食為先小吃培訓(xùn)學(xué)校
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來(lái)源：教育聯(lián)展網(wǎng) 編輯：佚名 發(fā)布時(shí)間：2020-08-19
導(dǎo)語(yǔ)概要
食為先小吃培訓(xùn)學(xué)校全國(guó)連鎖致力幫助1000萬(wàn)學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)!快速咨詢?nèi)绾芜x擇正規(guī)的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)環(huán)境還可以代表著一個(gè)學(xué)校的實(shí)力，但是這也與培訓(xùn)的費(fèi)用和本錢(qián)掛勾的，由于您學(xué)習(xí)技術(shù)也就花幾百元到兩三千元，假如
如何選擇正規(guī)的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
環(huán)境還可以代表著一個(gè)學(xué)校的實(shí)力，但是這也與培訓(xùn)的費(fèi)用和本錢(qián)掛勾的，由于您學(xué)習(xí)技術(shù)也就花幾百元到兩三千元，假如裝飾過(guò)于奢華、場(chǎng)所很大，學(xué)校辦公室很氣派，那么這家公司運(yùn)轉(zhuǎn)的資金是哪來(lái)的呢，僅靠那點(diǎn)膏火是承擔(dān)不起這么大場(chǎng)所的，所以要考慮這家學(xué)校是不是賣(mài)設(shè)備和不給您教調(diào)料配方，不然他哪來(lái)的錢(qián)來(lái)堅(jiān)持，所以您要考察時(shí)主要是看看各種小吃的設(shè)備是否齊全，有沒(méi)有人學(xué)習(xí)。
食為先小吃部分培訓(xùn)項(xiàng)目
早餐包點(diǎn)系列
石磨腸粉培訓(xùn)
菜單教學(xué)內(nèi)容：
齋腸粉雞蛋腸粉瘦肉腸粉 豬肝腸粉牛肉腸粉 魚(yú)片腸粉雞蛋瘦肉腸粉香菇青菜腸粉蒸面 蒸米粉蒸河粉
食為先實(shí)操步驟
選米/泡米 系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何選購(gòu)大米及大米的 價(jià)格等介紹，以及系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何 泡米及保存方法等。
二、磨米漿/調(diào)米漿 系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何用大米磨漿及機(jī)器 操作等，以及磨好的大米漿, 要 搭配哪些食材調(diào)配成真正的腸粉 米漿。
三、調(diào)腸粉醬汁 系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何制作香油，以及將 做好的香油，通過(guò)搭配其他不同. 的食材，調(diào)配成香濃美味的腸粉 醬汁
四、調(diào)腸粉湯汁 系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何用各類(lèi)天然食材, 按照標(biāo)準(zhǔn)的教材資料，配制成味 道鮮美可口的腸粉湯汁。
五、腸粉蒸制 系統(tǒng)學(xué)習(xí)腸粉操作過(guò)程及注意事 項(xiàng)。學(xué)習(xí)如何用腸粉機(jī)來(lái)蒸制: 腸粉+米粉+面條，重點(diǎn)學(xué)習(xí)操 作方法、蒸制時(shí)間、技巧等。
六、開(kāi)店指導(dǎo) 系統(tǒng)學(xué)習(xí)開(kāi)店知識(shí)。 包括:選 址、取名、裝修、廣告宣傳、 辦理相關(guān)證件、原料采購(gòu)、廚 房操作、衛(wèi)生管理、人員培訓(xùn) 等。
特色面粉系列
原味湯粉王
菜單教學(xué)內(nèi)容：
原味湯米粉:老火靚湯、豬雜處理、米粉選購(gòu)、特 香油學(xué)習(xí)、瘦肉湯米粉、豬雜湯米粉、豬雜湯粉、 筒骨湯河粉
原味湯粉王實(shí)操步驟：
一、原味湯粉王原料認(rèn)識(shí) 原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn) 識(shí)與鑒別;
二、高湯與口味制作 豬筒骨高湯熬制，香油的制作、 多種口味的調(diào)節(jié);
三、配料的配比學(xué)習(xí) 配料調(diào)料的搭配，比例，配菜的 做法;
四、掌握火候技巧 粉條的烹飪技巧，烹飪時(shí)長(zhǎng)，火 力控制;
五、開(kāi)店實(shí)戰(zhàn)指導(dǎo) 系統(tǒng)了解開(kāi)店知識(shí), 如何選址、 **、裝修、服務(wù)、管理、采購(gòu)、 盈利模式， 并定期開(kāi)設(shè)餐飲選址 及盈利模式策略提升班助你成功 創(chuàng)業(yè)!
六、食為先全國(guó)**課程 **課程《餐飲選址策略班》教 你開(kāi)店!由曾任在真功夫、皇茶 天下任職多年的兩位總監(jiān)親自授 課實(shí)戰(zhàn)，每期邀請(qǐng)眾多餐飲界大 咖面對(duì)面分享經(jīng)驗(yàn)，業(yè)界機(jī)會(huì)極 其難得。
中國(guó)地方特色小吃介紹
陜西肉夾饃
肉夾饃，實(shí)際是兩種食物的絕妙組合:臘汁肉，白吉饃。肉夾饃合臘汁肉、白吉饃為一體，互為烘托，將各自滋味發(fā)揮到極致。饃酥肉香，肥而不膩，耐人尋味。臘汁肉歷史悠久，聞名中國(guó)，配上白吉饃，有著中式漢堡的美譽(yù)，揚(yáng)名中外，深受人們喜歡。臘汁肉夾饃由三十多種調(diào)料精心制造而成，因?yàn)檫x料精密，火功到家，加上運(yùn)用陳年老湯，因此所制的臘汁肉異乎尋常，具有色澤光潤(rùn)，氣味芳香，肉質(zhì)軟糯，糜而不爛，濃郁醇香的獨(dú)特風(fēng)味。
為什么學(xué)員都來(lái)說(shuō)食為先？
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遍布廣東、上海、浙江、江蘇、湖
南、湖北、江西、福建、重慶等地!
