蘇州烘焙培訓學校
來源：教育聯(lián)展網(wǎng) 編輯：喜寶 發(fā)布時間：2018-05-23
蘇州西點烘培訓哪里好
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草莓醬餅干原料
低筋面粉 32
黃 油 210克
糖 粉 60克
雞 蛋 1個
草莓果醬 適量
做法
1. 將一個雞蛋打散備用
2. 將210克黃油倒入碗中
3. 再將60克糖粉倒入盛有黃油的碗中
4. 用攪拌器將黃油和糖粉攪打均勻
5. 將雞蛋液倒入攪打好的黃油中
6. 用攪拌器攪打均勻，做成雞蛋黃油
7. 320克低筋面粉篩入雞蛋黃油中
8. 翻拌均勻后，和成面團
9. 將面團揉成數(shù)個小球，放入烤盤，并壓出一個凹槽
10. 將草莓果醬擠在小球凹槽上，放入烤箱，上下火150度烤17分鐘
11. 開吃啦！兩種口感交融在一起~完美~！
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