課程簡(jiǎn)介：食為先旋轉(zhuǎn)烤魚技術(shù)培訓(xùn)小吃類/早點(diǎn)類/面食類/炒菜類/鹵菜類/燒烤類/西點(diǎn)類/飲品類/廚師類點(diǎn)擊咨詢食為先特色旋轉(zhuǎn)脆皮烤魚教學(xué)流程：1、食材選購(gòu)，魚的品種及選擇技巧2、食材處理，香料的認(rèn)識(shí)，鹵水制作的比例、時(shí)間，鹵水的保管3、食材腌制，魚背打花刀手法，腌料使用比例及腌制注意事項(xiàng)4、高湯熬制，高湯制作方法，配比及各種口味底湯料制作5、成品出品，設(shè)備使用注意事項(xiàng)，成品出品擺盤等精英團(tuán)隊(duì)全程扶持，開(kāi)店省...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：南京西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)班高端法式西點(diǎn)烘焙蛋糕面包培訓(xùn)點(diǎn)擊咨詢學(xué)西點(diǎn)的話難不難呢？學(xué)習(xí)西點(diǎn)行業(yè)技術(shù)是基礎(chǔ)。如果你想讓你的西點(diǎn)行業(yè)生意做得好，你的產(chǎn)品定位必須滿足公眾的需求，味道更好，這將考驗(yàn)?zāi)愕奈鼽c(diǎn)行業(yè)技術(shù)。因此，我們必須選擇一所綜合實(shí)力較強(qiáng)的西點(diǎn)行業(yè)來(lái)西點(diǎn)行業(yè)學(xué)習(xí)。例如，業(yè)內(nèi)大多數(shù)備受尊敬的西點(diǎn)行業(yè)都有一支強(qiáng)大的教師隊(duì)伍，他們可以獨(dú)立開(kāi)發(fā)課程內(nèi)容，教學(xué)內(nèi)容大多是根據(jù)市場(chǎng)需求開(kāi)發(fā)的。在這樣的學(xué)校你不想學(xué)好...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：南京食尚香特色小吃創(chuàng)業(yè)小吃培訓(xùn)、面點(diǎn)培訓(xùn)、西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)、飲品培訓(xùn)、廚師培訓(xùn).....點(diǎn)擊咨詢冰淇淋是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等為主要原料，加入適量食品添加劑，經(jīng)混合、滅菌、均質(zhì)、老化、凝凍、硬化等工藝制成的體積膨脹的冷凍飲品，冰淇淋是一種極具誘惑力的美味冷凍奶制品，冰淇淋是當(dāng)下時(shí)代夏季不可缺少的“生活必需品”，冰淇淋能夠很好的祛暑，緩解炎熱帶來(lái)的不舒適感，受廣大人民群眾的喜愛(ài)...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：南京食尚香特色小吃創(chuàng)業(yè)小吃培訓(xùn)、面點(diǎn)培訓(xùn)、西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)、飲品培訓(xùn)、廚師培訓(xùn).....點(diǎn)擊咨詢刨冰在中國(guó)歷史悠久。中國(guó)人吃冰食的傳統(tǒng)是很長(zhǎng)的。由于藏冰業(yè)的歷史長(zhǎng)久，到了唐宋時(shí)代，特別是在宋代，皇家和民間的藏冰活動(dòng)都極具規(guī)模，在夏天，可以有大量的冰雪從冰窖中拿出來(lái)供給使用，民間的冰雪買賣更是活躍，這當(dāng)然就促進(jìn)了冰食的發(fā)展和普及。項(xiàng)目介紹對(duì)于現(xiàn)在越來(lái)越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來(lái)說(shuō)，一個(gè)盈利穩(wěn)定，投資小的項(xiàng)目，是很...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：南京食尚香特色小吃創(chuàng)業(yè)小吃培訓(xùn)、面點(diǎn)培訓(xùn)、西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)、飲品培訓(xùn)、廚師培訓(xùn).....點(diǎn)擊咨詢鮮榨果汁是以水果為原料經(jīng)過(guò)物理方法如壓榨、離心、萃取等得到的汁液產(chǎn)品，一般是指純果汁或**果汁。果汁按形態(tài)分為澄清果汁和混濁果汁。澄清果汁澄清透明，如蘋果汁，而混濁果汁均勻混濁，如橙汁;按果汁含量分為純果汁和果汁飲料。項(xiàng)目介紹對(duì)于現(xiàn)在越來(lái)越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來(lái)說(shuō)，一個(gè)盈利穩(wěn)定，投資小的項(xiàng)目，是很多人都會(huì)選擇的。...