南寧辛緹西點烘焙培訓
情境化教學、專業(yè)化教學標準
快速咨詢南寧市西點培訓課程
來源：教育聯(lián)展網(wǎng) 編輯：佚名 發(fā)布時間：2020-06-19
導語概要
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南寧辛緹翻糖蛋糕創(chuàng)業(yè)班
課程內(nèi)容
翻糖音澤自fondant,常用于蛋糕和西點的表面裝飾。是一種工藝性很強的蛋糕。它不同于我們平時所吃的忌廉或奶油蛋糕，是以翻糖為主要材料來代替常見的鮮奶油,覆蓋在蛋糕體.上,再以各種糖塑的花朵,動物等作裝飾，做出來的蛋糕如同裝飾品一.般精致、華麗。所以是國外很流行的一種蛋糕,也是婚禮和紀念日時經(jīng)常使用的蛋糕。
培訓對象：
有經(jīng)驗者或零基礎(chǔ)者都可學習，針對獨立開個人工作室、創(chuàng)業(yè)及微店課程的學員，內(nèi)容精簡實用，實操教學為主，私家烘培教學特色。
培訓目標：
系統(tǒng)掌握翻糖蛋糕的基礎(chǔ)知識，翻糖的制作，并能在此基礎(chǔ)上創(chuàng)新。設(shè)備的操作和選購要點，原料的辨別和認識，店鋪的管理與營銷策劃等。
培訓內(nèi)容：
翻糖蛋糕的制作，設(shè)備的操作,保養(yǎng),選購要點;翻糖蛋糕原料的辨別和特性，翻糖蛋糕的運營策劃和推廣
學西點烘焙有什么需要注意
設(shè)備的使用
例如，當使用攪拌機制造面團糊時，應仔細觀察喂入次序，操控水溫文油溫，操控攪拌速度，并操控攪拌時刻； 例如，最重要的是喚醒烤箱中的溫度、濕度和喚醒時刻；例如，最重要的是烤箱的溫度和時刻操控。 當然，還有許多其他的細節(jié)，都取決于你的仔細觀察和傾聽。
例如，當使用攪拌機制造面團糊時，應仔細觀察喂入次序，操控水溫文油溫，操控攪拌速度，并操控攪拌時刻； 例如，最重要的是喚醒烤箱中的溫度、濕度和喚醒時刻；例如，最重要的是烤箱的溫度和時刻操控。 當然，還有許多其他的細節(jié)，都取決于你的仔細觀察和傾聽。
南寧辛緹機構(gòu)介紹
南寧辛緹
廣西辛緹西點是廣西西米餐管理股份有限公司旗下的一家教育培訓機構(gòu)。主要培訓項目有西點、烘培、咖啡、甜品、奶茶等。情境化.教學、專業(yè)化教學標準、辛緹專業(yè)的硬件設(shè)備經(jīng)驗豐富的專業(yè)教師親自教學、店鋪式培訓和實踐操作,全面的售后服務支持,打造開店實力強勁的培訓機構(gòu)。辛緹西點堅持秉承”專心、專注、專業(yè)"的辦學理念遵循”品牌發(fā)展、信譽立校、專業(yè)興校、合作共贏”的辦學宗旨、培養(yǎng)了無數(shù)西點創(chuàng)業(yè)者。始終貫徹落實對學員全程服務精神,并且不斷融入實踐教學,打造教育培訓、連鎖綜合品牌。
學習西點烘焙的前景
在競爭激烈的同時，西式烘焙的遠景也不錯。有很多人喜愛烘焙，想學習烘焙技術(shù)。而學習烘焙無論年紀巨細，只要你對學習感興趣，由于學習西餐是一種享受，每一種糕點都有不同的含義。
南寧辛緹培訓六大優(yōu)勢
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90%實操課， 10人左右小班教學， 保證教學質(zhì)量
1 -
培訓一體化，注重品牌發(fā)展，實現(xiàn)共贏
2 -
擁有獨立的網(wǎng)絡(luò)部門，采用線上線下相結(jié)合
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全程實物操作，使用進口原材料，保證產(chǎn)品口感
4 -
一次性收費，學習過程中不收取其它任何費用
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學員成功畢業(yè)后，后期有任何不明白的地方，可隨時聯(lián)系
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什么是西點師
西點師是指研究西餐烘焙技術(shù)，經(jīng)過技術(shù)和產(chǎn)品設(shè)計取得報酬的一群人。
從事相關(guān)工作，需要很多的訓練和訓練。優(yōu)秀的西餐烘焙人才應具備法式、英式、德式等烘焙工藝，制作香港風格、歐式西式蛋糕、奶酪甜點、韓國生果裱花蛋糕、日本慕斯冰淇淋蛋糕等，以及餅干、餅干、糕點、泡芙、蛋撻、比薩、巧克力、提拉米蘇等。高級酒店宴會，以優(yōu)質(zhì)西餐產(chǎn)品流行。
南寧辛緹西點烘焙師資力量
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【覃老師】
擅長
裱花、烘焙、翻糖
ACIC注冊西點大師
榮獲2010年“寶桃杯”全國烘焙知識競賽優(yōu)秀獎
2012年榮獲廣西“東盟人才活動月”創(chuàng)意西點大賽三等獎
自2005年起，從事西點制作工作，經(jīng)驗豐富。
選擇烘焙培訓學校需要注意什么
學生的口碑。你自己說沒什么。你說得好就好。一個好的蛋糕訓練學校應該從學生的需求動身，是不是要實行支持學生工作發(fā)明訓練的承諾？課程是否按承諾保質(zhì)保量完成？總體工作發(fā)明情況如何？想知道這些，就調(diào)查在校學生，和行將結(jié)業(yè)的學生聊聊天
想了解更多南寧辛緹的培訓課程，歡迎使用屏幕上方的聯(lián)系方式聯(lián)系我們，我們會有專業(yè)的老師對您的問題進行解答；也可以留下您的聯(lián)系方式，我們將會在第①時間聯(lián)系您，歡迎您隨時來南寧辛緹體驗我們的課程！
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