課程介紹
學習內(nèi)容：刀工訓練、本地十八道熱門冷菜、鹵水調(diào)制技巧。
包括葷菜：醬蹄膀、鹽水鴨、口水雞、豆豉小黃魚、蒜香雞、五香牛肉、泡椒鳳爪、蜜汁小毛魚、醬鴨頭、鹵汁豬耳、香酥鴨、香鹵大雞腿；
素菜：拌野山菌、拌干絲、鹵香菇、海帶結(jié)（絲）、腐竹、手剝筍條共18道常用鹵菜。
時間約一個月，隨到隨學，實踐為主，學會為止。
我們的地址：江蘇如皋中山西路8號
如需了解更多課程詳情，歡迎撥打我們咨詢電話： 132-1843-3132 微信同號 咨詢QQ ：2258407065
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