長(zhǎng)沙金凌特色小吃培訓(xùn)
優(yōu)秀師資 豐富經(jīng)驗(yàn) 包學(xué)包會(huì)
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課程介紹
現(xiàn)代人吃零食一般不滿(mǎn)意。除了滿(mǎn)意他們的希望，他們還能夠經(jīng)過(guò)品嘗不同地方的小吃來(lái)了解當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗習(xí)慣。小吃不只好吃，還有當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗、文化和特征。零食也能帶來(lái)更好的享用。心境欠好的時(shí)分，零食能夠給你力氣，給你帶來(lái)更多的快樂(lè)。因此，很多人喜歡小吃，小吃店也很受歡迎，那里的生意會(huì)很紅火。以下是長(zhǎng)沙金凌小吃培訓(xùn)的內(nèi)容將為您推薦。
長(zhǎng)沙金凌小吃培訓(xùn)課程
課程內(nèi)容
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燒烤油炸類(lèi)
特色燒烤培訓(xùn)，烤鴨培訓(xùn)，紙上燒烤培訓(xùn)，木炭燒烤培訓(xùn)，烤豬蹄培訓(xùn)，炸雞鎖骨培訓(xùn)，油炸麻辣串培訓(xùn)，豪大大雞排培訓(xùn)，炸雞翅雞腿培訓(xùn)
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湯粉類(lèi)培訓(xùn)
鴨血粉絲湯培訓(xùn)，涼皮米線(xiàn)培訓(xùn)，淮南牛肉湯培訓(xùn)，羊肉湯培訓(xùn)，花甲米線(xiàn)專(zhuān)修班，特色砂鍋粥培訓(xùn)，桂林米粉培訓(xùn)，過(guò)橋米線(xiàn)培訓(xùn)，重慶酸辣粉，花溪牛肉粉培訓(xùn)。
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美食全能班
熟食鹵菜培訓(xùn)，冒菜培訓(xùn)，絕味鴨脖培訓(xùn)，韓國(guó)泡菜培訓(xùn)
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特色小吃
合肥鐵板燒培訓(xùn)，北京冰糖葫蘆培訓(xùn)，驢肉火燒培訓(xùn)，油炸冰淇淋培訓(xùn)，小龍蝦培訓(xùn)，脆皮火燒培訓(xùn)，搟面皮培訓(xùn)，章魚(yú)小丸子培訓(xùn)，正宗臭豆腐培訓(xùn)，油炸麻辣串培訓(xùn)，關(guān)東煮培訓(xùn)。
長(zhǎng)沙金凌-六大優(yōu)勢(shì)
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近20年餐飲培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，全國(guó)4大校區(qū)
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知名老師領(lǐng)銜任教，專(zhuān)業(yè)精修教師全程指導(dǎo)
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按需定制，簽約教學(xué)，學(xué)時(shí)不限，學(xué)會(huì)為止
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三分理論，七分實(shí)踐，注重實(shí)踐動(dòng)手能力
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提供全程經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)，助學(xué)員低風(fēng)險(xiǎn)創(chuàng)業(yè)
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外地學(xué)員統(tǒng)一安排食宿
學(xué)特色小吃的前景
做特色小吃適合初度創(chuàng)業(yè)者，學(xué)什么地?cái)傂〕院?，可以學(xué)習(xí)做麻辣燙，花甲米線(xiàn)，烤面筋，鹵菜，炸雞烤翅，面點(diǎn)小吃，油炸臭豆腐，烤冰臉，雞蛋灌餅，涼皮米線(xiàn)，烤鴨，鐵板燒等，關(guān)于初度創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，做地?cái)傂〕裕度氤杀镜?，風(fēng)險(xiǎn)低。
小吃類(lèi)，雖小卻精，在現(xiàn)在，小吃種類(lèi)繁復(fù)，而每一種都有其閃耀的特色。小吃生意的局限性小，作為專(zhuān)營(yíng)小吃店，廉價(jià)、好吃、方便等，較其他餐飲品類(lèi)來(lái)說(shuō)具有相對(duì)的優(yōu)勢(shì)。廣泛的小吃品類(lèi)意味著擁有更為龐大的顧客集體。
長(zhǎng)沙金凌-師資介紹
聶凌云-校長(zhǎng)
