食為先小吃培訓(xùn)學(xué)校
數(shù)萬學(xué)員成功學(xué)習(xí)見證
成功開店遍布全國各地
快速咨詢福州麻辣香鍋培訓(xùn)速成班
來源：教育聯(lián)展網(wǎng) 編輯：佚名 發(fā)布時(shí)間：2020-08-10
導(dǎo)語概要
福州食為先小吃培訓(xùn)學(xué)校開設(shè)的福州麻辣香鍋培訓(xùn)速成班，適合想要提升自己的能力的學(xué)員。課程由老師悉心指導(dǎo)，老師為每個(gè)學(xué)員選擇適合學(xué)員自己的學(xué)習(xí)方式，更方便的對學(xué)員們進(jìn)行針對性的講解，提升學(xué)員們的能力，幫助學(xué)員們實(shí)現(xiàn)自己的預(yù)期目標(biāo)。以下是小編為你您整理的福州麻辣香鍋培訓(xùn)速成班的相關(guān)內(nèi)容供您參考。
小吃店掙錢項(xiàng)目
小吃店賺錢項(xiàng)目1：麻辣燙要說女孩開什么小吃店賺錢，首要浮現(xiàn)在我們腦際的便是麻辣燙，跟著我國南北交流加強(qiáng)，他們之間的小吃也互通起來，這之間的代表便是麻辣燙，這個(gè)爽口的小吃在全國各地開花，消費(fèi)人群也十分的多，經(jīng)常出現(xiàn)排隊(duì)吃麻辣燙的狀況。特別是近幾年，國人重視健康，許多的潔凈衛(wèi)生，有層次的麻辣燙品牌建立，吃麻辣燙也給人一種高級的享用。麻辣燙經(jīng)營的操作性很強(qiáng)，并且也十分的簡略，女孩們挑選學(xué)好麻辣燙技能，就能開一家特征的麻辣燙店，讓自己的口袋富裕起來。
食為先小吃部分培訓(xùn)項(xiàng)目
燒烤燙炸系列
美味燒烤培訓(xùn)
菜單教學(xué)內(nèi)容：
烤肉類: 雞腿、雞翅、雞尖、中翅、雞爪、雞胗、 火腿、熱狗、雞柳、骨肉相連、里脊;
烤海鮮/魚類:鯽魚、 扇貝、小黃魚、魷魚須、秋刀魚、 芥末魷魚
烤時(shí)蔬類: 雞秘制蒜香茄子、韭菜、金針菇、香菇 辣椒、娃娃菜、四季豆
烤豆制品: 白香干、千張皮、豆腐皮、油豆腐
食為先美味燒烤實(shí)操步驟：
認(rèn)識燒烤原料 燒烤原料及香料的特點(diǎn)及作用; 燒烤原材料的識別、鑒定、加工 及運(yùn)用;調(diào)味料、調(diào)味醬的制作 方法。
二、燒烤原料預(yù)處理 肉類燒烤、雞類燒烤、時(shí)蔬類燒 烤、豆制品燒烤原料的預(yù)處理。
三、燒烤火候把握 火候的把握技術(shù);炭烤爐燒烤技 術(shù)。
四、原材料的保存 不同地區(qū)味型味道的調(diào)制技術(shù); 燒烤原材料的保管、保鮮技術(shù)。
五、開店實(shí)戰(zhàn)指導(dǎo) 系統(tǒng)了解開店知識，如何選址、 **、裝修、服務(wù)、管理、采購、 盈利模式，并定期開設(shè)餐飲選址 及盈利模式策略提升班助你成功 創(chuàng)業(yè)!
六、食為先全國**課程 **課程《餐飲選址策略班》教 你開店!由曾任在真功夫、皇茶 天下任職多年的兩位總監(jiān)親自授 課實(shí)戰(zhàn)，每期邀請眾多餐飲界大 咖面對面分享經(jīng)驗(yàn)，業(yè)界機(jī)會極 其難得。
廚師炒菜系列
食為先快餐小炒
菜單教學(xué)內(nèi)容：
快餐小炒:剁椒魚頭、水煮魚片、紅燒排骨、辣炒 花蛤、小炒牛肉、農(nóng)家小炒肉、酸辣雞雜、紅燒茄 子、香干回鍋肉、萵筍炒肉、西紅柿炒雞蛋、蔥爆 肥腸、酸辣土豆絲、家常豆腐、蒜蓉時(shí)蔬
食為先快餐小炒實(shí)操步驟：
了解快餐小炒 快餐小炒的系統(tǒng)講述，快餐小 炒原料的選購; .
二、學(xué)習(xí)快餐小炒預(yù)處理 快餐小炒食材的預(yù)加工;快餐小 炒加工的基本標(biāo)準(zhǔn);
三、快餐小炒加工事項(xiàng) 快餐小炒加工的工藝步驟;
四、快餐小炒營業(yè)事項(xiàng) 快餐小炒經(jīng)營定價(jià)原則，培訓(xùn) 調(diào)味品及原料的貨源渠道;
五、開店實(shí)戰(zhàn)指導(dǎo) 系統(tǒng)了解開店知識，如何選址、 **、裝修、服務(wù)、管理、采購 盈利模式，并定期開設(shè)餐飲選址 及盈利模式策略提升班助你成功 創(chuàng)業(yè)!
