南寧辛緹西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)
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課程介紹
南寧辛緹翻糖蛋糕創(chuàng)業(yè)班
課程內(nèi)容
翻糖音澤自fondant,常用于蛋糕和西點(diǎn)的表面裝飾。是一種工藝性很強(qiáng)的蛋糕。它不同于我們平時(shí)所吃的忌廉或奶油蛋糕，是以翻糖為主要材料來(lái)代替常見(jiàn)的鮮奶油,覆蓋在蛋糕體.上,再以各種糖塑的花朵,動(dòng)物等作裝飾，做出來(lái)的蛋糕如同裝飾品一.般精致、華麗。所以是國(guó)外很流行的一種蛋糕,也是婚禮和紀(jì)念日時(shí)經(jīng)常使用的蛋糕。
培訓(xùn)對(duì)象：
有經(jīng)驗(yàn)者或零基礎(chǔ)者都可學(xué)習(xí)，針對(duì)獨(dú)立開(kāi)個(gè)人工作室、創(chuàng)業(yè)及微店課程的學(xué)員，內(nèi)容精簡(jiǎn)實(shí)用，實(shí)操教學(xué)為主，私家烘培教學(xué)特色。
培訓(xùn)目標(biāo)：
系統(tǒng)掌握翻糖蛋糕的基礎(chǔ)知識(shí)，翻糖的制作，并能在此基礎(chǔ)上創(chuàng)新。設(shè)備的操作和選購(gòu)要點(diǎn)，原料的辨別和認(rèn)識(shí)，店鋪的管理與營(yíng)銷(xiāo)策劃等。
培訓(xùn)內(nèi)容：
翻糖蛋糕的制作，設(shè)備的操作,保養(yǎng),選購(gòu)要點(diǎn);翻糖蛋糕原料的辨別和特性，翻糖蛋糕的運(yùn)營(yíng)策劃和推廣
西點(diǎn)烘培中的小技巧
1、不要害怕使用鹽。
“人們總是以為，因?yàn)樗且环N甜點(diǎn)，它不需要鹽-這個(gè)是不對(duì)的，我們可以依據(jù)實(shí)際情況，恰當(dāng)?shù)募右恍}，能緩解帶來(lái)的油膩感!“
2、在把生果和巧克力的面粉添加到你的混合物之前，先涂上生果和巧克力之類(lèi)的東西。
“這阻止了所有的比特下沉到底部，并確保你有一個(gè)均勻分布的滋味”
3、用冰淇淋勺制作你的松餅和蛋糕。
“冰淇淋勺會(huì)使你的松餅或者蛋糕形狀大小均勻”
“人們總是以為，因?yàn)樗且环N甜點(diǎn)，它不需要鹽-這個(gè)是不對(duì)的，我們可以依據(jù)實(shí)際情況，恰當(dāng)?shù)募右恍}，能緩解帶來(lái)的油膩感!“
2、在把生果和巧克力的面粉添加到你的混合物之前，先涂上生果和巧克力之類(lèi)的東西。
“這阻止了所有的比特下沉到底部，并確保你有一個(gè)均勻分布的滋味”
3、用冰淇淋勺制作你的松餅和蛋糕。
“冰淇淋勺會(huì)使你的松餅或者蛋糕形狀大小均勻”
南寧辛緹機(jī)構(gòu)介紹
南寧辛緹
廣西辛緹西點(diǎn)是廣西西米餐管理股份有限公司旗下的一家教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。主要培訓(xùn)項(xiàng)目有西點(diǎn)、烘培、咖啡、甜品、奶茶等。情境化.教學(xué)、專(zhuān)業(yè)化教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、辛緹專(zhuān)業(yè)的硬件設(shè)備經(jīng)驗(yàn)豐富的專(zhuān)業(yè)教師親自教學(xué)、店鋪式培訓(xùn)和實(shí)踐操作,全面的售后服務(wù)支持,打造開(kāi)店實(shí)力強(qiáng)勁的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。辛緹西點(diǎn)堅(jiān)持秉承”專(zhuān)心、專(zhuān)注、專(zhuān)業(yè)"的辦學(xué)理念遵循”品牌發(fā)展、信譽(yù)立校、專(zhuān)業(yè)興校、合作共贏”的辦學(xué)宗旨、培養(yǎng)了無(wú)數(shù)西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)者。始終貫徹落實(shí)對(duì)學(xué)員全程服務(wù)精神,并且不斷融入實(shí)踐教學(xué),打造教育培訓(xùn)、連鎖綜合品牌。
學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙的前景
據(jù)權(quán)威人士說(shuō)。未來(lái)五年，西點(diǎn)教師的社會(huì)需求將到達(dá)200萬(wàn)人。如此巨大的發(fā)展?jié)摿Γ瑢⒃炀臀鼽c(diǎn)人才無(wú)限的未來(lái)。據(jù)我國(guó)烹飪協(xié)會(huì)稱(chēng)，“現(xiàn)在，我國(guó)西點(diǎn)的人才缺口很大。西點(diǎn)高級(jí)人才占員工總數(shù)的0.1%-0.2%。當(dāng)一個(gè)城市的人均GDP超越3000美元時(shí)，西點(diǎn)軍工將進(jìn)入發(fā)展期。當(dāng)人均GDP超越5000美元時(shí)，西點(diǎn)將進(jìn)入一個(gè)大躍進(jìn)的階段，“跟著我國(guó)快餐業(yè)的不斷發(fā)展，人們生活節(jié)奏和生活方式的改動(dòng)，未來(lái)西方對(duì)人才的需求將繼續(xù)增長(zhǎng)。
