亳州現(xiàn)撈鴨脖技術培訓
來源：教育聯(lián)展網 編輯：若水伊人 發(fā)布時間：2022-02-22
現(xiàn)撈鹵菜目前是相當火爆的小吃，不同于提前鹵制好各類菜品的傳統(tǒng)鹵菜，屬于油水混合鹵，當天制作當天售賣，現(xiàn)撈鹵菜以其獨特的現(xiàn)煮現(xiàn)撈+回爐再造+紅油熱淋，既不油膩，又不干辣。現(xiàn)撈鹵菜的特色是現(xiàn)場邊鹵邊賣，新鮮出鍋、熱氣騰騰的，大的特點是后味綿長、不油膩、辣味適中，解決了傳統(tǒng)老鹵油膩、不宜長期大量食用的問題。飄飄香現(xiàn)撈鹵菜使用近30種純天然配料制成的**調料包，是將傳統(tǒng)五香鹵菜結合川味麻辣、紅油香鹵三合一的口味升級，一經推出，備受大家青睞。味道香辣，口感非常適合喜歡麻辣的年輕人群，既可以作為餐前的菜品，也可以作為日常小吃經營。
鹵菜店適合開在哪里？
適合開在繁華商業(yè)地段，例如商業(yè)街，步行街等等。這些地方客流量巨大，客戶進店率高，但是租金也是巨高，這樣的地方都是寸土寸金，想要找一個門面也是很難的。這種地方的鹵菜店都是高投入的，高投入也就意味著有高風險的可能，必須要核算好所有經營成本，并且準備好前期的高投入，不建議新手去選擇這種地方開店，一般這種地方都是各種品牌直營店存在的位置，**能是因為夠負擔所有的前期高投入，第二可以為自己品牌做一定的廣告，所以就算是虧損也是能夠接受的。
教學優(yōu)勢
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專業(yè)老師
教師團隊均有5年以上大型酒店工作經驗，進行專業(yè)培訓后上崗，每年赴全國各地學習，技術不斷更新，專業(yè)，用心，負責。
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學完都給配方
客服團隊為學員提供學前咨詢，學中溝通，學后開店等全面服務，推薦適合學員的經營項目，幫助解決學習時遇到的問題。
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親手操作
每項技術均讓學員親手操作，一對一培訓，采用注重實踐+理論相結合方式學習，讓學員更快掌握技術，做出美味小吃。
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包教包會
我們承諾包教包會，時間不限，學習的每項技術配方均可帶走，若回家做的味道不好，再回來免費學習，直到學會，滿意為止。
當然適合，現(xiàn)鹵現(xiàn)撈是傳統(tǒng)鹵菜的替代品種，本質上還是鹵菜。傳統(tǒng)鹵菜采取先做后賣的模式，但現(xiàn)鹵現(xiàn)撈是以現(xiàn)場制作銷售的形式。很多人對現(xiàn)撈鹵菜不了解，想要做現(xiàn)撈鹵菜，但是開店的話成本又太高，所以想要**擺攤來經營現(xiàn)撈。既然是傳統(tǒng)鹵菜的替代品種，現(xiàn)撈鹵菜仍然是可以**擺攤來經營的。所以如果您想要做現(xiàn)撈擺攤，盡可放心大膽的做。
飄飄香餐飲培訓中心標準的量化教學模式、科學規(guī)范的教學管理、無微不至的后勤服務、完善的銷售網絡和售后服務；寬敞的操作教室、整潔的學員宿舍、干凈的就餐環(huán)境，保證了學員們優(yōu)質的教學質量，為學員們提供了光輝燦爛的創(chuàng)業(yè)之旅。讓您在學習中進步，在進步中成長，在成長中成功，讓更多人成功創(chuàng)業(yè)是我們努力追求的目標。