢南寧青秀區(qū)裱花烘焙培訓(xùn)班
來源：教育聯(lián)展網(wǎng) 編輯：開心的小萌受 發(fā)布時(shí)間：2020-06-22
導(dǎo)語概要
小編在這里為您推薦南寧的辛緹，南寧的辛緹是知名品牌,**執(zhí)教、通俗易懂、深受廣大學(xué)員所歡迎。下面是小編整理的一些資料，僅供參考
南寧辛緹韓式裱花培訓(xùn)班
課程內(nèi)容
中古時(shí)期的歐洲人相信，生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子，所以在生日當(dāng)天，親人朋友都會(huì)齊聚身邊給予祝福，并且送蛋糕以帶來好運(yùn)驅(qū)逐惡魔。流傳到現(xiàn)在，不論是大人或小孩，都可以在生日時(shí)，買個(gè)漂亮的蛋糕，享受眾人給予的祝福。
培訓(xùn)對(duì)象：
有經(jīng)驗(yàn)者或零基礎(chǔ)者都可學(xué)習(xí)，針對(duì)獨(dú)立開個(gè)人工作室、創(chuàng)業(yè)及微店課程的學(xué)員，內(nèi)容精簡實(shí)用，實(shí)操教學(xué)為主，私家烘培教學(xué)特色
培訓(xùn)目標(biāo)：
對(duì)奶油蛋糕的認(rèn)識(shí)、熟練制作各種主題蛋糕、水果蛋糕的切法與擺放、整體蛋糕的設(shè)計(jì)技巧、構(gòu)圖設(shè)計(jì)等
培訓(xùn)內(nèi)容：
鮮奶油打發(fā)、抹坯、十幾種花卉的制作手法和在蛋糕上的布局?jǐn)[放、各式蛋糕的布局和構(gòu)圖、以及10余種經(jīng)典及流行款式的整體制作練習(xí)。
西點(diǎn)烘焙的技巧
1、發(fā)面用的發(fā)酵劑有三種：小蘇打、面肥（老面）和干酵母粉。它們的作業(yè)原理都差不多：在合適的條件下，發(fā)酵劑在面團(tuán)中發(fā)生二氧化碳?xì)怏w，再受熱脹大使得面團(tuán)變得松軟可口。
2、活性干酵母（酵母粉）是一種天然的酵母菌提取物，它不只營養(yǎng)成分豐厚，更可貴的是，它含有豐厚的維生素和礦物質(zhì)。它還不只自己含有豐厚的維生素，它對(duì)面粉中的維生素還有維護(hù)效果。還不只僅如此，酵母菌在繁殖過程中還能添加面團(tuán)中的B族維生素。所以，用它發(fā)酵制作出的面食制品要比未經(jīng)發(fā)酵的面食如餅、面條等營養(yǎng)價(jià)值高出好幾倍。
南寧辛緹機(jī)構(gòu)介紹
南寧辛緹
廣西辛緹西點(diǎn)是廣西西米餐管理股份有限公司旗下的一家教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。主要培訓(xùn)項(xiàng)目有西點(diǎn)、烘培、咖啡、甜品、奶茶等。情境化.教學(xué)、專業(yè)化教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、辛緹專業(yè)的硬件設(shè)備經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)教師親自教學(xué)、店鋪式培訓(xùn)和實(shí)踐操作,全面的售后服務(wù)支持,打造開店實(shí)力強(qiáng)勁的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。辛緹西點(diǎn)堅(jiān)持秉承”專心、專注、專業(yè)"的辦學(xué)理念遵循”品牌發(fā)展、信譽(yù)立校、專業(yè)興校、合作共贏”的辦學(xué)宗旨、培養(yǎng)了無數(shù)西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)者。始終貫徹落實(shí)對(duì)學(xué)員全程服務(wù)精神,并且不斷融入實(shí)踐教學(xué),打造教育培訓(xùn)、連鎖綜合品牌。
