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班制：周末班
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劉麗萍
劉麗萍女
榮獲高級(jí)園藝師資格證書
從適花藝行業(yè)10年
精通韓式法式風(fēng)格花束花籃婚車仿真花等制作
了解較多園林景觀多肉多漿植物的生長(zhǎng)習(xí)性并而打造植物的微景觀
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韓式裱花進(jìn)修班
**天
8.韓式裱花的配方講解
9.意式奶油霜和豆沙泥的使用技巧
10.五瓣花的練習(xí)
11.多肉練習(xí)
12.雛菊練習(xí)
13.葉子練習(xí)
14.三色堇練習(xí)
第二天
6.卷邊玫瑰練習(xí)
7.奧斯汀玫瑰練習(xí)
8.大麗花練習(xí)
9.仙人球練習(xí)
10.向日葵練習(xí)
第三天
3.所有的花型練習(xí)
4.做兩款韓式裱花的CUPCAKES
第四天
4.選擇成品圖片
5.豐富花型（如菊花 、康乃馨、藍(lán)莓、小漿果 等）
6.制作自己的一款韓式裱花蛋糕
第五天
3.刺繡蛋糕的技巧
4.刺繡蛋糕成品制作
第六天
3.芝士轉(zhuǎn)印方法
4.制作彩色滴落蛋糕
第七天
3.選擇一款特殊造型的韓式裱花
4.結(jié)合所學(xué)知識(shí)點(diǎn)考核成品
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配料
正義淡牛油 2200g
韓國(guó)幼砂糖 1200g
國(guó)產(chǎn)紅糖 600g
全蛋 500g
中糧香雪低筋粉 2000g
金冠可可粉 5g
鹽 5g
腰果仁(原料) 500g
水果-光身圓筒4*3 114個(gè)
做法
1.將牛油、細(xì)糖、紅糖攪勻。
2.將雞蛋加入1中攪勻。
3.將低粉、可可粉、鹽加入1中攪勻。
4.將腰果（切碎）加入1中攪勻。
5.倒入深盤里，存放于保鮮庫(kù)凍硬。
6.凍硬后拿出放到打面缸中打軟，然后搓成圓條放入急凍庫(kù)凍硬用轉(zhuǎn)爐烘烤，溫度約170度，烘烤約13-15分鐘即可。
7.用轉(zhuǎn)爐烘烤，溫度約170度，烘烤約13-15分鐘即可。
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