中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員，中國(guó)烹飪老師，中國(guó)面點(diǎn)大師，國(guó)家職業(yè)技能鑒定評(píng)委，餐飲協(xié)會(huì)評(píng)委，中國(guó)伊尹獎(jiǎng)得主，先后在安徽、貴州、江蘇、江西等新東方烹飪?cè)盒Ｈ谓潭嗄?，學(xué)子遍布在各地，教學(xué)研發(fā)經(jīng)驗(yàn)豐富，對(duì)美食文化有較深的研究和造詣。出版過(guò)多本美食教材專(zhuān)著，貴州電視臺(tái)、貴陽(yáng)日?qǐng)?bào)等作過(guò)專(zhuān)題報(bào)道。先后在上海、北京、合肥等地?fù)?dān)任多家酒店高管，既有豐富的理論知識(shí)，又有過(guò)硬的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。現(xiàn)任合肥金凌餐飲管理有限公司總經(jīng)理。金凌美食培訓(xùn)學(xué)校培訓(xùn)師。
曾明-小吃班教師
國(guó)家餐飲協(xié)會(huì)優(yōu)秀會(huì)員
曾任四川飲食服務(wù)業(yè)職業(yè)技能鑒定中心的考評(píng)員
全國(guó)餐飲第五屆創(chuàng)新特色大賽，榮獲團(tuán)體銀獎(jiǎng)和個(gè)人金獎(jiǎng)
擅長(zhǎng)川菜、湘菜粵菜等及各種地方特色小吃。從事餐飲行業(yè)幾十年，擁有豐富的餐飲實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，擅長(zhǎng)世界各地的特色小吃的研究和創(chuàng)新。幽默風(fēng)趣的曾老師，不僅是學(xué)員學(xué)習(xí)餐飲技術(shù)的好老師，更是你餐飲創(chuàng)業(yè)之路的良師益友。
最拿手絕活：重慶酸辣粉、四川麻辣燙、萬(wàn)州烤魚(yú)、重慶小面、十三香小龍蝦、各種燒烤等。
如何開(kāi)一家小吃店做到日賺斗金的？
店肆選址要精準(zhǔn)
一般小吃店選址在接近校園、社區(qū)的當(dāng)?shù)貢?huì)更受歡迎。由于小吃店的客戶(hù)定位非常精準(zhǔn)，基本上為學(xué)生、上班族，而這些人最大的特色就是對(duì)待吃的并沒(méi)有很?chē)?yán)苛，只需價(jià)格適合，滋味不錯(cuò)便能契合他們的長(zhǎng)時(shí)間挑選。
其次，社區(qū)、校園周邊的客流量比較大，客源比較穩(wěn)定。并且店面不需要太大，精裝便能夠完成。
長(zhǎng)沙金凌-機(jī)構(gòu)介紹
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金凌教育集團(tuán)旗下金凌美食培訓(xùn)學(xué)校成立于2000年，是中國(guó)目前規(guī)模較大辦學(xué)更早的美食培訓(xùn)學(xué)校。目前學(xué)校下設(shè)【合肥校區(qū)】【昆明校區(qū)】【貴州校區(qū)】【長(zhǎng)沙校區(qū)】四所分校，共占地近1000余畝，擁有教師100余人，其中烹飪大師31人，講師10人，常年培訓(xùn)學(xué)員10000余人。
金凌辦學(xué)至今共為社會(huì)培訓(xùn)和輸送近10萬(wàn)多名技術(shù)人才。在行業(yè)內(nèi)具有很好的口碑；同時(shí)也是職業(yè)技能簽定證書(shū)指定考核單位；中國(guó)餐飲技能培訓(xùn)受歡迎單位；中國(guó)烘焙受歡迎培訓(xùn)機(jī)構(gòu)；中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)指定培訓(xùn)基地；安徽A級(jí)重合同守信用單位；我校以雄厚的師資組合，打造非傳統(tǒng)市場(chǎng)培訓(xùn)學(xué)校，為行業(yè)輸送各類(lèi)優(yōu)秀人才，并為創(chuàng)業(yè)者提供上門(mén)指導(dǎo)、店面設(shè)計(jì)、美食產(chǎn)品策劃以及員工內(nèi)訓(xùn)。
長(zhǎng)沙金凌小吃學(xué)員評(píng)價(jià)
想自己開(kāi)一家小吃店自己做老板，趁著這幾天去金凌學(xué)一學(xué)手藝。教師是職業(yè)里邊干了十幾年的內(nèi)行的，技藝熟練，教我們包包子，從和面開(kāi)始，到揉面， 醒面， 拌餡料，每一步都是跟著教師學(xué)的。還有包的時(shí)分，那些褶子也很難打。教師循循善誘誨人不倦的教我們。
長(zhǎng)沙金凌美食培訓(xùn)
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公司成立多年來(lái)一直以“探尋時(shí)尚經(jīng)典，締造健康美食”的理念，一如既往做到餐飲是良心與道德之事業(yè)。為“傳統(tǒng)與時(shí)尚，美味與健康”，不懈努力。金凌美食學(xué)校倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時(shí)尚，美味與健康”完美結(jié)合，把美食制作推向簡(jiǎn)易和標(biāo)準(zhǔn)化的新高度，讓每一個(gè)人都會(huì)做美食，使客戶(hù)達(dá)到自主創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)造高回報(bào)的價(jià)值，真正達(dá)到共贏(yíng)。
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與其一看再看 不如現(xiàn)在行動(dòng)！
長(zhǎng)沙小吃
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