長沙英佳爾 小吃培訓
想創(chuàng)業(yè) 學技術 就來英佳爾
快速咨詢來源:教育聯(lián)展網(wǎng) 編輯:佚名 發(fā)布時間:2020-01-08
牛腩粉面,炸醬面是中國傳統(tǒng)特色面食。較初起源北京,為山東魯菜。不過在傳遍大江南北之后便被譽為“中國十大面條”之一,流行于北京 、天津,山東、河北、遼寧、吉林等北方地區(qū),由菜碼、炸醬拌面條而成。將黃瓜、香椿、豆芽、青豆、黃豆切好或煮好,做成菜碼備用。然后做炸醬,將肉丁及蔥姜等放在油里炒,再加入黃豆制作的黃醬或甜面醬炸炒,即成炸醬。面條煮熟后,撈出,澆上炸醬,拌以菜碼,即成炸醬面。也可根據(jù)自己的口味加辣椒,醋等調(diào)味品。會更加符合自己的口味。也有面條撈出后用涼水浸洗再加炸醬、菜碼的,稱 “過水面”。
小吃行業(yè)是一個炙手可熱、經(jīng)久不衰的行業(yè),尤其是在中國這個美食大國。無論你去哪個城市,無論經(jīng)濟發(fā)展水平如何,總會有一兩種獨特的小吃能代表城市,讓你回味無窮。每次出行,都會品嘗到城市的美味,因為品嘗獨特的小吃也是旅途中必不可少的過程。長沙英佳爾餐飲培訓學校開設計的小吃培訓課程,課程內(nèi)容豐富,包含當前最熱的冷鍋串串、牛排杯等,對經(jīng)營者無行業(yè)經(jīng)驗要求,人員配置少,出品快,投資少,收益快。大眾接受度高,性價比高,產(chǎn)品特色鮮明。選址適宜在商業(yè)鬧市區(qū)、特色美食城、人群流通密集區(qū)。
味型特點:香辣微麻,色澤紅潤 ,回味無窮
輔助產(chǎn)品:涼菜,鹵菜,炒飯
經(jīng)營原則:冷鍋串串是主營產(chǎn)品,專業(yè)冷鍋串串店,適當搭配涼菜,飲品、主食等,以滿足不同時段和不同人的需求,愛冷鍋串串的人,也愛冷鍋串串主題店,冷鍋串串主題店則應該考慮更富特色的燒烤和飲品,只要能做好創(chuàng)新和性價比搭配,生意自然好。
味型特點:外酥里嫩,筋韌爽口
輔助產(chǎn)品: 奶茶,飲品,冰淇淋
經(jīng)營原則:牛排杯是主營產(chǎn)品,專業(yè)牛排杯店,適當搭配奶茶,飲品,冰淇淋等,以滿足不同時段和不同人的需求,愛牛排杯的人,也愛牛排杯主題店,牛排杯主題店則應該考慮更富特色的奶茶,飲品,冰淇淋,只要能做好創(chuàng)新和性價比搭配,生意自然好。
英佳爾在全國設有十多家分公司,與數(shù)百家知名餐飲企業(yè)合作,不斷加強與全球知名餐飲品牌的聯(lián)系;由**組建了500多個專業(yè)培訓師、專家組和品牌運營小組,確保技術和產(chǎn)品給你的具有實用性強、特色鮮明、稀缺性強、易操作、受眾廣、難模仿、標準化等特點。
通過對學者在技術與技能、材料鑒定與應用、開店技巧、門店運營管理、選址與風險控制、成本核算、人員招聘與培訓、工作安排與時間分配等方面的基礎性、針對性培訓。保證了它的專業(yè)性和**性,為餐飲人才的鑄造,揚英佳爾生威。學者可以隨時要求更換培訓師或培訓機構。培訓結束后,對教師的評價將決定他們的收入。對培訓不滿意的,對培訓人員酌情從重處罰。
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