樂(lè)蜜西點(diǎn)西餐培訓(xùn)
學(xué)西點(diǎn)烘焙，來(lái)樂(lè)蜜
誠(chéng)以安身，信以立業(yè)
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課程介紹
VIP面包全能精品班
課程介紹
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課程名稱
VIP面包全能精品班
課程時(shí)長(zhǎng)
21天 /10周
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課程時(shí)間
工作日班/周末班 上午：9:30---下午16:30
課程周期
22天
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課程人數(shù)
10人左右/班
適合人群
適合零基礎(chǔ)學(xué)員、興趣愛(ài)好、就業(yè)創(chuàng)業(yè)人群。
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介紹
建校11年，所有的課程都經(jīng)過(guò)多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和總結(jié)而來(lái)的，本次面包課程全面升級(jí)，從口味上，每款產(chǎn)品都是對(duì)市場(chǎng)更新的判斷以及對(duì)消費(fèi)者口味的把控，讓學(xué)員學(xué)到當(dāng)下市場(chǎng)最受歡迎的產(chǎn)品制作，技術(shù)上，讓學(xué)員從專業(yè)理論到務(wù)實(shí)基礎(chǔ)再到技能創(chuàng)新，沒(méi)一個(gè)階段都將是你在職業(yè)面包師道路上質(zhì)的跨越。
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課程特點(diǎn)
產(chǎn)品簡(jiǎn)單而不失美味，培養(yǎng)職業(yè)化操作技能，讓你 踏入烘焙行業(yè)。
零基礎(chǔ)選擇短期的西點(diǎn)烘焙學(xué)校能學(xué)到技術(shù)么？
西點(diǎn)烘焙短期培訓(xùn)，只要有一個(gè)負(fù)責(zé)的老師和一整套完善的學(xué)習(xí)流程，加上自己的興趣愛(ài)好，絕對(duì)可以學(xué)到真東西；很多學(xué)生感覺(jué)零基礎(chǔ)學(xué)習(xí)起來(lái)比較難，其實(shí)西點(diǎn)烘焙的學(xué)習(xí)重要不僅是要有一個(gè)負(fù)責(zé)的老師愿意帶你，有足夠的精力去教你。還在于個(gè)人巨大的興趣愛(ài)好上面，喜歡一件事情才可以全身心投入去做，并可以做到更好好。
樂(lè)蜜西點(diǎn)西餐培訓(xùn)學(xué)校，是一所美食文化進(jìn)修研發(fā)學(xué)校。這里不僅有西點(diǎn)烘焙、面包、蛋糕、咖啡、飲品、翻糖、韓式裱花、法式甜品、手工巧克力等美食專業(yè)創(chuàng)業(yè)技能課程。
樂(lè)蜜老師風(fēng)采
潘楚岷
樂(lè)蜜西點(diǎn)西餐培訓(xùn)學(xué)校技術(shù)顧問(wèn)，國(guó)際美食家，國(guó)際著名西點(diǎn)師，知名美食品鑒師，臺(tái)灣烘焙協(xié)會(huì)理事。 歷經(jīng)數(shù)年，深得法式甜點(diǎn)制作技藝之真髓。長(zhǎng)期擔(dān)任臺(tái)灣晶華酒店等5星級(jí)酒店的烘焙西點(diǎn)研發(fā)部主任和首廚。
咨詢了解Jessicalin
樂(lè)蜜創(chuàng)始人，國(guó)家高級(jí)西點(diǎn)師，PME翻糖高級(jí)認(rèn)證教師，資深餐飲培訓(xùn)導(dǎo)師，連鎖品牌餐飲管理咨詢師，有人用財(cái)富或名利評(píng)價(jià)人生，在我的眼里，人生只用幸福來(lái)衡量。沒(méi)有富有或貧窮，沒(méi)有偉大或平庸，只有幸福和不幸福。
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樂(lè)蜜西點(diǎn)西餐培訓(xùn)
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關(guān)于樂(lè)蜜
