西點(diǎn)蛋糕課程培訓(xùn)
專業(yè)教師 小班授課 注重實(shí)操 個(gè)性化服務(wù)
快速咨詢
課程介紹
我國(guó)烘焙市場(chǎng)近年來(lái)發(fā)展勢(shì)頭良好，行業(yè)產(chǎn)值也在不斷上升。烘焙西點(diǎn)已成為當(dāng)下的一個(gè)熱門行業(yè)，這就使得西點(diǎn)師的需求量越來(lái)越大，西點(diǎn)師的前途也越來(lái)越光明。
為什么學(xué)習(xí)西點(diǎn)蛋糕
一般要學(xué)多久
在我們這里，一共有幾十種西點(diǎn)單品可以學(xué)習(xí)，這個(gè)是比較靈活的，如果只學(xué)一種兩種，可能一個(gè)星期就足夠了，但是如果要學(xué)習(xí)很多種，可能時(shí)間就要更長(zhǎng)一點(diǎn)。
也許你也是蛋糕控，但是卻只能花錢在外面買著吃，因?yàn)樽约翰粫?huì)做，其實(shí)不用擔(dān)心這個(gè)問(wèn)題。不去西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)，你不會(huì)知道學(xué)做蛋糕原來(lái)這么簡(jiǎn)單！
西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)項(xiàng)目
-
精品蛋糕培訓(xùn)（創(chuàng)業(yè)課）
（學(xué)期25至30天，老師一對(duì)一授課，小班6人開(kāi)課）
學(xué)習(xí)基礎(chǔ)理論部分，烘焙工具的選擇，各種蛋糕體類、奶油蛋糕類、餅干糕點(diǎn)類、西點(diǎn)類、甜品類、面包類、營(yíng)銷類、售后類等。
-
網(wǎng)紅產(chǎn)品精品課
本課程學(xué)習(xí)內(nèi)容主要包括時(shí)下新流行、烘焙店內(nèi)銷量高的系列產(chǎn)品，烘焙產(chǎn)品，如：網(wǎng)紅蛋糕、網(wǎng)紅甜品、網(wǎng)紅糕點(diǎn)、網(wǎng)紅面包等，適合烘焙酷愛(ài)者、甜品創(chuàng)業(yè)者、高端甜品工作室、私坊實(shí)體等。
-
奶油烘焙培訓(xùn)（創(chuàng)業(yè)課）
（學(xué)期15至20天，老師一對(duì)一授課，每期6人開(kāi)課）
學(xué)習(xí)基礎(chǔ)理論部分，烘焙工具的選擇，各種蛋糕體類、奶油蛋糕類、餅干糕點(diǎn)類、西點(diǎn)類、甜品類、面包類、營(yíng)銷類、售后類等。
-
新品面包培訓(xùn)
培訓(xùn)對(duì)象：零基礎(chǔ)學(xué)員、烘焙愛(ài)好者，烘焙就業(yè)者、烘焙創(chuàng)業(yè)者。
培訓(xùn)目標(biāo)：掌握烘焙面包的基本功，學(xué)會(huì)制作多樣化產(chǎn)品，豐富店鋪面包產(chǎn)品品種，培養(yǎng)學(xué)員具備創(chuàng)新能力。
培訓(xùn)產(chǎn)品：50款產(chǎn)品以上，花式、日式、臺(tái)式為主，涵蓋歐包、法棍、丹麥等面包。
培訓(xùn)時(shí)間：20天左右
-
開(kāi)店披薩培訓(xùn)
一、培訓(xùn)對(duì)象：零基礎(chǔ)學(xué)員、披薩愛(ài)好者、披薩創(chuàng)業(yè)者。
二、培訓(xùn)目標(biāo)：掌握披薩面團(tuán)的制作，手工開(kāi)餅的技術(shù)，各種的披薩醬料的制作。
三、學(xué)習(xí)產(chǎn)品種類：繽紛田園披薩，煙熏雞肉披薩，芒果榴蓮披薩，檸檬香煎三文魚(yú)披薩，大力水手菠菜培根披薩，自制番茄披薩，彩色面團(tuán)披薩。意大利醬料等。
-
法式西點(diǎn)培訓(xùn)
一部分學(xué)習(xí)慕斯知識(shí)、香酥餅底、達(dá)瓦滋蛋糕體、各種餅底制作、白巧慕斯、牛巧慕斯、覆盆子庫(kù)麗、黑巧克力慕斯、熱情果夾心等。
第二部分：泡芙酥皮、法式光亮幻彩閃電泡芙、撻殼、法式檸檬撻等。
第三部分：日式酸奶芝士、提拉米蘇、手指餅干、咖啡水、玫瑰芝士蛋糕等。
可以學(xué)到哪些技巧呢
其實(shí)西點(diǎn)培訓(xùn)中學(xué)到的技巧主要是日?？梢允褂玫降?，像我們就提供了面包、西點(diǎn)、流行、烘焙、裱花等多種課程內(nèi)容，如果學(xué)會(huì)了，就算是自己去開(kāi)一家蛋糕店，也是非?！〉?。當(dāng)然，不同的學(xué)校雖然提供的課程大同小異，但學(xué)校之間還是存在著很大的差異的，這與老師、硬件等都有關(guān)系。
機(jī)構(gòu)優(yōu)勢(shì)
西點(diǎn)培訓(xùn)中有哪些是必須學(xué)習(xí)的技巧？
黃油的處理
在所有的西點(diǎn)制作中，人們基本都會(huì)用到黃油這種材料。所以大家在制作西點(diǎn)時(shí)對(duì)黃油的處理也是非常重要的，而對(duì)于如何正確處理黃油這個(gè)問(wèn)題，西點(diǎn)培訓(xùn)中也會(huì)給大家具體解說(shuō)，就比如我們?cè)谑褂命S油前要先讓黃油提前軟化，因?yàn)檫^(guò)硬的黃油并不利于打發(fā)。
-
關(guān)于我們
洛陽(yáng)市西工區(qū)暖心烘焙坊是經(jīng)國(guó)家注冊(cè)商標(biāo)認(rèn)證的專業(yè)烘焙技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)，學(xué)校擁有專業(yè)的培訓(xùn)教室和設(shè)備，任職各課程老師均為擁有五年以上實(shí)體店鋪經(jīng)驗(yàn)的資深烘焙技師資格，學(xué)校開(kāi)設(shè)課程有綜合門店綜合課程、中高端私坊蛋糕課程、純生日蛋糕裱花課程、精品私坊......
點(diǎn)擊注冊(cè)-免費(fèi)試聽(tīng)
如需了解更多課程信息，學(xué)習(xí)費(fèi)用，學(xué)校地址，申請(qǐng)?jiān)嚶?tīng)名額等，歡迎撥打我們咨詢電話：18537943723 李老師，歡迎咨詢我們?cè)诰€客服。
體驗(yàn)課預(yù)約試聽(tīng)
倒計(jì)時(shí)
12:00:00
課程熱線：
18537943723客服在線時(shí)間：早上9點(diǎn)~下午6點(diǎn)，其他時(shí)間請(qǐng)?jiān)诰€預(yù)約報(bào)名或留言，謝謝！
洛陽(yáng)西點(diǎn)烘焙
免費(fèi)體驗(yàn)課開(kāi)班倒計(jì)時(shí)
11:
41:
09
稍后會(huì)有專業(yè)老師給您回電，請(qǐng)保持電話暢通
咨詢電話：18537943723
個(gè)試聽(tīng)名額
