成都干鍋肥腸培訓
培訓周期: 不限制學習時間，包教包會，學會為止，一般為2-4天，視個人情況而定
配方全教: 傳授技術全部秘制配方和店面經(jīng)營，不限時間，學會為止！
簽訂合同: 入學簽訂，包教包會
實踐為主: 全程親自動手實操，保證每個學員都能掌握核心技術
培訓優(yōu)勢: 一次交費，中途無任何附加費用，終身免費技術升級
客戶群體: 上班族、學生、住戶 、務工者等廣泛群體
終身售后: 終身提供技術升級
建店周期: 10-30天
開課日期: 隨到隨學/常年招生
制作方法：
1.半熟豬大腸切段清洗，配料準備好。
2.豬大腸入開水鍋中焯燙瀝干水分。
3.洋蔥切絲，青紅椒切塊，蔥姜蒜切碎。
4.炒鍋倒油爆香蔥姜蒜。
5.放入一半的洋蔥炒香。
6.加入豆豉辣醬和郫縣豆瓣醬。
7.炒至出香味。
8.在放入豬大腸翻炒。
9.加入白酒。
10.加入鹽和糖。
11.在加入生抽翻炒。
12.再放入剩下的洋蔥和青紅椒。
13.**后淋入香油。
14.翻炒均勻關火盛入干鍋隨酒精爐一起上桌。
培訓內(nèi)容：
1、調(diào)料、香料及主食材的識別和采購技巧；
2、秘制紅油的煉制及湯底制作；
3、高湯熬制技術及保存；
4、調(diào)制的核心配方及各種醬料炒制；
5、菜品的配制，葷菜的腌制處理及菜品的制作與保存；
6、學員反復練習直到技術完全掌握；
干鍋肥腸培訓流程：
A、理論學習：
1、干鍋肥腸培訓技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
2、店鋪經(jīng)營小技巧， 創(chuàng)造財富。
B、示范講解：
1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解干鍋肥腸培訓技術。
2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，成本、預算。
C、自我實踐：
1、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
2、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
培訓承諾：
1、教學方式：全程一對一教學，全方位為學員解答各類問題，更細心更細微的講解，讓你 學會干鍋肥腸培訓技術。
2、教學時間：由于我們的學員的餐飲經(jīng)驗不一樣，掌握烹飪的程度不一樣，傾品加盟網(wǎng)向所有學員承諾，我們的教學時間不限制，直到您學會為止，一般學會的時間為2~4天。
3、學不會，就退款！我不能給您**的價格，只能給您**的品質。我寧可為價格解釋一陣子，也不愿意為質量道歉一輩子。
學員店鋪：
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