贛州學(xué)做鹵菜去哪里

鹵味的行業(yè)分析：

鹵味小吃消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展迅速，已經(jīng)成為城市餐桌休閑消費(fèi)的一大生活習(xí)慣。而且據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，就一個(gè)5萬—15萬人口 的縣級(jí)城鎮(zhèn)，別看這么個(gè)小小的縣城，鹵味小吃每年的消費(fèi)能力都在800萬—1200萬 ，大約可以創(chuàng)造200萬—500萬的年利潤(rùn)。鹵味小吃加工銷售的平均毛利率在40％左右，每天的營(yíng)業(yè)額如果能在2000元左右，每天的純收入就能達(dá)到800元以上。如果經(jīng)營(yíng)得當(dāng)，花色品種多，口味獨(dú)特，選擇店址恰當(dāng)，每天的營(yíng)業(yè)收入還要高得多

首先熟食行業(yè)好做，為什么好做呢？**，它投資小，你可以只需要花幾千塊錢去擺攤賣熟食，你也可以多花點(diǎn)錢，比如幾萬塊錢去開家店，店面的話，不需要太大，可以去菜市場(chǎng)搞一個(gè)檔口，就可以了。做這個(gè)的話，一兩個(gè)人就可以做，一般夫妻檔比較多。然后再一個(gè)風(fēng)險(xiǎn)低，由于是擺攤，你隨時(shí)都可以撤了，隨時(shí)止損，開店也不需要太多的資金和原材料。第三，做熟食這一塊，它的受眾面很廣，基本上所有人群都是受眾。第四，這個(gè)行業(yè)上手快，哪怕你是新人，小白，只要有一定的基礎(chǔ)知識(shí)，學(xué)到一定的基本功，就可以很快的去掌握一個(gè)單品或者一個(gè)特定口味的系列。第五，做鹵菜這個(gè)行業(yè)，現(xiàn)金流會(huì)很好，因?yàn)槟阗u一單，你收的都是一筆現(xiàn)金，不存在押款或要墊很多資金。