南寧辛緹培訓(xùn)六大優(yōu)勢(shì)
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90%實(shí)操課， 10人左右小班教學(xué)， 保證教學(xué)質(zhì)量
1 -
培訓(xùn)一體化，注重品牌發(fā)展，實(shí)現(xiàn)共贏
2 -
擁有獨(dú)立的網(wǎng)絡(luò)部門(mén)，采用線上線下相結(jié)合
3
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全程實(shí)物操作，使用進(jìn)口原材料，保證產(chǎn)品口感
4 -
一次性收費(fèi)，學(xué)習(xí)過(guò)程中不收取其它任何費(fèi)用
5 -
學(xué)員成功畢業(yè)后，后期有任何不明白的地方，可隨時(shí)聯(lián)系
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西點(diǎn)行業(yè)的優(yōu)勢(shì)
1、開(kāi)店創(chuàng)業(yè)是現(xiàn)代人創(chuàng)業(yè)的挑選，投資少，風(fēng)險(xiǎn)低，回報(bào)高，占地面積小，不需要耗費(fèi)很多人力物力。
2、西點(diǎn)人才比較少。職業(yè)的快速發(fā)展帶來(lái)了巨大的人才缺口。根據(jù)機(jī)構(gòu)查詢，西點(diǎn)烘培師未來(lái)5年的社會(huì)需求將到達(dá)200萬(wàn)人。目前，西點(diǎn)烘培只要100萬(wàn)名人員，人才匱乏。
3、作業(yè)和就業(yè)并不令人擔(dān)憂。由于市場(chǎng)需求巨大，未來(lái)十年西點(diǎn)烘培師的就業(yè)壓力將十分小。根據(jù)之前的新聞報(bào)道，西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生乃至成為各大企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的目標(biāo)。
2、西點(diǎn)人才比較少。職業(yè)的快速發(fā)展帶來(lái)了巨大的人才缺口。根據(jù)機(jī)構(gòu)查詢，西點(diǎn)烘培師未來(lái)5年的社會(huì)需求將到達(dá)200萬(wàn)人。目前，西點(diǎn)烘培只要100萬(wàn)名人員，人才匱乏。
3、作業(yè)和就業(yè)并不令人擔(dān)憂。由于市場(chǎng)需求巨大，未來(lái)十年西點(diǎn)烘培師的就業(yè)壓力將十分小。根據(jù)之前的新聞報(bào)道，西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生乃至成為各大企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的目標(biāo)。
南寧辛緹西點(diǎn)烘焙師資力量
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【覃老師】
擅長(zhǎng)
裱花、烘焙、翻糖
ACIC注冊(cè)西點(diǎn)大師
榮獲2010年“寶桃杯”全國(guó)烘焙知識(shí)競(jìng)賽優(yōu)秀獎(jiǎng)
2012年榮獲廣西“東盟人才活動(dòng)月”創(chuàng)意西點(diǎn)大賽三等獎(jiǎng)
自2005年起，從事西點(diǎn)制作工作，經(jīng)驗(yàn)豐富。
學(xué)西點(diǎn)烘焙那家機(jī)構(gòu)好
小編為您整理了南寧培訓(xùn)西點(diǎn)烘焙的機(jī)構(gòu)：
南寧辛緹西點(diǎn)隸屬于南寧安曼科技有限公司，是一個(gè)餐飲教育訓(xùn)練品牌,坐落于南寧市華成都市廣場(chǎng)。辛緹西點(diǎn)中心， 秉承“專(zhuān)注、專(zhuān)注、專(zhuān)業(yè)”的辦學(xué)理念；遵從“品牌開(kāi)展、品牌立校、專(zhuān)業(yè)興校、合作共贏”的辦學(xué)宗旨；以“高品質(zhì)、高效率、高附加值”的訓(xùn)練
南寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院是廣西南寧市僅有一家公辦性質(zhì)的工作技術(shù)訓(xùn)練校園,教學(xué)質(zhì)量，管理嚴(yán)格，訓(xùn)練項(xiàng)目完全，是學(xué)習(xí)技術(shù)的好地方!
以上排名不分先后，小編在這里為您推薦南寧辛緹西點(diǎn)，更多關(guān)于南寧西點(diǎn)烘焙的內(nèi)容，歡迎您咨詢我們的在線客服
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