課程簡介：隨到隨學(xué)，實(shí)踐為主，學(xué)會為止，培訓(xùn)時間：一年左右。...[詳情]

課程簡介：學(xué)習(xí)內(nèi)容：刀工訓(xùn)練、本地十八道熱門冷菜、鹵水調(diào)制技巧。包括葷菜：醬蹄膀、鹽水鴨、口水雞、豆豉小黃魚、蒜香雞、五香牛肉、泡椒鳳爪、蜜汁小毛魚、醬鴨頭、鹵汁豬耳、香酥鴨、香鹵大雞腿；素菜：拌野山菌、拌干絲、鹵香菇、海帶結(jié)（絲）、腐竹、手剝筍條共18道常用鹵菜。時間約一個月，隨到隨學(xué)，實(shí)踐為主，學(xué)會為止。我們的地址：江蘇如皋中山西路8號如需了解更多課程詳情，歡迎撥打我們咨詢電話： 132-18...[詳情]

課程簡介：課程簡介】如皋中西面點(diǎn)培訓(xùn)，如皋金橋職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校開辦十多年來，學(xué)校以培養(yǎng)學(xué)員實(shí)用技術(shù)和實(shí)際動手能力為特色，為蘇南大中型企業(yè)輸送數(shù)萬名技能型人才，許多已成為企業(yè)的骨干。近年來，金橋職業(yè)學(xué)校還讓1000多名學(xué)員在國外高薪就業(yè)，收入達(dá)20多萬元。學(xué)習(xí)內(nèi)容：含西點(diǎn)的蛋糕、面包、干點(diǎn)三大系列制作;含中式面點(diǎn)的湯包、小籠包、燒賣、蒸餃等籠蒸系列，面、餃系列，油條、麻團(tuán)油炸系列;提供實(shí)習(xí)店、新產(chǎn)品的創(chuàng)新指導(dǎo)...[詳情]

課程簡介：學(xué)時36課時，學(xué)習(xí)內(nèi)容包括青椒肉絲、糖醋里脊、爆炒腰花、紅燒鯽魚、大煮干絲、三鮮鍋巴、回鍋肉、松仁玉米、梁溪脆鱔、拔絲蘋果、酸辣土豆絲、宮保雞丁、開洋冬瓜、酸菜魚、水果玉米烙、香菇青菜、麻婆豆腐、松鼠魚。共18道常用菜肴...[詳情]

課程簡介：學(xué)時36課時，學(xué)習(xí)內(nèi)容包括青椒肉絲、糖醋里脊、爆炒腰花、紅燒鯽魚、大煮干絲、三鮮鍋巴、回鍋肉、松仁玉米、梁溪脆鱔、拔絲蘋果、酸辣土豆絲、宮保雞丁、開洋冬瓜、酸菜魚、水果玉米烙、香菇青菜、麻婆豆腐、松鼠魚。共18道常用菜肴...[詳情]

課程簡介：「西點(diǎn)培訓(xùn)」西點(diǎn)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)蛋糕西點(diǎn)需要注意的幾點(diǎn)西點(diǎn)培訓(xùn)如今，隨著烤箱的普及，烘焙行業(yè)的參與度提高，想學(xué)習(xí)蛋糕、西點(diǎn)的人也逐漸增多。然而，任何一項(xiàng)技能的學(xué)習(xí)都要付出時間和經(jīng)歷。在有限的時間、經(jīng)歷內(nèi)怎么樣才能更快的掌握正確的技能至關(guān)重要。蛋糕西點(diǎn)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)蛋糕西點(diǎn)需要注意的幾點(diǎn)一、出發(fā)點(diǎn)出發(fā)點(diǎn)不一樣，學(xué)習(xí)的姿態(tài)不一樣。蛋糕西點(diǎn)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)蛋糕西點(diǎn)需要注意的幾點(diǎn)自學(xué)、去當(dāng)學(xué)徒還是去蛋糕培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)當(dāng)學(xué)徒...[詳情]

課程簡介：「西點(diǎn)培訓(xùn)」西點(diǎn)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)蛋糕西點(diǎn)需要注意的幾點(diǎn)西點(diǎn)培訓(xùn)如今，隨著烤箱的普及，烘焙行業(yè)的參與度提高，想學(xué)習(xí)蛋糕、西點(diǎn)的人也逐漸增多。然而，任何一項(xiàng)技能的學(xué)習(xí)都要付出時間和經(jīng)歷。在有限的時間、經(jīng)歷內(nèi)怎么樣才能更快的掌握正確的技能至關(guān)重要。蛋糕西點(diǎn)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)蛋糕西點(diǎn)需要注意的幾點(diǎn)一、出發(fā)點(diǎn)出發(fā)點(diǎn)不一樣，學(xué)習(xí)的姿態(tài)不一樣。蛋糕西點(diǎn)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)蛋糕西點(diǎn)需要注意的幾點(diǎn)自學(xué)、去當(dāng)學(xué)徒還是去蛋糕培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)當(dāng)學(xué)徒...[詳情]

課程簡介：中式面點(diǎn)學(xué)習(xí)內(nèi)容：面點(diǎn)原料知識、制作工藝，湯包、小籠包、燒麥、奶黃包、麻團(tuán)、水餃、蒸餃、炒面、澆頭面、湯面及湯鹵等制作。我們的地址：江蘇如皋中山西路8號如需了解更多課程詳情，歡迎撥打我們咨詢電話：132-1843-3132微信同號 咨詢QQ：2258407065...[詳情]