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：南京食尚香特色小吃創(chuàng)業(yè)小吃培訓(xùn)、面點(diǎn)培訓(xùn)、西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)、飲品培訓(xùn)、廚師培訓(xùn).....點(diǎn)擊咨詢奶茶塬為中國(guó)北方游牧民族的日常飲品，至今比較少已有千年歷史。自元朝起傳遍世界各地，目前在大中華地區(qū)，中亞國(guó)家，印度，阿拉伯，英國(guó)，馬來(lái)西亞，新加坡等地區(qū)都有不同種類奶茶流行?，F(xiàn)今，奶茶受到全世界不同國(guó)家的歡迎，成為享受生活的代名詞，當(dāng)然奶茶受歡迎的塬因是其口味，而奶茶品種多樣，不同的人口味不同，而奶茶多元的...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：南京食尚香特色小吃創(chuàng)業(yè)小吃培訓(xùn)、面點(diǎn)培訓(xùn)、西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)、飲品培訓(xùn)、廚師培訓(xùn).....點(diǎn)擊咨詢面包以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料經(jīng)過(guò)發(fā)酵、分割、成形、醒發(fā)等步驟制作而成。面包是人類食品中營(yíng)養(yǎng)素含量比較完全的，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質(zhì)，口味多樣，易于消化、吸收，食用方便，不會(huì)對(duì)胃腸造成損害，在日常生活中頗受人們喜愛(ài)。項(xiàng)目介紹對(duì)于現(xiàn)在越來(lái)越...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：南京食尚香特色小吃創(chuàng)業(yè)小吃培訓(xùn)、面點(diǎn)培訓(xùn)、西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)、飲品培訓(xùn)、廚師培訓(xùn).....點(diǎn)擊咨詢比薩（Pizza），又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩、意大利餡餅，是一種發(fā)源于意大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發(fā)酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬、奶酪、肉、蔬菜等其他配料，并由烤爐烤制而成。項(xiàng)目介紹對(duì)于現(xiàn)在越來(lái)越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來(lái)說(shuō)，一個(gè)盈利穩(wěn)定，投資小的項(xiàng)目，是很多人都會(huì)選擇的。披薩就是集這些優(yōu)點(diǎn)于...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：南京食尚香特色小吃創(chuàng)業(yè)小吃培訓(xùn)、面點(diǎn)培訓(xùn)、西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)、飲品培訓(xùn)、廚師培訓(xùn).....點(diǎn)擊咨詢蛋糕裱花是一款甜點(diǎn)，味道香甜可口，非常適合朋友聚會(huì)食用。任何一款蛋糕都離不開(kāi)裱花師的用心揣摩和精心雕琢，濃濃的情感與強(qiáng)烈的藝術(shù)氣息經(jīng)過(guò)蛋糕裱花師的雙手融為一體，他們通過(guò)巧妙的構(gòu)思和精湛的技藝為人們打造出一款款精美的蛋糕。裱花種類A/海綿蛋糕B/草莓蛋糕C/香蕉蛋糕D/大理式蛋糕G/皇冠蛋糕E/白蘭地蛋糕F/...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：南京食尚香特色小吃創(chuàng)業(yè)小吃培訓(xùn)、面點(diǎn)培訓(xùn)、西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)、飲品培訓(xùn)、廚師培訓(xùn).....點(diǎn)擊咨詢蛋糕是一種面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出來(lái)。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會(huì)以濃縮果汁代替)，液體(牛奶，水或果汁)，香精和發(fā)酵劑(例如酵母或者發(fā)酵粉)?！