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課程簡(jiǎn)介:西點(diǎn)全科班學(xué)習(xí)時(shí)間約5個(gè)月內(nèi)容包含:全面講授西點(diǎn)制作工藝,西點(diǎn)原料知識(shí),系統(tǒng)學(xué)習(xí)蛋糕裱花技巧、各式蛋糕制作工藝,面包發(fā)面技巧、花式制作手法,干點(diǎn)系列,甜品制作,韓式裱花,丹麥面包開酥等。隨到隨學(xué),全部實(shí)踐,學(xué)會(huì)為止。我們的地址:江蘇如皋中山西路8號(hào)如需了解更多課程詳情,歡迎撥打我們咨詢電話:132-1843-3132微信同號(hào) 咨詢QQ:2258407065...[詳情]
課程簡(jiǎn)介:集訓(xùn)西式面點(diǎn)班招收對(duì)象:無基礎(chǔ)者或基礎(chǔ)一般者,時(shí)間允許,以就業(yè)、創(chuàng)業(yè)或者興趣愛好為目的,均可報(bào)讀此班。學(xué)習(xí)內(nèi)容:三明治、意大利比薩、各式月餅、十二生肖生日蛋糕、歐式蛋糕、葡式蛋塔、蘋果派、曲奇、各式餅干、各式花色面包、雜糧面包、法式面包、丹麥面包、珍珠奶茶、布丁等西式點(diǎn)心制作。西式面點(diǎn)(西點(diǎn))英文寫作westpastry,主要是指來源于歐美國家的點(diǎn)心.它是以面\糖\油脂\雞蛋和乳品為主要原料,輔以...[詳情]
課程簡(jiǎn)介:南通業(yè)余制中式面點(diǎn)班招收對(duì)象:無基礎(chǔ)者或基礎(chǔ)一般者,以興趣愛好為目的,可報(bào)讀此班。學(xué)習(xí)內(nèi)容:根據(jù)學(xué)員要求,單獨(dú)定制學(xué)習(xí)內(nèi)容,以培訓(xùn)適合家庭制作的各式中式面點(diǎn)為主。面點(diǎn)是中國烹飪的主要組成部分,素以歷史悠久、制作精致、品類豐富、風(fēng)味多樣著稱于世。春秋戰(zhàn)國時(shí),谷物品已有麥、稻、菽、黍、稷、粟、大麻子等,并已有五谷、九谷、百谷之稱。其中麥有大麥、小麥之分,黍、稷、稻也有許多品。谷物加工技術(shù)已從杵臼、石磨...[詳情]
課程簡(jiǎn)介:業(yè)余制家常菜烹調(diào)班招收對(duì)象:無基礎(chǔ)者或基礎(chǔ)一般者,以興趣愛好為目的,可報(bào)讀此班。學(xué)習(xí)內(nèi)容:根據(jù)學(xué)員要求,單獨(dú)定制學(xué)習(xí)內(nèi)容,以南通菜和各地家常菜的教學(xué)為主。家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。家常菜,是中菜的源頭,也是地方風(fēng)味菜系的組成基礎(chǔ)。家庭利用現(xiàn)有的調(diào)味品也可以炒制出的菜肴。夏天要吃些清淡的食物,甜品可以是綠豆海帶湯、八寶粥、銀耳百合湯等;湯可以是:老鴨冬瓜海帶湯、魚頭豆腐紫菜湯、草菇肉末湯等;小...[詳情]
課程簡(jiǎn)介:一、日本壽司培訓(xùn)技術(shù)介紹:二、日本壽司培訓(xùn)項(xiàng)目介紹:“新”和“奇”。食物做好就團(tuán)成一個(gè)個(gè)飯團(tuán),然后用紫菜包裹起來,餓了直接拿出來就可以吃,后來人們發(fā)現(xiàn)了,魚肉殺好稍微處理一下,也可以生吃,于是壽司很多時(shí)候也跟魚生混搭在一起吃了。為了方便學(xué)員快速掌握壽司技能,我們的老師還特意編寫了一本壽司教材,里面有詳細(xì)的配方比例,操作方法,如果是有基礎(chǔ)的朋友,完全可以按照教材,做出美味可口的日本壽司。三、日本壽司...[詳情]
