南京茶藝師要求_南京茶藝師培訓(xùn)
來源：教育聯(lián)展網(wǎng) 編輯：佚名 發(fā)布時(shí)間：2018-08-21
南京清凈禪林**正規(guī)的茶道培訓(xùn)
南京禪林是國內(nèi)**專業(yè)的茶道培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，南京禪林旨在以茶為媒介，并** 對(duì)茶文化的深度解讀，探尋人們心靈深處的渴求，認(rèn)清生活與工作的真正目的和意義。**對(duì)茶文化的深度體驗(yàn)，為承受動(dòng)蕩不定的生活節(jié)奏的人，緩 解壓力和焦慮，使自己的心境得到清靜、恬淡，從而使精神得以滿足，靈魂得以修行。
親子茶藝班
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周期 |
課時(shí) |
上課時(shí)間 |
人數(shù) | 班級(jí) | ||
| 一個(gè)月 | 16.5課時(shí) | 一周兩次 | 一次1.5小時(shí) |
上午班10:00-11:30 |
10組20人 | 周末/平日班 |
| 三個(gè)月 | 24課時(shí) | 一周一次 | 一次1.5小時(shí) | 10組20人 | 周末/平日班 | |
| 半年 | 48課時(shí) | 一周一次 | 一次1.5小時(shí) | 10組20人 | 周末/平日班 | |
| 一年 | 96課時(shí) | 一周一次 | 一次1.5小時(shí) | 10組20人 | 周末/平日班 | |
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課程簡介
“德才兼?zhèn)?，以德為先。“? 經(jīng)成為當(dāng)今社會(huì)衡量人才的一把標(biāo)尺。因此，培養(yǎng)孩子健康的價(jià)值觀、幫助孩子正確地認(rèn)知，讓孩子從小養(yǎng)成優(yōu)良的品德，禮貌待人，做一個(gè)有教養(yǎng)、 受大家歡迎的人，顯得尤為重要。 茶文化作為中華傳統(tǒng)文化的精 髓，有其獨(dú)到的教化作用。 江南三學(xué)堂親子茶藝課程，以 茶為介子，以茶為載體，增進(jìn)孩子與父母的情感交流，培養(yǎng)孩子對(duì)中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的理解與傳承。
識(shí)茶：“探尋一片茶葉的故事 ” 沏茶： “如果自己想喝茶， 請(qǐng)先將別人的杯子續(xù)滿” 奉茶：“敬茶為禮尊長 者” 品茶：“珍惜每一片茶，細(xì)聞 每一縷香”
在拿起放下間，心懷一顆感恩 的心。在**愉快的學(xué)習(xí)中，感悟簡單易行的人生哲理，學(xué)習(xí)待人接物的生活禮儀， 讓道德素質(zhì)教育不再教條，以 一種潛移默化和耳濡目染的方式 “潤物細(xì)無聲”地影響著孩子，讓其受益終生。
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對(duì)象：
低年級(jí)班：1年級(jí)-3年級(jí)學(xué)生 高年級(jí)班：3年級(jí)-6年級(jí)學(xué)生
茶道習(xí)修
茶藝是一種文化。茶藝在漢族優(yōu)秀文化的基礎(chǔ)上又廣泛吸收和借鑒了其它藝 術(shù)形式，并擴(kuò)展到文學(xué)、藝術(shù)等領(lǐng)域，形成了具有濃厚民族特色的漢族茶文化。是包括茶葉品評(píng)技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等 整個(gè)品茶過程的美好意境，其過程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一，是飲茶活動(dòng)過程中形成的文化現(xiàn)象。它起源久遠(yuǎn)，歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚，與宗教結(jié) 緣。茶藝包括:選茗、擇水、烹茶技術(shù)、茶具藝術(shù)、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內(nèi)容。茶藝背景是襯托主題。
勐庫邦馬大雪山古茶樹群落
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在云南臨滄市的雙江縣與耿馬縣交界處，有一支南北走向的橫斷山系支脈，被稱為邦馬山。邦馬山的主峰即勐庫大雪山，位于雙江縣勐庫鎮(zhèn)境內(nèi)，主峰海拔3233.5米，從縣城所在地遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，重巒疊嶂，形成了一道面向西北方向的綠色屏障。
古茶樹群落就分布在大雪山海拔海拔2200至2750米的山腰上，這里年均溫度低于11℃，年降雨2000毫米左右，這里的自然條件正好是茶樹生長的天堂。
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對(duì)于大雪山上古茶樹群落是如何被世人發(fā)現(xiàn)的，業(yè)界普遍認(rèn)為是源于1997年雙江縣的干旱。在這次干旱發(fā)生之前，大雪山的植被非常茂密，特別是生長在山里的一叢叢竹林像一道天然的屏障阻擋著人們對(duì)大雪山更深處的探索，別說是人，就連野生動(dòng)物都很難在這些竹林里穿行。正因如此，隱藏在山上的古茶樹群落始終保持著與世隔絕的狀態(tài)。
1997年突然的天災(zāi)給這些竹林帶來了毀滅性的影響，由于嚴(yán)重缺水，竹林逐漸干枯死亡，大雪山原本密集的植被也慢慢出現(xiàn)了空隙，周邊的村民開始更為自由地在山上活動(dòng)，就在這個(gè)時(shí)候，人們發(fā)現(xiàn)了除了單株的古茶樹以外，還存在著其他大量的古茶樹，分布面積達(dá)到了1.2萬畝。
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在接下來的十幾年里，這個(gè)野生古茶樹群以其神秘的生存環(huán)境和極高的科研價(jià)值吸引了無數(shù)的專家學(xué)者前來考察調(diào)研。對(duì)于千年古茶樹群的價(jià)值研究也一直在繼續(xù)。
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經(jīng)過中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究科學(xué)院昆明植物研究所、云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院茶葉研究所等科研部門的植物專家和茶葉專家的鑒定，雙江縣大雪山野生古茶園是茶樹起源中心之一。這里分布著目前已發(fā)現(xiàn)的海拔**高、密度**大的野生古茶樹群落，大部分樹齡在千年以上。這個(gè)重大的發(fā)現(xiàn)很快傳遍全球，勐庫大雪山野生古茶樹群落被專家一致認(rèn)為是迄今世界上已發(fā)現(xiàn)的海拔**高、分布面積**廣、種群密度**大的野生古茶樹群落，雙江縣城也霎時(shí)間變得小有名氣。
在發(fā)現(xiàn)的古茶樹中，樹齡為2700年的1號(hào)大茶樹無疑**為搶眼，這也是迄今為止人們發(fā)現(xiàn)的樹齡**大的古茶樹。據(jù)專家考證，這棵古茶樹位于海拔2720米處，株高16.8米，基圍3.25米，胸圍3.1米。站在樹下抬頭望著茂密的茶葉，崇敬之情油然而生。要知道，一棵茶樹正常生長500年，才能長到與成年人一樣的高度。
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而該茶特有勐庫種特色：頭春新芽葉質(zhì)肥厚寬大，香型特殊、野香中帶蘭香，勁揚(yáng)質(zhì)厚，微苦回甘轉(zhuǎn)甜，沉雄而優(yōu)雅，舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿。此茶采摘極難，純正的千年野生型古喬木，屬國家二級(jí)保護(hù)植物，產(chǎn)量極低，彌足珍貴，是為普洱之無上珍品。
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