‰S著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：南京食尚香特色小吃創(chuàng)業(yè)小吃培訓(xùn)、面點(diǎn)培訓(xùn)、西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)、飲品培訓(xùn)、廚師培訓(xùn).....點(diǎn)擊咨詢糕點(diǎn)是一種食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等為主要原料，配以各種輔料、餡料和調(diào)味料，初制成型，再經(jīng)蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。糕點(diǎn)品種多樣，花式繁多約有3000多種。月餅、蛋糕、酥餅等均屬糕點(diǎn)?！　‰S著人們生活節(jié)奏加快、生活水平的提高，對(duì)食物的便捷化和美觀要求也越來(lái)越高，所以學(xué)做糕點(diǎn)是現(xiàn)代化生活...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：南京食尚香特色小吃創(chuàng)業(yè)小吃培訓(xùn)、面點(diǎn)培訓(xùn)、西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)、飲品培訓(xùn)、廚師培訓(xùn).....點(diǎn)擊咨詢民以食為天，食以糧為源，烘焙產(chǎn)業(yè)在我國(guó)食品行業(yè)中所占比重越來(lái)越大，其發(fā)展勢(shì)頭一直高飛猛進(jìn)。烘焙產(chǎn)業(yè)主要包括：面包、蛋糕、慕斯、西餅、咖啡、甜品、披薩、西餐登幾大類，隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快烘焙食品已經(jīng)成為一種時(shí)尚、營(yíng)養(yǎng)、高效、保健的消費(fèi)品，倍增出發(fā)展?jié)摿薮蟮乃{(lán)海市場(chǎng)。在歐美國(guó)家，面包是主食，面包也是從歐美國(guó)...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：南京食尚香特色小吃創(chuàng)業(yè)小吃培訓(xùn)、面點(diǎn)培訓(xùn)、西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)、飲品培訓(xùn)、廚師培訓(xùn).....點(diǎn)擊咨詢西點(diǎn)熟制的方法主要是烘焙，是以面、糖、油脂、雞蛋和乳品為主要原料，輔以干鮮果品和調(diào)味品，經(jīng)過(guò)調(diào)制、成形、成熟營(yíng)養(yǎng)食品。西點(diǎn)顧名思義來(lái)自國(guó)外的點(diǎn)心，西點(diǎn)種類多樣豐富，可以滿足不同口味的大眾需求，其快捷方便且具有觀賞性價(jià)值，因?yàn)槠淇梢詽M足很多人的需要，所以西點(diǎn)有很大發(fā)展?jié)摿χ档靡粚W(xué)。項(xiàng)目介紹對(duì)于現(xiàn)在越來(lái)越多渴望...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：南京食尚香特色小吃創(chuàng)業(yè)小吃培訓(xùn)、面點(diǎn)培訓(xùn)、西點(diǎn)培訓(xùn)、飲品培訓(xùn)、廚師培訓(xùn).....點(diǎn)擊咨詢紅油涼拌菜是嗜辣人群必不可少的涼拌菜，紅油不僅給涼拌增色不少，看起來(lái)鮮紅油亮，而且味道過(guò)癮，越吃越香。寒冷冬季，人們喜歡吃些熱量高的葷菜來(lái)抵御寒冷，但葷食多油膩，用涼拌的方法不僅解膩開(kāi)胃，而且清爽可口，別有一番風(fēng)味。項(xiàng)目介紹對(duì)于現(xiàn)在越來(lái)越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來(lái)說(shuō)，一個(gè)盈利穩(wěn)定，投資小的項(xiàng)目，是很多人都會(huì)選擇的.紅油涼...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：南京食尚香特色小吃創(chuàng)業(yè)小吃培訓(xùn)、面點(diǎn)培訓(xùn)、西點(diǎn)培訓(xùn)、飲品培訓(xùn)、廚師培訓(xùn).....點(diǎn)擊咨詢鹵菜大至分為清鹵、南鹵、北鹵。南鹵又為紅鹵和白鹵，是烹飪學(xué)上涼食菜肴的通稱。比較早追源于先秦時(shí)期，酒和糟已廣泛用于膳食中，到了宋代就有了鹵料、醬料、糟料的配方。鹵制、糟制技術(shù)在飲食中得到了具體運(yùn)用。古往今來(lái)，人們對(duì)醬鹵菜色澤美觀.香鮮醇厚，軟熟滋潤(rùn)，贊不絕口。項(xiàng)目介紹對(duì)于現(xiàn)在越來(lái)越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來(lái)說(shuō)，一個(gè)盈利穩(wěn)...[詳情]