課程簡(jiǎn)介:一、大郎燒餅培訓(xùn)技術(shù)介紹:二、武大朗燒餅培訓(xùn)項(xiàng)目介紹:“”“”“”烤餅時(shí)十里飄香,口感外酥里嫩,色澤金黃,滿街飄香,聞著香、吃著更香,令人垂涎的香氣飛入尋常百姓家中。老少皆宜,令人口齒留香、百吃不厭。適應(yīng)了人們現(xiàn)代生活節(jié)奏,使得顧客眾口不再難調(diào)。大郎燒餅是回歸自然的綠色食品,聞著香、吃著更香!隨著生活水平的不斷提高,人們對(duì)健康飲食也越來越重視。光靠好吃和好看已經(jīng)滿足不了現(xiàn)代人的飲食要求,將健康養(yǎng)生...[詳情]
課程簡(jiǎn)介:一、隆江豬手飯培訓(xùn)技術(shù)介紹:說到廣東美食,就不能不提一下隆江豬手飯。隨著現(xiàn)代人的生活節(jié)奏越來越快,很少人會(huì)利用寶貴的時(shí)間自己做飯吃,一般都是到外面吃快餐。比起傳統(tǒng)的快餐,要專門的師傅來炒菜,豬腳飯的一大好處就是,完全可以自己經(jīng)營,不需要專門的炒菜廚師。你只需要到我們食為先學(xué)習(xí)下豬腳飯的全套技術(shù),比較重要的是鹵水的制作,只需要將這些都學(xué)會(huì),那么你開一家豬腳飯店,就綽綽有余了。做豬腳飯,,豬腳肉的選料...[詳情]
課程簡(jiǎn)介:項(xiàng)目名稱:廚師入門班項(xiàng)目品牌:食為先學(xué)習(xí)內(nèi)容:廚師入門六大刀功、多款熱門菜式炒制技術(shù)培訓(xùn)品種:見具體介紹學(xué)習(xí)時(shí)間:3-5天學(xué)習(xí)方式:現(xiàn)場(chǎng)手把手教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作原料設(shè)備:不受任何控制售后服務(wù):免費(fèi)技術(shù)升級(jí)食為先廚師入門班技術(shù)培訓(xùn)項(xiàng)目,涵蓋了六大基礎(chǔ)刀功、八款熱門菜式炒制技術(shù)、核心調(diào)料配方。廚房是一個(gè)充滿想像的地方,一道道菜肴被端出來時(shí),常常讓人以為里面似乎住著一個(gè)魔法師。炒菜是一大學(xué)問,做廚師...[詳情]
課程簡(jiǎn)介:衡陽魚粉培訓(xùn)一:衡陽魚粉項(xiàng)目衡陽魚粉傳授全套技術(shù),核心調(diào)料配方,衡陽魚粉制作材料采購渠道,魚粉開店經(jīng)營問題的解答等等。二、衡陽魚粉培訓(xùn)項(xiàng)目介紹:衡陽魚粉俗稱魚湯粉,因味道鮮美、湯汁濃稠、食后爽心養(yǎng)胃而大受歡迎。魚粉美味的關(guān)鍵在于高湯的熬制。它由各種調(diào)料熬制而成,里面少不了魚、姜、蒜、辣椒和茶油,那魚必須是鰱魚,而且應(yīng)是早晨買來的活生生的鰱魚,容不的半點(diǎn)假,用隔夜的或放在冰箱里的魚來做,那湯料定不會(huì)...[詳情]