課程簡介：中級廚師培訓(xùn)學(xué)期4個月學(xué)習(xí)內(nèi)容：原料知識、刀工刀法、顛勺、菜品裝盤技術(shù)；傳授燒、炒、爆、熘、炸等烹調(diào)技法，及十八種淮揚(yáng)系實(shí)用菜肴制作。另加十八道流行菜、特色菜制作工藝，以及食品雕刻、藝術(shù)冷拼、實(shí)用果盤制作。（一品雞煲、川味豆花魚、三鮮蛋茸球、醬椒魚頭煲、干纏肉、火焰蝦、外婆油爆蝦、脆香花菇掌中寶、揚(yáng)州獅子頭、金工蝦球等）。隨到隨學(xué)，全天實(shí)踐，學(xué)會為止。我們的地址：江蘇如皋中山西路8號如需了解更多課...[詳情]

課程簡介：月餅培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容：教會廣式和蘇式月餅的選料和初加工，包括擦餡、制皮、制酥、包酥、成型、蓋章、烘烤、包裝等制作方法。廣式的品種有蛋黃、水果、蓮蓉、豆沙、火腿等，蘇式的品種有五仁、黑芝麻、椒鹽、鮮肉、蛋黃酥、夾沙豬油等。我們的地址：江蘇如皋中山西路8號如需了解更多課程詳情，歡迎撥打我們咨詢電話：132-1843-3132微信同號 咨詢QQ：2258407065...[詳情]

課程簡介：如皋面包培訓(xùn)重點(diǎn)學(xué)會開酥方法。內(nèi)容包含：牛角包手撕包、烤腸丹麥包、藍(lán)梅丹麥包、蝴蝶酥、香蕉酥、肉松酥、千層酥。學(xué)習(xí)內(nèi)容：講授湯種法、二次發(fā)酵、中種法等發(fā)面技巧，雜糧包，菠蘿包、漢堡、比薩、三明治等二十種雜包，黃金包、牛油排包、吐司（白吐司、紅豆、肉松、葡萄干）等花式面包制作，以及餡料（泡芙椰絲、墨西哥奶酥、酥糕等）制作。我們的地址：江蘇如皋中山西路8號如需了解更多課程詳情，歡迎撥打我們咨詢電話：1...[詳情]

課程簡介：西點(diǎn)全科班學(xué)習(xí)時間約5個月內(nèi)容包含：全面講授西點(diǎn)制作工藝，西點(diǎn)原料知識，系統(tǒng)學(xué)習(xí)蛋糕裱花技巧、各式蛋糕制作工藝，面包發(fā)面技巧、花式制作手法，干點(diǎn)系列，甜品制作，韓式裱花，丹麥面包開酥等。隨到隨學(xué)，全部實(shí)踐，學(xué)會為止。我們的地址：江蘇如皋中山西路8號如需了解更多課程詳情，歡迎撥打我們咨詢電話：132-1843-3132微信同號 咨詢QQ：2258407065...[詳情]

課程簡介：西點(diǎn)全科班學(xué)習(xí)時間約5個月內(nèi)容包含：全面講授西點(diǎn)制作工藝，西點(diǎn)原料知識，系統(tǒng)學(xué)習(xí)蛋糕裱花技巧、各式蛋糕制作工藝，面包發(fā)面技巧、花式制作手法，干點(diǎn)系列，甜品制作，韓式裱花，丹麥面包開酥等。隨到隨學(xué)，全部實(shí)踐，學(xué)會為止。我們的地址：江蘇如皋中山西路8號如需了解更多課程詳情，歡迎撥打我們咨詢電話：132-1843-3132微信同號 咨詢QQ：2258407065...[詳情]

課程簡介：面包培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容：講授湯種法、二次發(fā)酵、中種法等發(fā)面技巧，雜糧包，菠蘿包、漢堡、比薩、三明治等二十種雜包，黃金包、牛油排包、吐司（白吐司、紅豆、肉松、葡萄干）等花式面包制作，以及餡料（泡芙椰絲、墨西哥奶酥、酥糕等）制作。干點(diǎn)系列干點(diǎn)系列學(xué)習(xí)時間約半個月，內(nèi)容包含：含泡芙、宮廷桃酥、各式曲奇、手工餅干、蛋撻、公婆餅、千層酥、椰絲球等，隨到隨學(xué)，全部實(shí)踐，學(xué)會為止。如需了解更多課程詳情，歡迎撥打我們咨...[詳情]

課程簡介：一、日本壽司培訓(xùn)技術(shù)介紹：二、日本壽司培訓(xùn)項(xiàng)目介紹：“新”和“奇”。食物做好就團(tuán)成一個個飯團(tuán)，然后用紫菜包裹起來，餓了直接拿出來就可以吃，后來人們發(fā)現(xiàn)了，魚肉殺好稍微處理一下，也可以生吃，于是壽司很多時候也跟魚生混搭在一起吃了。為了方便學(xué)員快速掌握壽司技能，我們的老師還特意編寫了一本壽司教材，里面有詳細(xì)的配方比例，操作方法，如果是有基礎(chǔ)的朋友，完全可以按照教材，做出美味可口的日本壽司。三、日本壽司...[詳情]