南通食為先小吃

• 武漢鹵鴨
• 項目品牌：食為先
• 學(xué)習(xí)內(nèi)容：武漢鹵鴨全套技術(shù)
• 培訓(xùn)品種：見具體介紹
• 學(xué)習(xí)時間：2-3天
• 學(xué)習(xí)方式：現(xiàn)場手把手教學(xué)，學(xué)員實際操作。
• 原料設(shè)備：不受任何控制
• 售后服務(wù)：永久售后服務(wù)

一、武漢鹵鴨技術(shù)培訓(xùn)介紹：

傳授全套技術(shù)，核心技術(shù)和配方，武漢鹵鴨原材料采購渠道，武漢鹵鴨開店要注意的事項等等。

二、武漢鹵鴨培訓(xùn)項目介紹：

武漢鹵鴨是采用特殊工藝和神秘配料制作的 “味道的確很好”，剛?cè)肟跁r“有點甜”，然后“越來越辣”，吃完了“嘴邊還留有余香”，它皮黑肉嫩、醇厚不膩、香鮮美味，具有香、辣、麻、酥、嫩的特點，而且肉質(zhì)精到、鮮嫩誘人，不僅聞的香，看了更讓人欲罷不能，急于品嘗；還因其色澤黃黑而得名，其味悠遠(yuǎn)，甜中帶辣，辣中帶麻，麻中帶香，香味入骨，常使人垂涎三尺，食之不忘。

食為先的武漢鹵鴨選用多種中草藥鹵制，藥味入骨，使先前的鴨由白變黃，再由黃漸漸變黑，成品黑中帶黃，色澤光鮮，令人食欲大開；再加入精選上乘辣椒、花椒等調(diào)料，甜而不膩，辣而不燥，麻而不澀，入口美妙無窮，妙不可言，肉和骨頭都可吃，非常適合啃食、下酒，是難得的休閑美食；

三、武漢鹵鴨培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容：

1、武漢鹵鴨技術(shù)大全概述；

2、原料、配料、設(shè)備、工具、機(jī)器、認(rèn)識鑒別、操作要領(lǐng)；

3、所用器具、設(shè)備的使用購置；

4、原料存放、保鮮技術(shù)；

5、配料存放，培訓(xùn)技術(shù)；

6、開店選址指導(dǎo)；

7、店面規(guī)劃設(shè)計；

8、開店銷售方案；

9、經(jīng)營管理方案。

10、武漢鹵鴨鹵制：鴨頭、鴨脖、鴨翅、鴨掌、鴨心、鴨肝、鴨胗、鴨架、鴨腸、火腿腸、豆皮、豆干、蓮藕、海帶、毛豆、土豆、雞蛋等的鹵制全過程。

四、武漢鹵鴨培訓(xùn)方式：

按照武漢鹵鴨標(biāo)準(zhǔn)的比例配方和制作方法，老師手把手實操教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時間。

五、武漢鹵鴨培訓(xùn)時間：

上午8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會為止，正常的學(xué)習(xí)時間一般為2-3天左右，視個人學(xué)習(xí)能力而定。

食為先精英教師團(tuán)隊

專業(yè)化教學(xué)  傳授正宗技術(shù)

食為先培訓(xùn)優(yōu)勢

不怕你學(xué)不來 就怕你不來

懂行的人選食為先，因為品牌夠大，實力夠強！