樂(lè)蜜西點(diǎn)西餐培訓(xùn)學(xué)校，是一所美食文化進(jìn)修研發(fā)學(xué)校。這里不僅有西點(diǎn)烘焙、面包、蛋糕、咖啡、飲品、翻糖、韓式裱花、法式甜品、手工巧克力等美食專業(yè)創(chuàng)業(yè)技能課程。同時(shí)，也提供創(chuàng)業(yè)開(kāi)店的經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)、門店技術(shù)培訓(xùn)以及互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷三維一體的實(shí)戰(zhàn)課程，為更多有夢(mèng)想，有激情的創(chuàng)業(yè)學(xué)員成功開(kāi)店提供全程服務(wù)和指導(dǎo)。
寧波西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)—常見(jiàn)的西點(diǎn)有幾類？
1.蛋糕類
蛋糕是西點(diǎn)中塊形較大的一類產(chǎn)品。它具有組織松軟、香甜適口、裝飾美觀等特點(diǎn)。
2.面包類
面包是以小麥粉為主要原料，并經(jīng)烘焙加工而成。面包因制作工藝不同，口感不一，有較為蓬松柔軟的，也有較為酥脆干硬的。
3.泡芙類
泡芙是一種源自意大利的甜食，蓬松中空的奶油面皮包裹著奶油、巧克力乃至冰淇淋，吃起來(lái)外熱內(nèi)冷，外酥內(nèi)滑，口感極佳。
4.餅干類
餅干以小麥粉為主要原料，加入糖、油脂及其他原料，經(jīng)調(diào)粉、成形、烘烤等工藝制成的食品，口感酥松、松脆。
樂(lè)蜜西點(diǎn)西餐培訓(xùn)學(xué)校，是一所美食文化進(jìn)修研發(fā)學(xué)校。這里不僅有西點(diǎn)烘焙、面包、蛋糕、咖啡、飲品、翻糖、韓式裱花、法式甜品、手工巧克力等美食專業(yè)創(chuàng)業(yè)技能課程。
樂(lè)蜜西點(diǎn)西餐培訓(xùn)學(xué)校
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寧波鄞州樂(lè)蜜西點(diǎn)西餐培訓(xùn)學(xué)校，是一所美食文化進(jìn)修研發(fā)學(xué)校。這里不僅有西點(diǎn)烘焙、面包、蛋糕、手工巧克力等美食專業(yè)創(chuàng)業(yè)技能課程。同時(shí)，也提供創(chuàng)業(yè)開(kāi)店的經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)、門店技術(shù)培訓(xùn)以及互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷三維一體的實(shí)戰(zhàn)課程。
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學(xué)校采用點(diǎn)對(duì)點(diǎn)教學(xué)模式，4人一個(gè)組，技術(shù)好的幫扶技術(shù)差的，做到人人都能跟上教學(xué)進(jìn)度，人手一套教學(xué)工具和原料。為了讓學(xué)生更好地掌握技術(shù)，學(xué)校每月進(jìn)行一次比賽，從比.....
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在業(yè)內(nèi)的話王森學(xué)校是一所好學(xué)校了，在廣東，北京，韓國(guó)，日本，法國(guó)、美國(guó)都有校區(qū)。我研究了王森學(xué)校大半年，各個(gè)學(xué)校也對(duì)比了一下，論實(shí)力、師資、設(shè)備也算是不錯(cuò)了。.....
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本專業(yè)以實(shí)踐操作為主，主要學(xué)習(xí)各式西點(diǎn)制作：如法國(guó)的馬卡龍，意式提拉米蘇；還有各類蛋糕的制作：如慕斯蛋糕，陶藝蛋糕，翻糖蛋糕；各種面包的制作：如丹麥面包、吐司；.....
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挺好的，要是找排名的話，網(wǎng)上搜到的結(jié)果絕對(duì)不會(huì)統(tǒng)一，畢竟每個(gè)人心中對(duì)于學(xué)校好的標(biāo)準(zhǔn)都是不一樣的，我認(rèn)為好的學(xué)校首先對(duì)學(xué)生負(fù)責(zé)，好的學(xué)校老師是會(huì)很負(fù)責(zé)的指導(dǎo)你督促.....
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寧波西點(diǎn)烘焙
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