南京語(yǔ)盟日語(yǔ)零基礎(chǔ)培訓(xùn)

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日本人怎么過年的？

雖然日本在許多方面深受中國(guó)文化的影響，但它有著與中國(guó)不一樣的新年傳統(tǒng)文化，這些有趣的習(xí)俗和食物中，蘊(yùn)含著日本人細(xì)膩和虔誠(chéng)的生活態(tài)度。今天小編就帶大家了解一下日本有趣的新年習(xí)俗。（陽(yáng)歷1月1日～3日，お正月）

先從日本在新年吃什么開始，

日本過年期間主要吃的有三大料理：

御節(jié)料理、蕎麥面、年糕湯。

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  御節(jié)料理（おせち料理）

御節(jié)料理是日本新年三天里吃的料理。每到新年之際，日本人也都?xì)w鄉(xiāng)過年，家里也會(huì)來很多親朋好友。所以他們就會(huì)在新年來臨之際提前著手制作一些長(zhǎng)時(shí)間不會(huì)變質(zhì)的各種食物，然后漂亮整齊地?cái)[放在精美的漆器盒中，一般分為3層或5層。

御節(jié)料理中的食物主要有蝦、雞、魚、栗子、黑豆、山芋、蘑菇、海帶卷、雞蛋卷等。就像我們過年時(shí)都會(huì)吃魚，象征著“年年有余”，日文中也有許多同音詞，所以御節(jié)料理中的每種食物也因此附加了更多的吉祥意義。

因此日本人在放置每樣食物時(shí)，滿懷對(duì)未來生活的美好愿望，非常認(rèn)真仔細(xì)，同時(shí)也代表著對(duì)客人的尊重和祝福。

蕎麥面（そば）

蕎麥面比起其他面類，粘度很低，非常容易斷，過年吃蕎麥面就寓意著斬?cái)嘟衲甑囊磺袨?zāi)難，所以也叫年越蕎麥面。

日本人在12月31日夜里有吃“過年蕎麥面條”的習(xí)俗，據(jù)說蕎麥面條必須在零點(diǎn)前吃完。但日本也有個(gè)別地區(qū)是在新年**天吃蕎麥面。

日本傳統(tǒng)的蕎麥面多是蘸汁式的吃法，蘸汁是以高湯、醬油和日本酒調(diào)合而成，搭配蕎麥面的香氣和口感，吃起來非常有風(fēng)味和情懷。如今，年越蕎麥面的形式越來越多樣，多以湯面式為主。

年糕湯（ぞうに）

日本過年吃的年糕湯，日語(yǔ)叫作“雑煮（ぞうに）”，日本年糕湯的配菜多種多樣，但**不變就是年糕，他們會(huì)先把年糕烤一烤。

然后和豆腐、番薯、芋頭、雞肉、丸子和青菜等各種配菜，以及不同的湯底一起烹煮年糕湯，**后就是漆器碗中。日本人喜歡用漆器碗裝過年過節(jié)時(shí)的高級(jí)料理。

除了這些有特色的新年美食，

日本過新年還有很多有趣的習(xí)俗活動(dòng)，

也有一些和中國(guó)一樣的習(xí)俗。

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12月31日晚上看“春晚”，日本人的“春晚”就是NHK紅白歌會(huì)，藝人們之間的歌唱比賽，坐在臺(tái)下的觀眾也都是**報(bào)名和抽選的方式參加的。歌會(huì)從晚上7時(shí)半開始一直到凌晨12時(shí)迎來新年的鐘聲為止。

我們中國(guó)是貼春聯(lián)和門畫，而日本人家家戶戶都要在家門口擺上由竹子和松枝做成的門松，或者用稻草扎成的祭物掛在門口，恭迎財(cái)神的到來。

**后要介紹的就是“新年福袋”了，雖然是日本商家的一種促銷方式，但每年的福袋都很良心，所以現(xiàn)在已經(jīng)演變成了一種年俗，成為新年的一道風(fēng)景線。

除夕午夜，日本各處寺廟鐘聲響起108下，象征驅(qū)除108個(gè)魔鬼和煩惱，日本人則靜坐聆聽“除夜之鐘”，鐘聲停歇?jiǎng)t意味著新年到來。

除夕夜鐘聲響后，在新年**天，也是日本女性穿和服**多的一天，上千萬(wàn)的日本人會(huì)一齊涌向神社和寺廟，燒香拜佛，祈求新的一年全家幸福平安。

以上就是日本過新年的主要習(xí)俗，

雖然日本的新年熱潮已經(jīng)過去 ，

但馬上就是我們的新年了！

在新年前后，很多朋友都會(huì)去日本游玩，

然后給親朋好友帶些日本特產(chǎn)

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