課程簡(jiǎn)介:老鴨粉絲湯培訓(xùn)一、老鴨粉絲湯培訓(xùn)項(xiàng)目老鴨粉絲湯傳授全套技術(shù),核心調(diào)料配方,老鴨粉絲湯調(diào)料采購渠道,老鴨粉絲湯開店經(jīng)營問題的解答等等。二、老鴨粉絲湯培訓(xùn)項(xiàng)目介紹:老鴨粉絲湯是傳統(tǒng)的漢族名吃,具有鮮香味美,粉絲細(xì)嫩爽口、鴨胗鴨腸爽脆可口。老鴨湯不僅充分發(fā)揮鴨肉的食療作用(褒湯是鴨肉的烹飪方法),更是自古至今中國人推崇的一款經(jīng)典美食,有著極其深厚的市場(chǎng)消費(fèi)基礎(chǔ),也是鴨血粉絲湯的另一種叫法。三、老鴨粉絲湯...[詳情]
課程簡(jiǎn)介:南通梅縣腌面培訓(xùn)課程簡(jiǎn)介食為先梅縣腌面5大優(yōu)勢(shì)1.食為先梅縣腌面采用傳統(tǒng)特殊配方和技術(shù),精心熬制的香油,香味濃郁;2.當(dāng)初食為先為了引進(jìn)梅縣腌面這個(gè)項(xiàng)目,我們派公司技術(shù)總監(jiān)專程去梅縣客家人做得比較好的店里偷師學(xué)藝;3.我們做出來的產(chǎn)品味道爽口香滑、面條相對(duì)來說比較有勁道,加上蒜酥和蔥花味道很好;4.食為先學(xué)員開的梅縣腌面店一般有腌米粉、腌河粉、腌面條以外還會(huì)配有鮮枸杞葉搭配瘦肉、豬肝、肉卷等鮮湯;...[詳情]
課程簡(jiǎn)介: 廚師入門班全套技術(shù) 食為先廚師入門班技術(shù)培訓(xùn)項(xiàng)目,涵蓋了六大基礎(chǔ)刀功、多款熱門菜式炒制技術(shù)、核心調(diào)料配方。 廚房是一個(gè)充滿想像的地方,一道道菜肴被端出來時(shí),常常讓人以為里面似乎住著一個(gè)魔法師。炒菜是一大學(xué)問,做廚師更是一大學(xué)問,或有更多人以此技術(shù)成就創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想,...[詳情]
課程簡(jiǎn)介:初級(jí)廚師學(xué)期約2個(gè)月學(xué)習(xí)內(nèi)容:原料知識(shí)、刀工刀法、顛勺、菜品裝盤技術(shù);傳授燒、炒、爆、熘、炸等烹調(diào)技法及十八種淮揚(yáng)系實(shí)用菜肴制作(小烤肉排、糯米圓燒仔雞、梅菜扣肉、酸菜魚、韭菜圓鍋?zhàn)?、珊瑚魚、美極肉片、百花釀全茄、小籠排骨、芋苗鹵肉煲等)。隨到隨學(xué),實(shí)踐為主,學(xué)會(huì)為止。如需了解更多課程詳情,歡迎撥打我們咨詢電話: 132-1843-3132 微信同號(hào) 咨詢...[詳情]
課程簡(jiǎn)介:初級(jí)廚師學(xué)期約2個(gè)月學(xué)習(xí)內(nèi)容:原料知識(shí)、刀工刀法、顛勺、菜品裝盤技術(shù);傳授燒、炒、爆、熘、炸等烹調(diào)技法及十八種淮揚(yáng)系實(shí)用菜肴制作(小烤肉排、糯米圓燒仔雞、梅菜扣肉、酸菜魚、韭菜圓鍋?zhàn)小⑸汉黥~、美極肉片、百花釀全茄、小籠排骨、芋苗鹵肉煲等)。隨到隨學(xué),實(shí)踐為主,學(xué)會(huì)為止。如需了解更多課程詳情,歡迎撥打我們咨詢電話: 132-1843-3132 微信同號(hào) 咨詢...[詳情]
課程簡(jiǎn)介:隨到隨學(xué),實(shí)踐為主,學(xué)會(huì)為止,培訓(xùn)時(shí)間:一年左右。...[詳情]
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