食為先小吃培訓學校
數(shù)萬學員成功學習見證
成功開店遍布全國各地
快速咨詢來源:教育聯(lián)展網(wǎng) 編輯:佚名 發(fā)布時間:2020-08-06
福州食為先小吃培訓學校開設的福州韓式火鍋培訓班,適合想要提升自己的能力的學員。課程由老師悉心指導,老師為每個學員選擇適合學員自己的學習方式,更方便的對學員們進行針對性的講解,提升學員們的能力,幫助學員們實現(xiàn)自己的預期目標。以下是小編為你您整理的福州韓式火鍋培訓班的相關內(nèi)容供您參考。
石磨腸粉培訓
菜單教學內(nèi)容:
齋腸粉雞蛋腸粉瘦肉腸粉 豬肝腸粉牛肉腸粉 魚片腸粉雞蛋瘦肉腸粉香菇青菜腸粉蒸面 蒸米粉蒸河粉
食為先實操步驟
選米/泡米 系統(tǒng)學習如何選購大米及大米的 價格等介紹,以及系統(tǒng)學習如何 泡米及保存方法等。
二、磨米漿/調(diào)米漿 系統(tǒng)學習如何用大米磨漿及機器 操作等,以及磨好的大米漿, 要 搭配哪些食材調(diào)配成真正的腸粉 米漿。
三、調(diào)腸粉醬汁 系統(tǒng)學習如何制作香油,以及將 做好的香油,通過搭配其他不同. 的食材,調(diào)配成香濃美味的腸粉 醬汁
四、調(diào)腸粉湯汁 系統(tǒng)學習如何用各類天然食材, 按照標準的教材資料,配制成味 道鮮美可口的腸粉湯汁。
五、腸粉蒸制 系統(tǒng)學習腸粉操作過程及注意事 項。學習如何用腸粉機來蒸制: 腸粉+米粉+面條,重點學習操 作方法、蒸制時間、技巧等。
六、開店指導 系統(tǒng)學習開店知識。 包括:選 址、取名、裝修、廣告宣傳、 辦理相關證件、原料采購、廚 房操作、衛(wèi)生管理、人員培訓 等。
原味湯粉王
菜單教學內(nèi)容:
原味湯米粉:老火靚湯、豬雜處理、米粉選購、特 香油學習、瘦肉湯米粉、豬雜湯米粉、豬雜湯粉、 筒骨湯河粉
原味湯粉王實操步驟:
一、原味湯粉王原料認識 原料、配料、設備、工具的認 識與鑒別;
二、高湯與口味制作 豬筒骨高湯熬制,香油的制作、 多種口味的調(diào)節(jié);
三、配料的配比學習 配料調(diào)料的搭配,比例,配菜的 做法;
四、掌握火候技巧 粉條的烹飪技巧,烹飪時長,火 力控制;
五、開店實戰(zhàn)指導 系統(tǒng)了解開店知識, 如何選址、 **、裝修、服務、管理、采購、 盈利模式, 并定期開設餐飲選址 及盈利模式策略提升班助你成功 創(chuàng)業(yè)!
六、食為先全國**課程 **課程《餐飲選址策略班》教 你開店!由曾任在真功夫、皇茶 天下任職多年的兩位總監(jiān)親自授 課實戰(zhàn),每期邀請眾多餐飲界大 咖面對面分享經(jīng)驗,業(yè)界機會極 其難得。
因地制宜挑選工業(yè)
位于交通樞紐的商鋪首要經(jīng)營奶茶、肉餅、酥火等消費頻率高或價格低、便于帶著的產(chǎn)品。位于居處鄰近的商鋪應該首要是綜合性的,比方開一家四川飯館或許大陽餃子。辦公樓鄰近的店肆以快餐為主,產(chǎn)品層次較高。紅燒雞飯和骨飯是**的當?shù)?。學校鄰近的商鋪應該以相對廉價的產(chǎn)品為主,包含炒飯和面條。
食材/廚具/調(diào)料
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65大分校同時開課
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你選擇**學技術
金牌導師 龍昌隆
食為先小吃商學院培訓總監(jiān)
食為先品牌事業(yè)部經(jīng)理
畢業(yè)于市場營銷(連鎖經(jīng)營管理)專業(yè).曾在廣東芋品鮮餐飲管理有限公司"皇茶天下”擔任市場部經(jīng)理,廣東漢茶餐飲管理有限公司"雕茶”擔任市場部總監(jiān)。
金牌導師 羅思媛
?食為先餐飲培訓研發(fā)中心主廚西式高級烹調(diào)師
?意式連鎖餐廳主廚;西餐廳連鎖店主廚及研發(fā)經(jīng)理:廣州酒窩甜品高級甜品師,從事餐飲及菜品研發(fā)10余年,先后運營多個品牌項目并參產(chǎn)品核心研發(fā),目前已成功指導80余家實體品牌店.上線。
特邀導師 成錫鈞
食尚部落餐飲集團 創(chuàng)始人
軍人出身,曾經(jīng)在世界500強企業(yè)任職,廣州某知名五星酒店行政總廚嫡傳弟子,從業(yè)餐飲10多年,精通于大型餐飲連鎖企業(yè)頂層框架設計、商業(yè)模式設計,小吃培訓標準化實施執(zhí)行開創(chuàng)先鋒;
特邀導師 彭勇森
?食為先小吃培訓行政總廚
?從事餐飲行業(yè)20多年,曾參加多項廚藝大賽并榮獲多項獎項,曾為香港多位影視明星指定掌廚供餐,擅長于中餐新品研發(fā)、餐飲技能培訓、開店統(tǒng)籌、帶店指導,已服務指導過200多家店,受到業(yè)界一致好評。
1:以專精俘虜顧客餐飲業(yè)相同面對商場細分,要做到大而全,成果或許“怪姿態(tài)”,餐飲業(yè)投資者應考慮建立自己的菜系特征。
2:不怕點子怪,只怕沒點子餐飲業(yè)其實需求相當高明的營銷藝術,將**的想象變?yōu)猷孱^,要害還在于奇妙運用,任何-種新點子的誕生實屬不易,要好好運用它,使它產(chǎn)生絕妙的功效。
3:做好售后服務,堆集忠實顧客顧客永遠是衣食父母,尤其是忠實顧客,這不僅在于后續(xù)消費,更為重要的是他們能為你帶來口碑傳達,使忠實顧客的數(shù)里越滾越大,商場也就越來越大。
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