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開一家小吃店要注意什么？
車站附近
這個(gè)區(qū)域有許多過往車輛，乘客是首要的顧客群。這個(gè)區(qū)域的顧客最大的目的就是等車，趁便提一句，他們可以把食物帶回家，這是可以考慮的。
公司購物中心
以上本區(qū)域值班人員為首要客戶。他們上班后可以把食物帶回家，這是可以考慮的。
校園
學(xué)生的首要顧客，品嘗時(shí)尚食品是當(dāng)今學(xué)生的特色，他們是一個(gè)不容忽視的消費(fèi)集體。
為什么學(xué)員都來說食為先？
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食材/廚具/調(diào)料
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65大分校同時(shí)開課
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線上線下同時(shí)授課
線上直播教學(xué)/分校實(shí)操，任
你選擇**學(xué)技術(shù)
食為先小吃培訓(xùn)-課程導(dǎo)師
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金牌導(dǎo)師 龍昌隆
食為先小吃商學(xué)院培訓(xùn)總監(jiān)
食為先品牌事業(yè)部經(jīng)理
畢業(yè)于市場營銷(連鎖經(jīng)營管理)專業(yè).曾在廣東芋品鮮餐飲管理有限公司"皇茶天下”擔(dān)任市場部經(jīng)理,廣東漢茶餐飲管理有限公司"雕茶”擔(dān)任市場部總監(jiān)。 -
金牌導(dǎo)師 羅思媛
?食為先餐飲培訓(xùn)研發(fā)中心主廚西式高級烹調(diào)師
?意式連鎖餐廳主廚;西餐廳連鎖店主廚及研發(fā)經(jīng)理:廣州酒窩甜品高級甜品師，從事餐飲及菜品研發(fā)10余年，先后運(yùn)營多個(gè)品牌項(xiàng)目并參產(chǎn)品核心研發(fā)，目前已成功指導(dǎo)80余家實(shí)體品牌店.上線。 -
特邀導(dǎo)師 成錫鈞
食尚部落餐飲集團(tuán) 創(chuàng)始人
軍人出身,曾經(jīng)在世界500強(qiáng)企業(yè)任職，廣州某知名五星酒店行政總廚嫡傳弟子，從業(yè)餐飲10多年,精通于大型餐飲連鎖企業(yè)頂層框架設(shè)計(jì)、商業(yè)模式設(shè)計(jì),小吃培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)施執(zhí)行開創(chuàng)先鋒; -
特邀導(dǎo)師 彭勇森
?食為先小吃培訓(xùn)行政總廚
?從事餐飲行業(yè)20多年，曾參加多項(xiàng)廚藝大賽并榮獲多項(xiàng)獎(jiǎng)項(xiàng)，曾為香港多位影視明星指定掌廚供餐,擅長于中餐新品研發(fā)、餐飲技能培訓(xùn)、開店統(tǒng)籌、帶店指導(dǎo)，已服務(wù)指導(dǎo)過200多家店,受到業(yè)界一致好評。
餐飲行業(yè)未來發(fā)展分析
顧客更加著重營銷環(huán)境的情調(diào)、氣氛?，F(xiàn)代社會的顧客，在進(jìn)行消費(fèi)時(shí)往往帶有許多理性的成份，容易遭到環(huán)境氣氛
的影響。在飲食上他們不光重視食物的味道，而且非常重視進(jìn)食時(shí)的環(huán)境與氣氛。要求進(jìn)食的環(huán)境場景化“、“情緒化”，從而能更好的滿足他們的理性需求。因而，相當(dāng)多的餐飲店，在安置環(huán)境，營建氣氛上下了很大的功夫，力求營建出各具特色的，吸引人的種種情調(diào)。并在裝修上突出了該餐飲項(xiàng)目的風(fēng)土人情，收到了杰出的作用。
關(guān)于我們
食為先小吃實(shí)訓(xùn)中心隸屬于福州市食尚部落飲食管理 服務(wù)有限公司(以下簡稱:食為先餐飲技術(shù)實(shí)訓(xùn)中心，食為先小. 吃實(shí)訓(xùn)) 全國數(shù)十大分校同時(shí)開課!師 資團(tuán)隊(duì)規(guī)模強(qiáng)大、專業(yè)師傅實(shí)操教學(xué)!成立多年來以正 宗、專業(yè)、系統(tǒng)、完善的小吃餐飲培訓(xùn)教學(xué)服務(wù)贏得了廣 大學(xué)員的充分肯定,學(xué)員遍布全國各地。至今食為先培訓(xùn) 學(xué)員數(shù)量在不斷攀升,眾多學(xué)員已實(shí)現(xiàn)自己的開店創(chuàng)業(yè)夢 想!
我國小吃文化
小吃種類逐步增多后，尤其明清年代我國出現(xiàn)資本主義萌生和商業(yè)文化，在當(dāng)時(shí)一些大城市或許商業(yè)中心城市，出現(xiàn)小吃群。出現(xiàn)且影響力比較大的是南京、上海、姑蘇和長沙。
徐珂所輯《清稗類鈔》中記載了我國**出現(xiàn)的四大小吃群，南京夫子廟秦淮小吃(始于明洪武年間)、上海城隍廟小吃(始于明永樂年間)、姑蘇玄妙觀小吃(始于明弘治年間)和湖南長沙火宮廷小吃(始于清乾隆六年，1741年)，被稱為我國四大小吃。這些小吃群匯集了全國各地的小吃，一同每個(gè)小吃群均各有特色。
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