西點精品班
60天快速學(xué)習(xí) 成功創(chuàng)業(yè)
課程介紹
西點源自于歐美地區(qū)，但因國家或民族的差異，其制作方法千變?nèi)f化。即使是同樣的一個品種，在不同的國家也會有不同的加工方法。因此，西點品種繁多，要了解西點的品種概況，必須先了解西點的分類情況。
西點精英專業(yè)班
1、西點基本功：蛋糕抹胚練習(xí)（圓胚、直胚、心形胚、方形胚）；10種蛋糕花邊（圓球形、貝殼形、云朵形等）；10種花卉裱花（康乃馨、百合）等；十二生肖裱花。
2、常溫蛋糕：戚風(fēng)蛋糕、海綿蛋糕、長崎蜂蜜蛋糕、壽司海苔蛋糕等25種。
3、整體造型蛋糕：哆啦A夢、小汽車、卡通蛋糕、生肖蛋糕等20余種。
4、甜點：提拉米蘇、德式黑森林蛋糕、巧克力乳酪等20種。
5、餅干類：曲奇餅干、蔓越莓餅干、橙皮酥、葡式蛋撻、乳酪派等20種。
6、面包類：甜面包、咸面包、雜糧面包、土司、法式面包、丹麥面包如：牛角包、手撕包、法棍、脆皮蜂蜜面包、多谷物可頌面包、弗蘭克面包等50種。
7、馬卡龍、牛軋?zhí)?、巧克力裝飾、巧克力噴砂、淋面等。
8、韓式裱花配方及制作手法。
9、市場流行品類：彩虹蛋糕、婚禮蛋糕、千層蛋糕等
一般要學(xué)多久
在我們這里，一共有幾十種西點單品可以學(xué)習(xí)，這個是比較靈活的，如果只學(xué)一種兩種，可能一個星期就足夠了，但是如果要學(xué)習(xí)很多種，可能時間就要更長一點。
也許你也是蛋糕控，但是卻只能花錢在外面買著吃，因為自己不會做，其實不用擔(dān)心這個問題。不去西點烘焙培訓(xùn)，你不會知道學(xué)做蛋糕原來這么簡單！
為什么選擇
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烹飪學(xué)校為有創(chuàng)業(yè)需求的學(xué)子量身打造創(chuàng)業(yè)營銷經(jīng)典課程，培養(yǎng)你創(chuàng)業(yè)思維與方法。
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烹飪學(xué)校就業(yè)單位擁有遍布全國30個城市，500位就業(yè)指導(dǎo)老師為您貼心服務(wù)。
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我們與全國數(shù)萬家企業(yè)合作，合格畢業(yè)生推薦至星級酒店，大型西點連鎖企業(yè)就業(yè)。
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學(xué)校致力打造校企合作“雙贏”就業(yè)平臺，為學(xué)子成功就業(yè)提供有力保障！
西點學(xué)習(xí)如何少走彎路
自學(xué)入坑深似海：有不少人在初期接觸烘焙蛋糕的時候，往往會選擇自己購入器具材料，按照網(wǎng)上的教程嘗試著做，對于大部分來說，這種方式對于家庭烘焙，供自己人品嘗的話未嘗不可，但是隨著接觸多了，各種器具材料的成本也在增加，王森學(xué)校蛋糕班畢業(yè)的陳粒說，自己最初光設(shè)備就花了近2萬塊，看見很多都想買，自己摸索會走不少彎路，沒有專業(yè)人員指導(dǎo)，很有可能養(yǎng)成錯誤的操作習(xí)慣，因為想成為真正的烘焙蛋糕師，還是選擇了去學(xué)校學(xué)習(xí)。
老師風(fēng)采
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西點講師：孟 亮
高級烘培技師/高級西點講師
2005年，畢業(yè)于四川烹飪高等?？茖W(xué)校；
2005—2009年，馬鞍山家樂福面包課主管；
2009—2012年，85度c西點部門負責(zé)人；
2012—2013年，鄭州家樂福北環(huán)店面包課主管；
2014年至今，進入學(xué)校任西點專業(yè)教師。
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西點講師：王雷
高級西點師/高級西點講師
2010年—2011年南京味全食品公司任職西點師
2011年—2013年無錫卡莎米亞任職西點師
2013年—2015年面包新語任職面包師
2015年—2016年廈門麥谷道任職西點師
2016年8月加入烹飪學(xué)校任職西點專業(yè)教師
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西點講師：闞莉
高級西點師/高級西點講師
2009年—2010年詩麥爾蛋糕坊任職西點師
2010年—2012年面包新語任職西點師
2014年—2015年麥滋烘焙任職裱花師
2015年—2016年安特魯烘焙任職西點師、烘焙師
2017年3月加入烹飪學(xué)校任職西點專業(yè)教師
選擇烘焙學(xué)校應(yīng)該注意什么？
分析糕點蛋糕培訓(xùn)學(xué)校的課程特色：課程的特點決定了學(xué)生未來的職業(yè)定位。 每所學(xué)校都有自己的好課程，有些擅長面包，有些擅長蛋糕，有些擅長西式甜點，但也擅長便餐。課程的豐富性可以說是一門多元化的課程，因此在選拔過程中，我們必須弄清自己的學(xué)習(xí)需求，特別是對于那些想開店創(chuàng)業(yè)的朋友，他們必須定位自己的商店發(fā)展方向 。有關(guān)更具體的研究。
學(xué)校簡介
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只專注烹飪西點教育，因為專注所以專業(yè)
紹興市越城區(qū)烹飪職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校（紹興烹飪學(xué)校），是經(jīng)紹興市人力資源和社會保障局批準(zhǔn)成立的大型烹飪、西點專業(yè)學(xué)校。學(xué)校配備先進的教學(xué)設(shè)施設(shè)備和優(yōu)秀的師資隊伍，所有專業(yè)均采用小班制授課、純實踐教學(xué)，并與全國多家星級酒店、西點連鎖企業(yè)建立校企合作的培養(yǎng)模式，同時設(shè)立創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心，致力于學(xué)生的就業(yè)和創(chuàng)業(yè)服務(wù)。咨詢熱線：曹老師 18590313193
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課程熱線：
18590313193客服在線時間：早上9點~下午6點，其他時間請在線預(yù)約報名或留言，謝謝！
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