西點(diǎn)烘焙

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寧波小吃培訓(xùn)班

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班制:周末班

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寧波市鄞州區(qū)

課程介紹Course Introduction

私房蛋糕 - 4

上課時(shí)間

上午:9:30-1130 下午:13:00-16:30

**天

裱花理論知識(shí)和工具認(rèn)識(shí),動(dòng)物奶油,植物奶油的區(qū)別?;ㄟ厡W(xué)習(xí)及裝飾。

(貝殼邊,繩邊,豆邊,曲奇玫瑰,裙邊,葉子掉邊)玫瑰花的練習(xí)和制作。

第二天

抹胚練習(xí)(方形,圓形,心形)。戚風(fēng)蛋糕制作,杯子蛋糕的烘烤,沐浴娃娃的練習(xí)。

第三天

比基尼蛋糕,芭比娃娃,小汽車(chē)蛋糕。

第四天

紅絲絨裸蛋糕,雙層蛋糕,水果蛋糕,哆啦A夢(mèng)。


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學(xué)校介紹University Profile

樂(lè)蜜西點(diǎn)西餐培訓(xùn)中心隸屬于寧波市鄞州樂(lè)鼎餐飲管理有限公司,位于素有“書(shū)藏古今 港通天下”之稱(chēng)的海濱城市浙江寧波。公司成立于2006年,建立了完善的管理和技術(shù)團(tuán)隊(duì),主營(yíng)餐飲管理咨詢(xún)、技術(shù)培訓(xùn)、品牌運(yùn)營(yíng)、品牌策劃等項(xiàng)目。

公司高度重視技術(shù)的發(fā)展和創(chuàng)新,堅(jiān)持“品質(zhì)為至上 創(chuàng)新為先”的產(chǎn)品理念。組建資深技術(shù)精英團(tuán)隊(duì),研發(fā)制作口感一流,品質(zhì)健康,富有創(chuàng)意,美觀時(shí)尚的產(chǎn)品?,F(xiàn)已形成了港式甜品、西點(diǎn)烘焙、裱花蛋糕、面包、時(shí)尚水吧飲品、咖啡、臺(tái)式甜品創(chuàng)意翻糖、韓式裱花等多個(gè)領(lǐng)域的全面技術(shù)。

公司一直堅(jiān)持“合作雙贏 共同成長(zhǎng)”的合作理念**樂(lè)鼎技術(shù)培訓(xùn),創(chuàng)意開(kāi)店的學(xué)員已有3000余名與樂(lè)鼎展開(kāi)品牌運(yùn)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)管理合作的單位或個(gè)人已超過(guò)200家。業(yè)務(wù)范圍遍布全國(guó)30余省市。穩(wěn)固的技術(shù)團(tuán)隊(duì)和管理運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì),是公司發(fā)展的*大源動(dòng)力:豐富的產(chǎn)品技術(shù)和管理運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)是有效服務(wù) 公司已形成科學(xué)完善的技術(shù)培訓(xùn)策略系統(tǒng)、皮牌運(yùn)營(yíng)管理系統(tǒng)、項(xiàng)目運(yùn)作策劃系統(tǒng) “誠(chéng)信服務(wù) 細(xì)致周全”是我們的服務(wù)理念。公司始終以市場(chǎng)發(fā)展為導(dǎo)向,敬業(yè)勤勉,努力走在行業(yè)發(fā)展的前沿,*終實(shí)現(xiàn)做幸福餐飲的遠(yuǎn)大愿景。

我們的優(yōu)勢(shì)5大優(yōu)勢(shì) 優(yōu)質(zhì)服務(wù)

培訓(xùn)教材

-PPT培訓(xùn)教材 底料 出品制作 原料 設(shè)備使用

-全面專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)教材 制作步驟流程教材 詳細(xì) 直觀 易懂

-八年培訓(xùn)歷史 2000學(xué)員培訓(xùn)開(kāi)店

-我們用 專(zhuān)業(yè)的技術(shù) 真誠(chéng)的態(tài)度 負(fù)責(zé)您的選擇

培訓(xùn)歷史 培訓(xùn)技術(shù)

-正宗港式甜品技術(shù) 五星級(jí)西點(diǎn)烘焙產(chǎn)品

-資深甜品師領(lǐng)銜教學(xué) 開(kāi)店無(wú)憂(yōu)

-甜品沙龍課程 研究探討項(xiàng)目發(fā)展 門(mén)店籌備 經(jīng)營(yíng)理論講解

培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn) 培訓(xùn)教學(xué)

-多媒體教學(xué)設(shè)施 授課更生動(dòng) 輕松

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