學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙的前景
在競爭激烈的同時(shí)，西式烘焙的遠(yuǎn)景也不錯(cuò)。有很多人喜愛烘焙，想學(xué)習(xí)烘焙技術(shù)。而學(xué)習(xí)烘焙無論年紀(jì)巨細(xì)，只要你對(duì)學(xué)習(xí)感興趣，由于學(xué)習(xí)西餐是一種享受，每一種糕點(diǎn)都有不同的含義。
南寧辛緹培訓(xùn)六大優(yōu)勢
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90%實(shí)操課， 10人左右小班教學(xué)， 保證教學(xué)質(zhì)量
1 -
培訓(xùn)一體化，注重品牌發(fā)展，實(shí)現(xiàn)共贏
2 -
擁有獨(dú)立的網(wǎng)絡(luò)部門，采用線上線下相結(jié)合
3
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全程實(shí)物操作，使用進(jìn)口原材料，保證產(chǎn)品口感
4 -
一次性收費(fèi)，學(xué)習(xí)過程中不收取其它任何費(fèi)用
5 -
學(xué)員成功畢業(yè)后，后期有任何不明白的地方，可隨時(shí)聯(lián)系
6
西點(diǎn)烘焙的工具
一、蛋糕烤箱（烤箱）
二、全蒸汽爐（水蒸汽爐）
三、油炸爐（油炸爐）
四、微波爐（加熱、除霜）
五、電炒刀-切片刀、骨刀、軍民刀、桑椹刀、柏樹刀（蝦餃用）、分切刀（刮刀）、蛋糕刀、面包刀面
六、棍-長面棍，中長面棍，短面棍，餃子面棍，長面棍直徑4厘米-1米，中面棍直徑50厘米-40厘米，短面棍直徑30厘米-28厘米，桉樹板桌-槌：直徑10厘米，30厘米長-不銹鋼-齒桿-裸鋁
七、不同大小的蒸籠-大中型，烤盤（煎餅），面團(tuán)混合機(jī)（面團(tuán)混合），打蛋機(jī)（蛋糕），面條壓榨機(jī)，灌裝機(jī)
南寧辛緹西點(diǎn)烘焙師資力量
-
【覃老師】
擅長
裱花、烘焙、翻糖
ACIC注冊(cè)西點(diǎn)大師
榮獲2010年“寶桃杯”全國烘焙知識(shí)競賽優(yōu)秀獎(jiǎng)
2012年榮獲廣西“東盟人才活動(dòng)月”創(chuàng)意西點(diǎn)大賽三等獎(jiǎng)
自2005年起，從事西點(diǎn)制作工作，經(jīng)驗(yàn)豐富。
選擇烘焙培訓(xùn)學(xué)校需要注意什么
看練習(xí)課程
在烘焙練習(xí)領(lǐng)域，不同的教學(xué)計(jì)劃和教材會(huì)導(dǎo)致不同的練習(xí)效果。一般來說，大型練習(xí)組織將選用國際標(biāo)準(zhǔn)教材或自主開發(fā)的課程體系，并重視更新教學(xué)課程和形式，確保練習(xí)內(nèi)容與時(shí)俱進(jìn)。西點(diǎn)練習(xí)開設(shè)的烘焙專業(yè)，符合商場開展和社會(huì)需求，前沿、全面、有特色。
在烘焙練習(xí)領(lǐng)域，不同的教學(xué)計(jì)劃和教材會(huì)導(dǎo)致不同的練習(xí)效果。一般來說，大型練習(xí)組織將選用國際標(biāo)準(zhǔn)教材或自主開發(fā)的課程體系，并重視更新教學(xué)課程和形式，確保練習(xí)內(nèi)容與時(shí)俱進(jìn)。西點(diǎn)練習(xí)開設(shè)的烘焙專業(yè)，符合商場開展和社會(huì)需求，前沿、全面、有特色。
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