長沙金凌特色小吃培訓(xùn)
優(yōu)秀師資 豐富經(jīng)驗(yàn) 包學(xué)包會(huì)
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課程介紹
隨著社會(huì)的開展，我們的生活水平也在不斷提高。我們的食欲也變了，現(xiàn)在的晚餐現(xiàn)已不能滿足我們的味蕾了。例如，當(dāng)我們在街上散步時(shí)，我們會(huì)對(duì)在路邊買些小吃感興趣。如果我們吃了甘旨的食物，我們下次會(huì)買嗎？以下是長沙金凌小吃培訓(xùn)的內(nèi)容將為您推薦。
長沙金凌小吃培訓(xùn)課程
課程內(nèi)容
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燒烤油炸類
特色燒烤培訓(xùn)，烤鴨培訓(xùn)，紙上燒烤培訓(xùn)，木炭燒烤培訓(xùn)，烤豬蹄培訓(xùn)，炸雞鎖骨培訓(xùn)，油炸麻辣串培訓(xùn)，豪大大雞排培訓(xùn)，炸雞翅雞腿培訓(xùn)
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湯粉類培訓(xùn)
鴨血粉絲湯培訓(xùn)，涼皮米線培訓(xùn)，淮南牛肉湯培訓(xùn)，羊肉湯培訓(xùn)，花甲米線專修班，特色砂鍋粥培訓(xùn)，桂林米粉培訓(xùn)，過橋米線培訓(xùn)，重慶酸辣粉，花溪牛肉粉培訓(xùn)。
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美食全能班
熟食鹵菜培訓(xùn)，冒菜培訓(xùn)，絕味鴨脖培訓(xùn)，韓國泡菜培訓(xùn)
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特色小吃
合肥鐵板燒培訓(xùn)，北京冰糖葫蘆培訓(xùn)，驢肉火燒培訓(xùn)，油炸冰淇淋培訓(xùn)，小龍蝦培訓(xùn)，脆皮火燒培訓(xùn)，搟面皮培訓(xùn)，章魚小丸子培訓(xùn)，正宗臭豆腐培訓(xùn)，油炸麻辣串培訓(xùn)，關(guān)東煮培訓(xùn)。
長沙金凌-六大優(yōu)勢
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近20年餐飲培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，全國4大校區(qū)
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知名老師領(lǐng)銜任教，專業(yè)精修教師全程指導(dǎo)
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按需定制，簽約教學(xué)，學(xué)時(shí)不限，學(xué)會(huì)為止
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三分理論，七分實(shí)踐，注重實(shí)踐動(dòng)手能力
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提供全程經(jīng)營指導(dǎo)，助學(xué)員低風(fēng)險(xiǎn)創(chuàng)業(yè)
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外地學(xué)員統(tǒng)一安排食宿
學(xué)特色小吃的前景
做特色小吃適合初度創(chuàng)業(yè)者，學(xué)什么地?cái)傂〕院茫梢詫W(xué)習(xí)做麻辣燙，花甲米線，烤面筋，鹵菜，炸雞烤翅，面點(diǎn)小吃，油炸臭豆腐，烤冰臉，雞蛋灌餅，涼皮米線，烤鴨，鐵板燒等，關(guān)于初度創(chuàng)業(yè)者來說，做地?cái)傂〕?，投入成本低，風(fēng)險(xiǎn)低。
小吃類，雖小卻精，在現(xiàn)在，小吃種類繁復(fù)，而每一種都有其閃耀的特色。小吃生意的局限性小，作為專營小吃店，廉價(jià)、好吃、方便等，較其他餐飲品類來說具有相對(duì)的優(yōu)勢。廣泛的小吃品類意味著擁有更為龐大的顧客集體。
長沙金凌-師資介紹
聶凌云-校長
中國烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員，中國烹飪老師，中國面點(diǎn)大師，國家職業(yè)技能鑒定評(píng)委，餐飲協(xié)會(huì)評(píng)委，中國伊尹獎(jiǎng)得主，先后在安徽、貴州、江蘇、江西等新東方烹飪院校任教多年，學(xué)子遍布在各地，教學(xué)研發(fā)經(jīng)驗(yàn)豐富，對(duì)美食文化有較深的研究和造詣。出版過多本美食教材專著，貴州電視臺(tái)、貴陽日?qǐng)?bào)等作過專題報(bào)道。先后在上海、北京、合肥等地?fù)?dān)任多家酒店高管，既有豐富的理論知識(shí)，又有過硬的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)?，F(xiàn)任合肥金凌餐飲管理有限公司總經(jīng)理。金凌美食培訓(xùn)學(xué)校培訓(xùn)師。