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線上線下同時(shí)授課
線上直播教學(xué)/分校實(shí)操，任
你選擇**學(xué)技術(shù)
食為先小吃培訓(xùn)-課程導(dǎo)師
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金牌導(dǎo)師 龍昌隆
食為先小吃商學(xué)院培訓(xùn)總監(jiān)
食為先品牌事業(yè)部經(jīng)理
畢業(yè)于市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)(連鎖經(jīng)營(yíng)管理)專業(yè).曾在廣東芋品鮮餐飲管理有限公司"皇茶天下”擔(dān)任市場(chǎng)部經(jīng)理,廣東漢茶餐飲管理有限公司"雕茶”擔(dān)任市場(chǎng)部總監(jiān)。 -
金牌導(dǎo)師 羅思媛
?食為先餐飲培訓(xùn)研發(fā)中心主廚西式高級(jí)烹調(diào)師
?意式連鎖餐廳主廚;西餐廳連鎖店主廚及研發(fā)經(jīng)理:廣州酒窩甜品高級(jí)甜品師，從事餐飲及菜品研發(fā)10余年，先后運(yùn)營(yíng)多個(gè)品牌項(xiàng)目并參產(chǎn)品核心研發(fā)，目前已成功指導(dǎo)80余家實(shí)體品牌店.上線。 -
特邀導(dǎo)師 成錫鈞
食尚部落餐飲集團(tuán) 創(chuàng)始人
軍人出身,曾經(jīng)在世界500強(qiáng)企業(yè)任職，廣州某知名五星酒店行政總廚嫡傳弟子，從業(yè)餐飲10多年,精通于大型餐飲連鎖企業(yè)頂層框架設(shè)計(jì)、商業(yè)模式設(shè)計(jì),小吃培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)施執(zhí)行開(kāi)創(chuàng)先鋒; -
特邀導(dǎo)師 彭勇森
?食為先小吃培訓(xùn)行政總廚
?從事餐飲行業(yè)20多年，曾參加多項(xiàng)廚藝大賽并榮獲多項(xiàng)獎(jiǎng)項(xiàng)，曾為香港多位影視明星指定掌廚供餐,擅長(zhǎng)于中餐新品研發(fā)、餐飲技能培訓(xùn)、開(kāi)店統(tǒng)籌、帶店指導(dǎo)，已服務(wù)指導(dǎo)過(guò)200多家店,受到業(yè)界一致好評(píng)。
小吃培訓(xùn)要多久？
學(xué)做小吃會(huì)花多長(zhǎng)時(shí)間?針對(duì)這個(gè)問(wèn)題咱們來(lái)像咱們分析下，咱們是否能夠承受得起，以鄭州食尚香小吃練習(xí)為例，一切小吃練習(xí)項(xiàng)目只要花費(fèi)5~7天，包教包會(huì)，當(dāng)然，是在你合咱們的技師以及自己能夠活潑學(xué)習(xí)的情況下，如果教師教，你不學(xué)，再好的教師你也學(xué)不會(huì)，做小吃最重要的就是親手操作。5~7天，也就是一周內(nèi) ，一周時(shí)間您能夠承受么?我想你新應(yīng)該現(xiàn)已承受了。
福州食為先小吃培訓(xùn)學(xué)校
學(xué)校介紹：食為先小吃實(shí)訓(xùn)中心隸屬于福州市食尚部落飲食管理
服務(wù)有限公司(以下簡(jiǎn)稱:食為先餐飲技術(shù)實(shí)訓(xùn)中心，食為先小.
吃實(shí)訓(xùn)) 全國(guó)數(shù)十大分校同時(shí)開(kāi)課!師
資團(tuán)隊(duì)規(guī)模強(qiáng)大、專業(yè)師傅實(shí)操教學(xué)!成立多年來(lái)以正
宗、專業(yè)、系統(tǒng)、完善的小吃餐飲培訓(xùn)教學(xué)服務(wù)贏得了廣
大學(xué)員的充分肯定,學(xué)員遍布全國(guó)各地。至今食為先培訓(xùn)
學(xué)員數(shù)量在不斷攀升,眾多學(xué)員已實(shí)現(xiàn)自己的開(kāi)店創(chuàng)業(yè)夢(mèng)
想!
我國(guó)小吃文化
在物質(zhì)生活越來(lái)越發(fā)達(dá)的今日，小吃群也越來(lái)越多。簡(jiǎn)直每個(gè)城市都有小吃群。很多改革開(kāi)放后構(gòu)成的新式的小吃群的聲望現(xiàn)已徹底超過(guò)了原先的小吃群。如成都錦里小吃群、沙縣小吃、北京王府井小吃群等等。這些小吃群和本來(lái)的小吃群一同組成了今日中國(guó)的飲食文化。
福州食為先小吃培訓(xùn)學(xué)校
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