蘇州咖啡烘焙培訓(xùn)中心
來(lái)源:教育聯(lián)展網(wǎng) 編輯:喜寶 發(fā)布時(shí)間:2018-05-23
蘇州咖啡烘焙培訓(xùn)課程
如今,咖啡烘焙成為了業(yè)界以及經(jīng)營(yíng)的熱門,玲瑯滿目的咖啡生豆充斥著市場(chǎng)的需求,烘焙師們研究著:日曬、水洗、陰干、蜜處理相關(guān)的初加工方式對(duì)咖啡風(fēng)味的影響,隨著技能的提升,咖啡烘焙師們開始了:產(chǎn)地、海拔、氣候、種植術(shù)相關(guān)的資料學(xué)習(xí)。課程結(jié)業(yè)后,可自愿考取美國(guó)ACIC國(guó)際咖啡烘焙師職業(yè)認(rèn)證!
成為一名優(yōu)秀的職業(yè)咖啡烘焙師需要掌握的技能繁多,在不斷學(xué)習(xí)理論知識(shí)的同時(shí),系統(tǒng)、準(zhǔn)確、針對(duì)性的訓(xùn)練十分重要。在學(xué)習(xí)中隨著知識(shí)的累積,隨之而來(lái)的實(shí)踐、記錄、校正是提高技能的關(guān)鍵。
①咖啡烘焙機(jī)、歷史、品牌、分類、原理、操作;
②咖啡豆種、阿拉比亞、羅巴斯塔、利比里卡;
③咖啡植物學(xué)、育苗、種植、機(jī)械采摘、人工采摘;
④咖啡初加工、干法加工、濕法加工、半干法加工;
⑤咖啡烘焙曲線軟件、烘焙記錄表格、烘焙工作總結(jié);
⑥咖啡生豆、分級(jí)、檢選、包裝、采購(gòu)、儲(chǔ)存、精選、拼配;
⑦世界咖啡生產(chǎn)國(guó)、精品咖啡產(chǎn)區(qū)介紹;
⑧咖啡品鑒流程、環(huán)境、備器、表格、記錄、表述、總結(jié);
⑨咖啡杯測(cè)、SCAA風(fēng)味輪、三角杯測(cè)法、普通杯測(cè)表;
⑩咖啡包裝講解、選擇、設(shè)計(jì)、制作、標(biāo)簽、掛耳、保存;
咖啡濃度測(cè)試、咖啡萃率測(cè)試、咖啡風(fēng)味描述以及咖啡拼配配方......
咨詢聯(lián)系方式:13861302024(楊老師)或者 QQ:2589245390
了解更多的蘇州西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)課程:
免費(fèi)體驗(yàn)課開班倒計(jì)時(shí)
稍后會(huì)有專業(yè)老師給您回電,請(qǐng)保持電話暢通
最新新聞
- 推薦!佛山西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)中心怎么收費(fèi)
- 熱推!長(zhǎng)春西點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)推薦一下
- 推薦一下!珠海面包培訓(xùn)機(jī)構(gòu)有哪些
- 口碑好的!佛山西點(diǎn)學(xué)習(xí)班哪家強(qiáng)
- 學(xué)員必看!珠海餅干培訓(xùn)中心一覽表
- 舉薦!惠州蛋糕學(xué)習(xí)班多少錢
- 干貨分享!海口面包烘焙培訓(xùn)學(xué)費(fèi)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)情況
- 西點(diǎn)烘焙機(jī)構(gòu)推薦!佛山蛋糕培訓(xùn)哪家學(xué)校口碑好
- 推薦一下!佛山面包學(xué)習(xí)班哪家比較好
- 干貨分享!珠海烘焙學(xué)習(xí)班哪里好