曾明-小吃班教師
國家餐飲協(xié)會(huì)優(yōu)秀會(huì)員
曾任四川飲食服務(wù)業(yè)職業(yè)技能鑒定中心的考評(píng)員
全國餐飲第五屆創(chuàng)新特色大賽，榮獲團(tuán)體銀獎(jiǎng)和個(gè)人金獎(jiǎng)
擅長川菜、湘菜粵菜等及各種地方特色小吃。從事餐飲行業(yè)幾十年，擁有豐富的餐飲實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，擅長世界各地的特色小吃的研究和創(chuàng)新。幽默風(fēng)趣的曾老師，不僅是學(xué)員學(xué)習(xí)餐飲技術(shù)的好老師，更是你餐飲創(chuàng)業(yè)之路的良師益友。
最拿手絕活：重慶酸辣粉、四川麻辣燙、萬州烤魚、重慶小面、十三香小龍蝦、各種燒烤等。
開小吃店如何選址？
坐落商業(yè)中心大街。東西走向大街坐北朝南;南北走向大街坐西朝東，盡可能坐落十字路口的西北拐角。別的，三叉路口是好當(dāng)?shù)?在坡路上開店不可取;路面與店鋪地上凹凸不能太懸殊。選擇有廣告空間的店面。有的店面沒有獨(dú)立門面，店門前天然就失掉獨(dú)立的廣告空間，也就使你失掉了在店前發(fā)揮營銷智慧的空間。由冷變熱的區(qū)位。這個(gè)意思便是要選擇往后有展開的當(dāng)?shù)?。比如說哪條大街在未來幾年要開發(fā)成小吃街或是商業(yè)街，這樣的當(dāng)?shù)馗袧摿?
長沙金凌-機(jī)構(gòu)介紹
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金凌教育集團(tuán)旗下金凌美食培訓(xùn)學(xué)校成立于2000年，是中國目前規(guī)模較大辦學(xué)更早的美食培訓(xùn)學(xué)校。目前學(xué)校下設(shè)【合肥校區(qū)】【昆明校區(qū)】【貴州校區(qū)】【長沙校區(qū)】四所分校，共占地近1000余畝，擁有教師100余人，其中烹飪大師31人，講師10人，常年培訓(xùn)學(xué)員10000余人。
金凌辦學(xué)至今共為社會(huì)培訓(xùn)和輸送近10萬多名技術(shù)人才。在行業(yè)內(nèi)具有很好的口碑；同時(shí)也是職業(yè)技能簽定證書指定考核單位；中國餐飲技能培訓(xùn)受歡迎單位；中國烘焙受歡迎培訓(xùn)機(jī)構(gòu)；中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)指定培訓(xùn)基地；安徽A級(jí)重合同守信用單位；我校以雄厚的師資組合，打造非傳統(tǒng)市場培訓(xùn)學(xué)校，為行業(yè)輸送各類優(yōu)秀人才，并為創(chuàng)業(yè)者提供上門指導(dǎo)、店面設(shè)計(jì)、美食產(chǎn)品策劃以及員工內(nèi)訓(xùn)。
長沙金凌小吃學(xué)員評(píng)價(jià)
畢業(yè)后找工作，但是一向沒有找到順心的事，就想著自己開家店！然后思來想去，挑選了小吃店。本來我自己也對(duì)小吃那些，非常感興趣！剛開始，有一些做法仍是不太了解，但是呢，教師非常耐性的給我講，還特別照料我。教師有時(shí)候，還會(huì)手把手的教我怎么樣做。現(xiàn)在我的店開業(yè)了，生意非常興旺，客人連綿不斷，這幸而與我的教師的教訓(xùn)。而且客人關(guān)于我這個(gè)小店的小吃非常滿意。
長沙金凌美食培訓(xùn)
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公司成立多年來一直以“探尋時(shí)尚經(jīng)典，締造健康美食”的理念，一如既往做到餐飲是良心與道德之事業(yè)。為“傳統(tǒng)與時(shí)尚，美味與健康”，不懈努力。金凌美食學(xué)校倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時(shí)尚，美味與健康”完美結(jié)合，把美食制作推向簡易和標(biāo)準(zhǔn)化的新高度，讓每一個(gè)人都會(huì)做美食，使客戶達(dá)到自主創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)造高回報(bào)的價(jià)值，真正達(dá)到共贏。
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與其一看再看 不如現(xiàn)在行動(dòng)！
長沙小吃
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